Гриль свинячий філе: покрокові інструкції

Гриль свинячий філе: інгредієнти

  • 600 г свинячої вирізки
  • 30 мл оливкової олії
  • 1 цибуля
  • 2 зубчика часнику
  • Сіль, перець
  • 1 ч. Ложка чебрецю
  • 2 ч. Л. Розмарину

Гриль філе свинини? як це працює:

  1. Свиняча вирізка Ретельно промийте і потім висушити.
  2. Для маринаду з барбекю зніміть лук і зубчики часнику і нарізати на дрібні шматочки, Змішати з спеціями і маслом.
  3. Покладіть свинячу вирізку в сумку для морозильника і залийте маринадом, залишивши м'ясо повністю покриті є. Тепер ви повинні маринувати м'ясо в холодильнику? Найкраще протягом ночі, але не менше чотирьох годин.
  4. Перш ніж ви зможете приготувати філе зі свинини, воно повинно бути вчасно (принаймні за годину до) знову виймають з холодильника так, щоб вона могла досягати кімнатної температури.
  5. На наступному етапі злегка намазати маринадтому вона не капає на вугілля.
  6. Спочатку готуйте гриль і філе Гриль з усіх боків, Потім шляхом непрямого нагрівання довести свинину з кришкою, закритою до температури ядра 63-65 градусів. Час приготування становить близько 25 хвилин.
  7. Перед тим, як почати різати, все одно слід свинину Відпочиньте на кілька хвилинщоб м'ясний сік міг поширюватися. Потім його можна розрізати на невеликі медальйони і подавати.

Гриль свинячий філе на рожні

Якщо ви віддаєте перевагу готувати філе на рожні, то готуйте м'ясо заздалегідь нарізати на 1,5 см товсті скибочкинаполовину і маринувати. Наріжте шматочки (чергуючись з шматочками цибулі) і приготуйте гриль приблизно на три хвилини з кожної сторони. Наші смачні падіння добре підходять для барбекю.



У нас ви знайдете більше рецептів гриля та інструкцій, ми пояснюємо, наприклад, як ви смажете смажену свинину, смажену яловичину, куряче барбекю або робите трав'яне масло.

Відео рада: Тому не варто використовувати металеву щітку для гриля

Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ (March 2024).



Філе свинини, м'ясо, гриль-рецепт, сезон барбекю, свинина, барбекю