Киплячі груші: Ось так правильно

Для варіння груші: інгредієнти

1 кілограм груш
1 літр води
лимонний сік
500 г цукру
Спеції на ваш вибір (наприклад, кориця або гвоздика)

Пробудьте груші належним чином: це так працює

По-перше, банки мулярів повинні бути ретельними промити гарячою водою волітому вони стерильні.
Перш ніж ви можете покласти в груші, ви повинні очистити, половину або квартал їх і ядра їх. Плоди повинні бути ні надто жорсткий, ні перезрілий, Крім того, важливо, щоб у них не було синяків або ледачих місць, вони повинні бути вирізані.
Щоб запобігти бурінню груш, помістіть їх у воду та додайте кілька шматочків лимонного соку додано.
На наступному етапі груші повинні бути бланшировани. Ви даєте їй це у киплячій воді протягом двох хвилин, Потім ви заповните груші до двох сантиметрів під краєм в Einkochgläser.
Потім виробляють цукровий сироп, розчиняючи цукор у киплячій воді при постійному перемішуванні. Хто хоче, може також Додайте спеції, такі як кориця або гвоздика, Нарешті залити сироп грушами, щоб вони були повністю покриті. До краю скла треба ще один сантиметр простору бути. Обережно протріть банки і запечатуйте кришки герметичними.
Нарешті, окуляри поміщають у великий горщик три чверті заповнені водою, При температурі близько 90 градусів тепер можна закип'ятити груші. Через 30 хвилин вимкніть вогонь і дайте вареним грушам остигнути.

Приготуйте груші в духовці

Також можна прокинути груші в духовці. Для цього кроки 1-5 залишаються незмінними, але ви використовуєте замість банку жирну каструлю або глибоку каструлю, Помістіть в неї консервні банки і влийте воду в контейнер так, щоб груші глибиною два дюйми стояти у воді. Тепер вони повинні готувати на середній залізниці на 60 хвилин при 150 градусах.

Тоді ви відпускаєте фрукти на півгодини. Приготовані груші можуть тривати кілька років, але вони повинні після одного рокубо інакше вони втрачають смак.

Ви все ще шукаєте рецепти приготованих груш? Вони ідеально підходять для грушевого торта, груші розсипати або грушевого компоту, наприклад.

З нами ви знайдете ще більше порад, прийомів і рецептів навколо теми приготування einkochen. Наприклад, ми покажемо вам, як приготувати спаржу або як приготувати ревінь.