Як, будь ласка? Найдорожча кава в світі походить від кишки!
Гурмани іноді придумують дивні ідеї у своєму пошуку унікальності. Так вони знайшли деякий час назад так звані "котячі кави" для себе. "Земляний, пліснявий, сироповий, м'який і багатий джунглями і шоколадними відтінками", це має смак. Як вам подобаються джунглі? Незалежно від того.
Набагато цікавішою є історія цієї кави. Її виробляють під час ласоподібних плям, на балійських "луваках", на нічних нальотах над тропічними кавовими насадженнями повний приємний живіт, повний зрілих і пухких кавових вишень.
На жаль, Luwak може перетравити тільки червону шкіру і пульпу. Відійшли землі ненадовго пізніше в гранульованих купах на плантаційних грунтах. Tadaa? є продукт квасолі.
У якийсь момент, роздратований власник плантації зробив більшу частину цієї великої проблеми для нього: він шліфував свою копію? Індонезійська для кави? від так званих луваків. Коротше кажучи: екскременти. Це дивувало дивно гарне та так багато місцевих організацій починалося виробити малі величини Kopi Luwak для особливих випадків.
Щасливий кінець: Тим часом вони можуть стати дійсно багатими з трудомістко зібраними квасолею. Один кілограм несмажених бобів коштує безпосередньо від виробників, ще менше 50 євро. У Європі зелена кава потім досягає близько ста євро в оптовій торгівлі. Засмажені боби потім продаються в роздріб за двісті євро. Уф, а не поганий прибуток.
І це щасливий кінець для тварин, яких раніше полювали плантації? Та й немає. Погляд на брудну мамону змусив місцевих жителів зловити луваків і пересипати їх кавою вишні. Така одностороння дієта не є корисною для ласк Dchungel. Між тим, вже є деякі фермери, які прийняли екологічну продукцію Kopi Luwak. І, як і всі інші штучно вироблені продукти, ви можете спробувати його в кінцевому продукті. І це справжня розкіш.
