100 відсотків соку? Foodwatch виставляє "сокову аферу в супермаркеті"
Сік - це не той самий сік
Будь то малина, апельсин або манго: Вже деякий час ми отримуємо велику кількість фруктів від більшості упаковок для соків і чіткий приклад смаку. За даними Foodwatch, це особливо помітно в брендах Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer і Voelkel. Проблема з річчю: За імена та образи соків, що звучать, не завжди приховується те, що обіцяно.
Наприклад, «малино-рожевий-перець» від Rauch не містить сік малини, а яблучний сік, збагачений малиновою м'якоттю. Цю інформацію можна знайти на дрібному шрифті на зворотній стороні упаковки. У "Fröhliche Früchtchen" від Solevita, в якому, як стверджується, було знайдено барвисте поєднання яблук, малини, аронії та маракуйї, захисники споживачів виявили 22% соку яблучного соку і 3% маринового соку малини і аронії. Мінімальний вміст фруктів так - і вводить споживача в оману виробником. Знову ж таки, ця інформація не може бути визнана на перший погляд.
Foodwatch закликає до зупинки прийому соку
"Це дратує, щоб бути в змозі грати інгредієнт детектив на стійці сік себе", говорить Софі Унгер з Foodwatch, стверджуючи: "Виробники повинні нарешті етикетку свою продукцію зрозуміло і вказати фрукти зміст і тип напою на фронті." Таким чином, клієнти могли побачити на перший погляд, чи тримають вони в руках справжній сік або дешевий нектар.
Прямий сік в цій країні повинен складатися з 100% фруктів. З іншого боку, нектар може бути збагачений водою і цукром. Скільки фруктів має бути в ній, пояснюється в регулюванні фруктового соку та безалкогольних напоїв. Яблучний сік повинен містити 50 відсотків яблук, вишні 35 відсотків і сік манго не менше 25 відсотків. Так звані напої з фруктових соків містять лише від 6 до 30% фруктів. Це завжди було так - але в майбутньому має бути краще позначено!
Для їхнього випробування Foodwatch уважно ознайомився з запасами соків трьох супермаркетів і одного магазину з органічних продуктів.
Думки думки
03.08.17 ми отримали заяву від Рауха. Витяги з листа:
"Єдиний вигляд на полиці є одним з елементів нашої марки і в той же час служить орієнтацією на споживача.
Оскільки ми спеціалізуємося на німецькому ринку в основному на незвичайних і екзотичних сортах фруктів, це звужує сферу застосування в законодавстві про харчові продукти. [...] З банана або манго не можна зробити 100% соку. Так само мало, як хотілося б випити 100% соку маракуйї, який ні в якому разі не буде розумним для споживача.
Так що Happy Day Малиновий Рожевий Перець ви чітко згадували смаки малини з трохи тонкою перцевою нотою, а не яблуко. Крім того, малина і отримана сировина (сік та / або пюре) не підходять для прямого вживання фруктів відповідно до регулювання фруктового соку.
Крім того, ми чітко і чітко показуємо наші 100% соки на фронті. Всі вони носять назву 100% порівняно з іншими сортами. Нектари та напої з фруктових соків не несуть цієї нагороди.
До речі: Якщо ви хочете бути на безпечній стороні, наприклад, ви можете легко зробити яблучний сік самостійно.
