Хлорела - водорості для детоксикації?
Про що це? Хлорела - улюбленець веганів. Також тому, що мікроводорості містить веганський настільки важливий вітамін В12. Хлорела, як кажуть, регенерує і омолоджує клітини, і завдяки високому вмісту хлорофілу має детоксикуючу дію, наприклад, виведення важких металів з організму. Водорості додають до продуктів, особливо коктейлів і соків, або в капсулах або таблетках.
Дійсно суперпродукт? Це сумнівно. За даними Stiftung Warentest, препарати водоростей забезпечують лише частку поживних речовин, для яких вони отримують високу оцінку, якщо їх вживати у відповідності з рекомендаціями. Та Асоціація незалежної охорони здоров'я e. В. критикує, що кількість вітаміну В12, виявленого в водоростях хлорели, є "тільки неефективними аналогами, які не можна використовувати людям". Федеральний інститут оцінки ризиків (BfR) класифікує як шкідливу в цій концентрації таблетки хлорели, які пов'язують небажані речовини, такі як пестициди, фунгіциди та важкі метали в самому організмі. Крім того, деякі мікроводорості могли самі утворювати токсини.
Порада: Віддають перевагу їсти їстівні водорості, такі як норі, вакаме, комбу. Це нешкідливі продукти, які можуть збагатити раціон і забезпечити цінні поживні речовини. Але вони не можуть робити чудес.
