Зробити картоплю самостійно

Приготування смаженої картоплі - це весело і чудово. Смажена картопля найкраще підходить для картоплі фрі.

Сиру картоплю нарізають на ручки і замочують у воді протягом 15 хвилин, щоб вони втратили частину свого крохмалю. Для смаження картоплі шматочки повинні бути сухими, тому помазати після заливки обов'язково кухонним папером.

Між тим нагрійте смажене жир до 140 градусів. У фритюрниці фрі попередньо готують протягом п'яти хвилин, а потім знову обсмажують при 175 градусах протягом двох-трьох хвилин.

Якщо у вас немає фритюрниці, ви також можете приготувати домашній фрі в духовці. Смажте картопляні пестики на сковороді з невеликою кількістю гарячого олії, злегка посоліть і завершіть приготування в духовці 180 ° C.

Соліть чіпси добре перед подачею на стіл. Домашній майонез особливо смачний.



Ви хочете весь рецепт? Натисніть тут для нашого картоплі фрі. Ми також покажемо вам, як зробити солодку картоплю фрі самостійно.

Робимо чіпси за 5 хвилин вдома (March 2024).



Картопля фрі, школа приготування їжі, смаження, картопля фрі, картопля фрі, приготування власної, картопля, смаження, школа приготування їжі