Вишневий пиріг: Рецепти на літо
Вишневий торт? Чудовий смак після літніх канікул з бабусею і дідусем і безтурботні, сонячні дні в саду. З кожним шматочком фруктового торта ми повертаємо його частину. Крім того, вишні здорові? Не дивно, що ми просто не можемо отримати достатньо вишневого пирога.
Наші ідейні рецепти для вишневого пирога
Класичний, звичайно, вишневий пиріг з бризками. Хороші речі часто можуть бути такими легкими! Ми поставили йому меморіал у нашому рецепті вишневого торта. Але ми також весело експериментували. Наш вишневий пиріг з крихтою і лавандою - це лише один з багатьох рецептів, які одягають класику в нову, захоплюючу одяг.
А далі? Існує все, від вишневого стримування з ваніллю, вишні ванільний вінок і еспресо-торт до чорного лісового торта! У нас також є смачні рецепти для торта. Дозвольте йому скуштувати вас.
Які вишні підходять для вишневих пирогів?
Перші вишні, які ми можемо з нетерпінням чекати щороку, це черешня. Найкращий спосіб з'їсти його саме так. Для вишневого пирога ми чекаємо найкращого кислі вишніщо зріє трохи пізніше.
Загалом, саме вишні, які ми найбільше любимо використовувати на кухні: у вареннях, десертах, у соках і навіть у вишуканих стравах. Її тонкий, кислий смак зумовлює її всіляким рецептам.
Ви повинні подрібнити вишні для торта?
Так, абсолютно. В іншому випадку ейфоричний укус у фруктовому торті може швидко стати болючим досвідом. Корінгові вишні, на жаль, досить трудомісткі. Легше, якщо вихолоджувати вишні на кілька хвилин. Потім камінь злегка розпушується і м'ясо не стає таким м'яким.
Якщо виникає потреба, вишні допомагають. Якщо у вас немає однієї руки, ви можете розмістити вишні з отвором на порожній пляшці, а потім вколоти їх паличкою зверху. Серцевина потім просто потрапляє в пляшку. Виходить за лічені секунди і приємний і чистий.
Як запобігти просочуванню вишневого торта?
Як і багато інші пироги з фруктів, вишневий пиріг часто має проблему, що фрукти втрачають занадто багато рідини і тісто стає мокрим і мокрим. Ви можете запобігти цьому, поклавши один Захисний шар між грунтом і плодами приносить. Заварний крем, наприклад, є відмінним засобом для захисту тіста від рідини: просто нанесіть готову грунт пудингом, а потім розкладіть плоди над ним. Ви також можете згущувати вишні, щоб отримати твердішу масу.
Більше бажання вишні? Саме так ви робите вишневий компот і вишневе варення. Для того, щоб насолодитися фруктами навіть взимку, можна заморозити вишні.
