Лаура Есквівель: "Bittersweet Chocolate"

Книга

Мексика, десь у минулому столітті. Педро любить Тіту. Але, як наймолодша дочка, 16-річна має залишатися незаміжньою, щоб пізніше забезпечити її матір'ю. Це те, чого хочуть Конвенція і мати. Сім'я могла бути задоволена. Але вона не очікувала Титаса Дікскулла? та її магічні навички приготування їжі. Відтепер красивий кухар кладе всю свою любов до приготування традиційних страв. І не тільки Педро все ще захоплений. Весь двір поступово піддався магічним тортам і тушковим стравам Тіти. Тому її шлях до емансипації веде її до того місця, де її мати хотіла вигнати з неї: на кухню.

Дванадцять розділів, дванадцять смачних рецептів, які містять гіркий смак життя. Легко, забавно? і дуже чуттєвий.



Автор

Лаура Есквівель народився в 1950 році в Мехіко. Вона вивчала драми, пізніше написала сценарії та поезію для дітей. Її перший роман "Гіркий шоколад" з'явився в 1989 році і став світовим успіхом. Лаура Есквівель живе в Мексиці.

Книжкове видання ChroniquesDuVasteMonde "Die Liebesromane"

Замовляйте всю книжкову версію ChroniquesDuVasteMonde "Die Liebesromane" саме тут, в нашому магазині та заощаджуйте понад 40 євро порівняно з однією покупкою.

Зразок "Bittersweet Chocolate"

Січень: Різдвяні тортури

Інгредієнти: 1 олово сардин 1/2 кг чорізо 1 цибуля орегано 1 олово перцю серрано 10 маленьких білих рулонів багета

Приготування: Лук треба дрібно нарізати. Якщо ви хочете уникнути сліз на очах при різанні цибулі, бажано помістити невеликий шматочок цибулі на верхню частину голови. Навіть сам плач не настільки дратує, але що ви не можете зупинитися, як тільки ви починаєте злом. Я не знаю, чи ви коли-небудь робили це. Навіть незліченну кількість разів. Мама завжди говорила, що ця чутливість до лука успадкована від моєї великої тітки Тіти.

Тіта стверджує, що вона так сильно відреагувала на цибулю, що пролила жахливі сльози в тілі моєї прабабусі, як тільки ці цибулі рубали. Її крик був настільки голосним, що навіть Нача, кухар будинку, почув це без зусиль, і вона була напівглуха. Одного разу титас ридання настільки збільшилися, що передчасно почалося народження. Так сталося? перед тим, як моя прабабуся могла навіть сказати п'єп? Тіта народилася на підборах посередині кухонного столу, загорнутого в запах супу з локшиною, приготування їжі на плиті, чебрецю, лавровому листі, кінзі, киплячому молоці, часнику і, звичайно, цибулі. Само собою зрозуміло, що за цих обставин знаменитий поплеск на сідницях був зайвим, Тіта вже народився плаче, а може, і тому, що знала свій оракул, що в цьому житті вона не повинна бути одружена. Нача сказав, що Тіта буквально вмилася у світ неймовірним потоком сліз, що розлилася над столом і всім кухонним підлогою.

У другій половині дня, коли шок закінчився, і сонячна спека висушила воду, Нача підмітав сльози на червоних кухонних плитках. З цією сіллю вона заповнила мішок по п'ять кілограмів, з якого треба довго готувати. Це дивне походження привело Титу до розвитку невичерпної любові до приготування їжі, проводячи більшу частину свого життя практично від народження. Тому що їй не вистачило двох днів, коли батько, мій прадід, помер від серцевого нападу.

Після цієї конвульсії мама Елена висушила молоко. На жаль, на той час не було жодного сухого молока або чого-небудь подібного, а також не вдалося знайти вологої медсестри, так що в тяжкому лиході бачили, як голод новонародженого повинен задовольнятися. Нача, справжній експерт у всіх кухонних речах? і багато інших, які поки що нічого не роблять - пропонують піклуватися про дієту Тіти. В її очах вона мала кращу кваліфікацію для того, щоб «звикнути до їжі невинного живота малого створіння», навіть якщо вона сама ніколи не одружилася і не мала дітей. Вона навіть не знала про читання та письмо. Звичайно, у всьому, що стосується кухні, ніхто не міг відповідати її досвіду.Мама Олена була дуже радий прийняти цю пропозицію, бо вона, безумовно, мала достатнє навантаження на своє горе, величезну відповідальність за ферму, турботу про те, щоб годувати своїх дітей і запропонувати їм найкращу освіту; тому вона була рада, якщо хоч хтось з турботи про новонародженого і проблеми, щоб отримати його правильно годували зменшилася.



Того ж дня Тіта переїхала на кухню, де вона процвітала з кукурудзяними і трав'яними чаями і незабаром розривалася здоров'ям. Це також пояснює той факт, що вона виробила шосте почуття для всього, що могло задовольнити її голод. Часи, коли вона харчувалася на кухонному плані, налаштовувалися: якщо Тита пахне вранці, що боби навіть були приготовані, або опівдні помітили, що вода готова і кури можуть бути зірвані, або якщо вдень хліб для Вона знала, що вечеря готується в духовці, прийшов час голосно оголосити їжу.

Іноді Тіта просто плакала, як коли Нача рубала цибулю; однак, оскільки обидва вони знали причину цих сліз, вони не сприймали їх серйозно. Врешті-решт, вони були настільки бурхливими в такі моменти, що Тіта ніколи не навчилася диференціюватися під час свого дитинства, чи були пролиті сльози радості або сльози скорботи. Для них сміх означав спосіб плакати. Так само вона заплутала бажання жити з задоволенням від їжі. Для того, хто пізнав життя тільки в безпосередній близькості від кухні, було нелегко зрозуміти світ поза цим маленьким царством; тобто величезний світ, що почався за кухонними дверима і покривав весь інтер'єр будинку.

Тому що місцевість за межами задніх дверей, яка виводила на внутрішній дворик, сад і овочеві плями, вона була знайома до останнього кута, так, тут вона була безперечною господинею. На відміну від Тіти, ця область не була привабливою для своїх сестер, в яких, як вони підозрювали, невідомі незрозумілі небезпеки. Ігри на кухні були не тільки дурними, але й небезпечними; Звичайно, одного разу вони переконали Тіту в тому, що це захоплююче видовище, щоб випливати краплі води на світиться комель і дозволити їм дико танцювати на ньому.

Але поки Тита співав і ритмічно тряскав мокрими руками, щоб краплі швидше падали на коме, щоб «танцювати», Розаура, яка вже насупилася на простого спостереження, закралася в далекий кут. Зовсім іншим був Гертрудіс, який був цілком захоплений цією грою, а також все інше, що було пов'язано з ритмом, рухом або музикою, і з ентузіазмом. Таким чином, Розаура, нарешті, не мав іншого вибору, крім того, щоб зробити втечу на фронт, тому що вона хотіла стояти за іншим безкоштовно. Однак, оскільки вона навряд чи змочила руки і лише попередньо взяла участь у грі, вона не змогла досягти бажаного ефекту. Щоб допомогти їй, Тита спробувала наблизити руки Розаури до кома. Розаура гірко опір.

Оскільки ніхто з них не поступився, настала запекла боротьба, поки Тита раптово не втратила терпіння і раптово відпустила руки Розаури, після чого зі звільненим імпульсом вони спустилися в середину світиться області. Мало того, що ця невдача зробила Титу покаранням як покарання, але з того часу їй заборонили обдурювати з сестрами. Отже, тільки Нача залишився як товариш по команді. Разом вони витрачали час на роздратування ігор і пустощів, які завжди мали відношення до кухні.



У той день, наприклад, коли вони виявили людину на площі села, яка зробила фігури тварин з подовжених балонів, і обидва вони негайно придумали ідею наслідувати його, звичайно, шматочками чорізо. Вони не тільки будували реалістичні тварини, але й вигадували фантази, включаючи ті, що мають гусині лапи, собачі лапи та хвостики.

LP - Lost On You [Live Session] (March 2024).



Шоколад, романський роман, Мексика, Мехіко, книга, роман, романський роман, романтика, гірськолижний шоколад, Laura Esquivel