Lidl's "Monsieur Cuisine" порівняно з оригінальною Thermomix

Німеччина говорить про цей кухонний комбайн: Thermomix від Vorwerk. Бути це тому, що ви любите його, або тому, що ви не розумієте всю ажіотаж.

Німецькі дисконтери також хочуть отримати вигоду від успіху - наприклад, вже на деякий час з'явилися клони Thermomix від Lidl і Aldi, про що фанати на ринку навіть б'ють.

Тепер версія Lidl, кухонний комбайн "Monsieur Cuisine", знову доступна. Для 199 євро, пристрій здається люблять угоду - велика модель коштує whopping 1109 euros. Але що може зробити дешева версія? Ми перевірили пристрій!

"Thermomix" проти "Месьє кухня"

Чоловіки на кухні: редактори ChroniquesDuVasteMonde.com Хеннінг Геніке та Флоріан Мейер протестували Lidl Thermomix.

Кухонний комбайн Lidl є копією Thermomix - і ви можете сказати майже всюди: банк має однакову форму, функції майже однакові, навіть аксесуари (вставки Gar і Rührspatel) на перший погляд навряд чи з оригіналу відрізняються.

І все-таки існують деякі серйозні відмінності між оригіналом і клоном у функціях: Отже, "Monsieur Cuisine" на відміну від оригіналу не має вбудованих ваг, а ножі можуть обертатися тільки в одному напрямку, в той час як вони тільки перемішуються з Thermomix в зворотному, без дроблення. Крім того, у пристрої Lidl відсутня функція замішування тіста, а змішувальна ванна та пристосування для приготування парів на десять відсотків менше, ніж Thermomix.

Те, чого повністю не вистачає месьєрі, є цифровою складовою: у той час як Thermomix тепер має сенсорний дисплей і функцію, що показує окремі кроки рецепта, у пристрої Lidl повністю відсутній такий тип "цифрового приготування".

Тест: "Месьє кухня" в дії

Ці інгредієнти повинні бути колись голландським соусом.

Досить теорії, давайте просто спробуємо машину Lidl. Для нашого тесту ми вирішили спробувати два рецепти з приготованої кулінарної книги: лимонний голандез і грибний різотто з сиром Пармезан.

По-перше, я подбаю про голландці: інгредієнти (масло, яєчний жовток, лимонний сік, вода, спеції) додаються до змішувального бака і змішуються протягом семи хвилин при 70 градусах.

Як виглядає результат?

Готові лимонні голландці: Досить рідкісні, але гарні на смак!

Через сім хвилин ясно: голландез буквально впадає у воду! Соус настільки тонкий, що потік з будь-якої пластини - тут, мабуть, дуже багато води. Ви не можете звинувачувати "Месью Кухню", звичайно, але кількості в рецепті явно не потрапили прямо тут.

З точки зору смаку, голландський соус ідеально підходить: за шаром води можна уявити смачний соус, який ви не змогли б досягти на каструлі вчасно.

Як він готує з "Monsieur Cuisine"?

Пластик кришки отримує пошкодження лише після декількох застосувань.

Скажімо так: Будь-хто, хто знає справжній Thermomix, після тестування клону Lidl дізнається, що він має на оригіналі. Мало того, що вся машина виглядає досить дешево, а пластикові деталі також пахнуть дивно - у вас також є багато неприємностей приготування їжі.

Так що це боротьба за хвилину, кришка кухонного комбайна коли-небудь встановлювалася. Він завжди застряє, сидить криво, не може бути зачеплений - це легше з оригінальним Thermomix від Vorwerk: тут кришка просто розміщується зверху і машина блокується автоматично і надійно.

Клон Lidl не має вбудованих ваг - знову і знову доводиться тягнутися до чаш і окремої кухонної шкали.

Практичні, однак, є всмоктуючі ноги на пристрої Lidl: Маленькі чашки на нижній стороні запобігають ковзанню на робочій поверхні. З оригіналом Vorwerk, ноги "тільки" не прослизаються, але це не так, тому що Thermomix має вбудовану кухонну шкалу, яка вимірює ноги.

Ця відсутність основної функції дратує при приготуванні їжі, якщо ви звикли до неї: за допомогою Thermomix ви можете комфортно «зважити» її інгредієнти: розірвіть рисову пачку, налийте її безпосередньо в змішувач, поки на дисплеї не буде показано 250 грамів!

Для колеги Lidl ми повинні отримати миску для кожного інгредієнта і проконсультуватися з кухонною шкалою. Це не тільки трудомісткість, але й штучне збільшення Spülberg.

Наступний тест: Грибний різотто з пармезаном

Ці інгредієнти повинні бути різотто.

Тепер ми йдемо на крок далі: у кулінарній книзі "Monsieur Cuisine" ми знаходимо рецепт для грибного різотто з пармезаном - звучить смачно! І це правильний рецепт для перевірки продуктивності машини Lidl.

На першому етапі пармезан є першим ґрунтом: при повній потужності (рівень 10) ножі нарізають блок сиру, який ми раніше помістили в змішувач. Це звучить голосніше (і трохи замучене), ніж справжній Thermomix, це займе трохи більше часу - але в результаті результат виглядає добре!

"Кухня мсьє" не дурна, коли мова йде про обробку цибулі, кип'ятіння і шиплячого різотто: різотто готує зручно протягом 22 хвилин, а наприкінці ми додаємо пармезан, який був розмелений наприкінці - готовий!

Справа смаку: різотто з кухонного комбайна Lidl

Готовий різотто з "Месьєвої кухні" \ t

Зрештою у нас є готовий різотто з невеликими зусиллями. Але чи добре це? Чітка відповідь: Так!

Наші тестери вважали, що різотто занадто солоний, але колеги з редакції частково насолоджувалися цим. Результат: справа смаку! Звичайно, якщо вам це подобається менше солоного, то в наступний раз ви можете просто додати менше бульйону - тому що, у поєднанні з пармезаном, він зробить для себе дуже солону ноту.

ВИСНОВОК: "Месьє Кухня" проти "Thermomix" в тесті

Наприкінці нашого великого тесту зрозуміло: ні, "Monsieur Cuisine", звичайно, не буде працювати для Thermomix. Занадто великими є недоліки в діапазоні функцій і занадто великі відмінності в якості.

Однак треба також пам'ятати, що копія Lidl коштує менше однієї п'ятої (!) Термоміксів: тут 199 євро проти 1109 євро на папері. І тоді вам доведеться проковтнути і сказати: наскільки дешевшою є версія Lidl, це навіть не так погано.

Незрозуміло, як довго ви можете насолоджуватися дешевою машиною - але співвідношення ціна / якість, здається, приблизно однакове для обох пристроїв: "Месьє кухня" обробляється менше і може бути менше - але також коштує менше. Чого ви хотіли б очікувати більше за ці гроші?