Сніданок: чи потрібна їжа вранці?
Чи є сніданок дійсно найважливішою їжею дня - або, скоріше, найменш важливим? Це різниця між привидами. Деякі присягають швидким початком дня для прямого прийому їжі після підйому, інші - сильні прихильники без сніданку. Яка партія права? А що краще для нашого тіла?
Що говорить наука?
Висновки експертів відрізняються. Вже давно вважалося, що процес схуднення допомагає мати нормальний ранковий сніданок. Американський дослідник доктор Девід Еллісон, з іншого боку, виявив в дослідженні дорослих людей, що страждають ожирінням, що той факт, що суб'єкти мали сніданок або не мали ніякого впливу на втрату ваги.
Сніданки навіть споживали більше калорій протягом дня, ніж група однолітків. Але оскільки не сніданки не покращилися, можна зробити висновок, що це залежить від того, що ви їсте вранці.
Що слід? Не важливо, коли ми їмо вранці, важливіше, що ми їмо вранці. Якщо сніданок складається з вуглеводів з високим ступенем переробки, таких як цукрові злаки, солодкі булочки, це може бути нездоровим, ніж взагалі не снідати. Тому що високе значення інсуліну може принести організму до зберігання більше жиру, дослідники.
Тому слід утримуватися від їжі на продуктах з високим глікемічним навантаженням. Скажіть їжу, яка негайно підвищує рівень цукру в крові. Що потрібно видалити з ранкового меню - це рулети з поширеним горіховим нугою, круасани з варенням, тости з медом, пончиками, тортами та підсолодженими злаками або кашами.
Бажано мати сніданок з високим вмістом білка з йогуртом, кварком, сиром або яйцем, щоб ви могли жити довше без голоду. Тому що продукти без вуглеводів, особливо білка і жиру, уповільнюють процес травлення. Коктейлі, виготовлені з різних компонентів, таких як крупи, горіхи, авокадо або фрукти, ідеальні. Чим більше вітамінів і мінералів організм отримує вранці, тим краще!
