Гриль свинячий філе: покрокові інструкції
Гриль свинячий філе: інгредієнти
- 600 г свинячої вирізки
- 30 мл оливкової олії
- 1 цибуля
- 2 зубчика часнику
- Сіль, перець
- 1 ч. Ложка чебрецю
- 2 ч. Л. Розмарину
Гриль філе свинини? як це працює:
- Свиняча вирізка Ретельно промийте і потім висушити.
- Для маринаду з барбекю зніміть лук і зубчики часнику і нарізати на дрібні шматочки, Змішати з спеціями і маслом.
- Покладіть свинячу вирізку в сумку для морозильника і залийте маринадом, залишивши м'ясо повністю покриті є. Тепер ви повинні маринувати м'ясо в холодильнику? Найкраще протягом ночі, але не менше чотирьох годин.
- Перш ніж ви зможете приготувати філе зі свинини, воно повинно бути вчасно (принаймні за годину до) знову виймають з холодильника так, щоб вона могла досягати кімнатної температури.
- На наступному етапі злегка намазати маринадтому вона не капає на вугілля.
- Спочатку готуйте гриль і філе Гриль з усіх боків, Потім шляхом непрямого нагрівання довести свинину з кришкою, закритою до температури ядра 63-65 градусів. Час приготування становить близько 25 хвилин.
- Перед тим, як почати різати, все одно слід свинину Відпочиньте на кілька хвилинщоб м'ясний сік міг поширюватися. Потім його можна розрізати на невеликі медальйони і подавати.
Гриль свинячий філе на рожні
Якщо ви віддаєте перевагу готувати філе на рожні, то готуйте м'ясо заздалегідь нарізати на 1,5 см товсті скибочкинаполовину і маринувати. Наріжте шматочки (чергуючись з шматочками цибулі) і приготуйте гриль приблизно на три хвилини з кожної сторони. Наші смачні падіння добре підходять для барбекю.
У нас ви знайдете більше рецептів гриля та інструкцій, ми пояснюємо, наприклад, як ви смажете смажену свинину, смажену яловичину, куряче барбекю або робите трав'яне масло.
Відео рада: Тому не варто використовувати металеву щітку для гриля
Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ (March 2024).
Філе свинини, м'ясо, гриль-рецепт, сезон барбекю, свинина, барбекю