Курячі Рецепти: курка йде по всьому світу
Курячі рецепти від класичних до експериментальних
Будь смажений, запечений або смажений - курка завжди смачна! Ми любимо груди, клуби, крила - або навіть цілу курку. Але і в Росії Різотто, салат і суп робить курятину гарною. Ось чому це дуже шкода, що ми дуже часто ловимо себе, просто приправляючи курячі грудки сіллю і перцем і пасеруючи з овочами на сковороді. Існує дуже багато способів використання домашньої птиці - і набагато більше тварин для використання. І часто це працює лише з кількома компонентами.
Просто спробуйте щось нове
Чому б не заповнити і тушкувати навіть цілу птицю з елегантним кропом і м'яким цибулею? Або подати гостру курку на ліжку з сезонних овочів? Наш спеціальний рада на літо - це лимонна курка, яку тушкують з травами, картоплею і оливками в духовці і дуже ніжні і дивно свіжі.
Але якщо це курячі грудки, є багато способів поєднати м'ясо з новими смаками. Чи є це захоплюючі спеції або незвичайні маринади це ті, які надають курці свій особливий смак - завжди є багато місця, щоб спробувати і експериментувати. Наприклад, коли куряче м'ясо залишається м'яко тушити в легкій лимонній цедру, то філе стають особливо ніжними і ароматичними. Додайте трохи салату, і у вас є ідеальний рецепт з низьким вмістом вуглеводів. Рецепт: Лимонний курячий з копченим мигдалем
Зерниста гірчиця і м'який каррі також можуть бути використані для створення тонкої спеції, яка приносить різноманітність до столу. Або ви коли-небудь пробували курячу колу? Просто подавайте фрі і зберігайте барбекю.
Курячі Рецепти: Сучасний відповідає традиції
Для фантазії, ми рекомендуємо курку в шоколадному соусі, мексиканський рецепт з солодким шоколадом, гарячим перцем, арахісом, мигдалем, родзинками, корицею і гвоздикою, курячу ногу з кунжутом, салат з курячого авокадо з вінегретом або хрусткою курки. запечені курячі гомілки з манго і chive сальсою. Як ви можете бачити, у творчій кухні немає межі фантазії, коли мова йде про страви з курки, які дійсно смачні.
Крім того, звичайно ж є класика з куркою, яка просто робить добре. Це Soul Food в її найкращому вигляді і щось нам завжди подобається їсти, коли світ навколо нас стає надто хаотичним. На додаток до матері всіх супів, старого доброго курячого супу, втішителя душі та джерела енергії для грипу, застуди та ко, звичайно є абсолютно курячий фрікас. Суп з куркою і зеленню зустрічаються в м'якому соусі з білого вина і вершків, обсмажених барвистим поєднанням гороху і моркви. Готуйте рис або картоплю - і всі щасливі.
Практичні поради для приготування курки
Якщо ви працюєте з куркою, вам слід дотримуватися декількох основних правил гігієни, оскільки сирець може містити мікроби. Мийте кухонний посуд, такий як ножі та обробні дошки, Ретельно промийте мильним посудом і гарячою водою, Краще заморожувати куряче м'ясо без упаковки. Щоб запобігти можливій небезпеці від сальмонел, курячі відтають на сітці і Вилийте рідину для розморожування! Ретельно промийте курку після відтавання і перед подальшою обробкою. Не заморожуйте розморожувану курку і завжди готуйте добре!
До речі: Якщо ви помістіть куряче філе в маринад в герметичну сумку-морозильник у холодильнику, то на наступний день вже на складі буде смачне, ніжне куряче блюдо, яке можна приготувати за кілька хвилин. тому що Ніч маринад дійсно хороший і робить м'ясне масло ароматичним. Дізнайтеся більше про цей хакер для курячих страв тут.
Ще більше курячих рецептів
Ви любите курячі грудки? У нас найкращі рецепти для вас! Ми також покажемо вам, як приготувати на грилі цілу курку та гриль курячого стегна.
