Хліб з фруктами - швидкий, смачний подарунок

Влітку свіжі фрукти спокушають нас, взимку медово-солодкі сухофрукти. Хоча цілий рік я можу покусувати фініки, інжир, абрикоси і родзинки, чи ці солодощі для мене щось особливе? Просто подумайте про Еліссенбюкен, Столлен і просто фруктовий хліб.

Більше фруктів, ніж хліб, горіх і фрукти, це його якість. Домашній, краще смакує, з солоним маслом, але таким простим делікатесом. І тепер ще раз пора: Різдвяний сезон тут. Знову і знову я задоволений часом роздумів над друзями, сім'єю та подією, щоб зробити близьких навколо мене радістю. Так як щодо рулону, запеченого в горщику і упакованого в той же час?

Рецепт для 8 маленьких хлібів: 250 г гречаної муки (або житнього борошна) 250 г борошна квіноа (або пшеничного борошна) 50 г свіжих дріжджів 1 кг сушених фруктів (тут: родзинки, інжир і абрикоси) 50 г ядра горіха 50 г мигдалю кожні 1/2 чайної ложки дріжджів у вигляді кабачка, кардамону, гвоздики та імбиру 200 мл теплої води розчиняють, додають борошно і залишають у теплому місці на 30 хвилин. Тим часом горіхи та фрукти нарізати.



Обережно розминайте плоди і горіхи під тістом. Відпустіть ще на годину.

Нагрійте духовку до 180 ° верхнього і нижнього тепла. Нагрійте 8 невеликих каструль в духовці протягом 10 хвилин. З тіста формують невеликі хліби, обрізають поверхню один раз і поміщають у запіканки. Накрийте на неї кришку і запікайте 30 хвилин. Зніміть кришку і запікайте ще 20-30 хвилин. Хліб триває кілька тижнів, оскільки він залишається свіжим з фруктів. У каструлі дуже легко роздавати етикетку.

Країна на смак. Сезон 3 – Випуск 3 (Жовтень 2021).



Подарунок, хліб з фруктами, Різдво-bloggerei