Дитяча каша - домашнє!

План харчування: коли що?

У перший рік життя Дієта дитини розділена на три розділи: У перші чотири-шість місяців дитина з матір'ю або готовим молоком отримує все необхідне для свого розвитку. З 5-го по 7-й місяць життя пора годувати Беббреї. І вже з 10-го місяця немовлята можуть звикнути до сімейної трапези.

Науково-дослідний інститут дитячого харчування Дортмунда (FKE) розробив "план харчування на перший рік життя".

Дієта дитини: Чи є

Дитина повинна бути принаймні Повністю грудне вигодовування протягом 6 місяців - якщо додати молоко, то використовуйте «попереднє» молоко якомога довше, оскільки вуглевод містить тільки молочний цукор (наприклад, грудне молоко). Всі інші типи молока ("1" або "2") також містять крохмаль або інші зайві цукри.

Хто багато алергії У сім'ї слід годувати грудьми особливо довго і пізно, дуже повільно і поступово годувати. Хто не годує грудним молоком: обов'язково "ГА" молочний корм - в цих гіпоалергенних молочних порошках, білок з коров'ячого молока сильно розщеплений, тому він вже не такий алергічний. Зернові зернові культури потім змішуються з молоком HA замість коров'ячого молока. Проте дитину з алергією на коров'яче молоко треба годувати іншим молоком з аптеки - обов'язково обговоріть це з педіатром!

Багато гідротехнічних споруд надають безкоштовно вагітним жінкам або батькам малюків Перевірка водопровідної води в будинку, інакше зверніться в найближчу аптеку. Ті, у кого немає свинцевих труб і хорошої якості води, можуть добре готувати дитяче харчування з кип'яченою водопровідною водою, в іншому випадку використовувати мінеральну воду з фразою «підходить для дитячого годування». Ця вода містить дуже мало нітратів, натрію і фтору.

Менше - більше! Коли дитина отримує свою першу дитячу кашу, введіть індивідуальні продукти один за іншим і дуже повільно, бажано тільки одну їжу на тиждень. Після місяців пиття молока, новий смак досить цікавий, немовлята не потребують змін на ложці.

Готуйте себе для дитини! Якщо ви все ще вагаєтеся, готуйте картоплю-овоче-м'ясо-кашу самостійно і спробуйте готову склянку для порівняння. Відчуття смаку формується дуже рано, і самостійне приготування Babybrei просто не відрізняється від скляної банки. Якщо ви даєте склянку, ви повинні дуже уважно поглянути на список інгредієнтів, у багатьох меню скла багато інгредієнтів в ньому також і необхідно. Зверніть увагу на якомога менше інгредієнтів.

Дитина уважно стежте, Залежно від вашої особистості, вам може знадобитися ваша перша дитяча каша трохи раніше (але не до 4-го місяця), або ви можете бути задоволені вашим молоком на деякий час і добре рости. Суми значно варіюються: деякі діти споживають майже на 50 відсотків більше дитячої каші, ніж їхні однолітки, але не є більш важкими або вищими. Поки дитина добре росте і задоволена, все нормально.

Будь ласка, за цільну молочну кашу незбиране молоко використовувати 3,5% жиру. Діти потребують енергії з жиру, молочні продукти повинні бути з низьким вмістом жиру навіть для дітей після першого дня народження. З молоком не має значення, чи це свіже цільне молоко або Н-молоко, вони не відрізняються мінерально-вітамінним вмістом один від одного. Абсолютно непридатним є краще або сире молоко для немовлят, воно може містити патогенні мікроби.

Дієта дитини: Dont's

Хто не годує грудьми, обов'язково треба закінчити дитяче харчування використовувати. Ні молочко з мигдалем, ні соєве молоко, ні козяче молоко, ні розведене молоко H не підходять для немовлят, які можуть бути небезпечними для життя для немовлят! Вони містять занадто багато білків і мінералів, які дитина ще не може обробити.

Ні меду для маленьких! Мед може містити бактерію (ботулізм), яка може призвести до серйозних захворювань, в деяких випадках до смерті немовлят. Також опалення не завжди вбиває цю бактерію благополучно, тому в перший рік життя ні в якому разі не дають меду!

Ніяких спецій використання, навіть сіль не належить до дитячого харчування. Навіть з травами, ви повинні бути обережні на початку, вони часто мають вплив на здоров'я (наприклад, м'ятний чай або чай тмину).

Хто особливо боїться алергії відмовився від коров'ячого молока, горіхів, сої, риби, яєць і пшениці в перший рік. Однак з першого дня народження ці продукти включені в раціон, інакше хороший запас всіх поживних речовин і вітамінів більше не гарантується.

Вегетаріанська дієта проблематично для дитини, оскільки залізні запаси за півроку порожні, а м'ясо є основним джерелом заліза.Хто хоче годувати свою дитину вегетаріанцем, слід обговорити це з педіатром або дієтологом, щоб запобігти нестачі. Однак, це можливо завдяки розумній комбінації чорних злаків і фруктів.

Одного разу розминка в порядку, частіше, але не! У підігрітих продуктах (каші і молока) бактерії можуть розмножуватися надзвичайно і швидко, так що це може призвести до шлунково-кишкових проблем у дітей. Нагрійте заморожену кашу тільки один раз (і прокип'ятіть її!) І залиште готове молоко теплим максимум 45 хвилин. Порада для дороги: беріть гарячу воду в термосі і змішуйте безпосередньо перед годуванням молочним порошком (вже розливається в сухий флакон), тоді нічого не може статися.

Поради щодо приготування свинини

Самостійне приготування їжі не складно, Просто овочі, м'ясо, макаронні вироби або рис, бажано все в органічній якості, кипіть у воді і дрібно пюре.

Ідеально підходить для акції: Закип'ятіть велику кількість овочів або м'яса, пюре і помістіть в морозильні лотки для заморожування. Потім вилийте заморожені блоки в морозильні мішки і розморожуйте їх всього кілька блоків щодня, нагрійте їх до кипіння (важливого з-за можливих мікробів) і подайте їх у суміш з невеликою кількістю масла. Заморожену кашу можна зберігати близько двох місяців при температурі -18 ° C, в холодильнику лише на один день.

Супер практично пюре являє собою скляну насадку для блендера (є, наприклад, з Braun). Просто додайте відварені овочі або м'ясо з невеликою кількістю води, покриття та пюре, а потім нічого не розбризкує. Для великих немовлят також можна трохи пом'якшити.

Хто трохи старший дитина більше зміна на полуденній каші, готує і пюре різноманітне м'ясо і овочі індивідуально і заморожує їх, як кубики льоду, потім кожен обід може бути створений нова суміш. Увага: співвідношення м'яса до картоплі до овочів повинно бути 20: 50: 100 г, також слід додати 2 чайні ложки олії і 2 столові ложки соку.

Перша каша

Для того, щоб дитина здійснила перехід від смоктання до ложки, краще ложку солоної, рідкої каші - найбільш схожої на молоко - з ложки. Добре підходить Möhrenbrei з молодих моркви.

500 г моркви (найкраще нарізані моркви, вони особливо солодкі)
2 чайні ложки ріпакової олії

Очистити моркву, спробувати кожен шматок, відсортувати гіркі зразки. Нарізати моркву і варити з маслом і 1/4 л води протягом 10-15 хвилин. Пюре дуже дрібно, евлт. Додайте більше кип'яченої води. Заморожуйте в контейнерах для кубиків льоду і розморожуйте кубик за один прийом їжі і доведіть до кипіння, потім дайте охолонути і подайте.

Рецепти: Маш з 5-го місяця (краще з 7-го місяця)

Овочево-картопляно-м'ясо-каша (як замінник полуденної молочної їжі)

За 10 порцій

200 г м'яса (краще м'ясо, тварина не надає перевагу, s.u.)
500 г картоплі
1 кг овочів, напр. Морква, гарбуз, пастернак
1/4 л яблучного соку
80 мл ріпакової олії

М'ясо дрібно нарізати і довести до кипіння в 1/8 л води, накрити кришкою і варити 45 хвилин. Картоплю відмити і кип'ятити у воді близько 20 хвилин, процідити, очистити і витиснути картопляним пресом або відбивати дуже тонко. Очистити овочі і дрібно нарізати кубиками і додати до м'яса, обидва разом варити ще 15 хвилин, эвлт. додайте більше води. Пюре з м'яса і овочів і змішайте з картоплею, розмішайте в соку і олії. Дайте охолонути і заморозити порціями.

Поради щодо м'ясаБудь то птиця, телятина, яловичина, свинина чи баранина не має значення, кожен тип м'яса має дещо інший поживний склад. Якщо штам добре переноситься дитиною, спробуйте ще щось у наступний раз, це дасть вам оптимальну суміш у довгостроковій перспективі. Найкращі шматки - напр. Запечені шматочки, філе або пісний гуляш.

Каша з цільного молока (як замінник вечірньої молочної їжі)

За 1 порцію з 6-го місяця:

200 мл цільного молока (3,5% жиру)
20 г цілих зернових пластівців
2 столові ложки фруктового соку

Доведіть молоко до кипіння або перемішайте миттєві пластівці в тепле молоко відповідно до інструкцій в упаковці і дайте йому набухати. Перемішайте фруктовий сік.

натякОвес особливо підходить для дітей, оскільки вони містять багато заліза. Для поліпшення засвоєння заліза фруктовий сік додають до каші. Якщо ви хочете уникнути глютену, зернового білка, тому що ви боїтеся алергії, ви можете використовувати просо, кукурудзу, амарант, квіноа або рис як зерно. Глютен міститься в пшениці, спельті, вівсі, лінкові, жита і ячменю. Проте рекомендується повільно послідовно вводити глютенсодержащіе зернові культури, які готують імунну систему і можуть запобігати целіакії (непереносимість глютену).

Зерно-фруктово-каша (в якості замінника післяобідньої молочної їжі)

За 1 порцію, з 7-го місяця:

20 г цілих зернових пластівців (див. Також під кашу з цільного молока) 90 мл води
100 г пюре
1 ч.л. вершкового масла

Зваріть кукурудзяні пластівці водою або приготуйте їх теплою водою згідно з інструкціями щодо упаковки.Перемішати в пюре фрукти і масло.

чайові: Нехай масло розтопиться в теплій воді. Масло дає багато енергії, як жир, мононенасичені жирні кислоти і вітаміни D і багато вітаміни групи В. Завдяки жировій суміші масла і олії протягом дня суміш жирних кислот ідеально підходить для дитини. Плоди повинні бути максимально низькими в кислоті, потім краще переносяться. Добре, наприклад, Яблуко, груша, манго, диня, персик і папайя. На ягодах або винограді багато мікробів можуть сидіти, тому що вони мають велику поверхню, швидше годують трохи пізніше і дбають про те, щоб діти не ковтали дрібні плоди. М'які фрукти можна годувати сирим пюре, твердіші сорти і кістянки, такі як вишні і сливи, слід приготувати раніше. Оскільки багато вітамінів сидять безпосередньо під оболонкою, груші, яблука та персики також можуть бути розтерти з шкірки - але потім добре промити і енергійно зтерти.