Тісто для піци - найкращий рецепт
Просто зробіть тісто для піци самостійно
З точки зору комфорту, заморожена піца просто неперевершена, але домашнє тісто для піци ще краще смакує! Крім того, тісто може бути набагато краще. Тому що незалежно від того, чи хочемо ми зробити тісто для піци для гостей або для себе, кількість може бути легко відрегульована. І у нас є інгредієнти для тіста вдома!
Чи роблять піци самі? нічого простіше!
І ще одна перевага, якщо ви робите тісто для піци самі: ви точно знаєте, що в ньому зі свіжоприготовленою піцею. Ніяких консервантів, не шкідливих підсилювачів смаку або інших штучних інгредієнтів, тільки тих хороших продуктів, які використовувалися для приготування тіста для піци в Італії поколіннями. Ви можете дізнатися, що вони є і як зробити їх у смачному хрусткому тісті в рецепті вище.
Тісто для піци: основний рецепт
Хороша піца не потребує багато чого: Борошно, дріжджі, сіль, молоко і трохи пивацілком достатньо. Хто хоче зробити це дуже добре, все ще можна використовувати спеціальну піцу з борошна. Потім інгредієнти добре замішують до утворення гладкого тіста. Після цього тісто має деякий час спочивати, поки він не зможе остаточно розгорнутися і наповнитися.
Тісто для піци: яка мука потрібна?
Для тіста для піци використовується пшеничне борошно. Оптимальний тутБорошно пшеничне типу 405що дуже добре. Італійці використовують спеціальну піцу, яку називають типо 00. Загалом, чим більше клейковини в борошні, тим краще тісто може бути розгорнуто без контракту.
Що робить тісто піци хрустким?
Як додатковий інгредієнт можна в основному рецепті Інтегрувати пиво, Дріжджі містяться в пиві, що робить тісто піци дуже добре піднімається і в кінцевому підсумку робить його приємним і хрустким. Крім того, тісто має смачніший смак.
Скільки часу має тісто для піци?
При кімнатній температурі тісто може йти до трьох годин, Якщо вона повинна йти швидше, достатньо одного три чверті години у теплому місці. Чаша завжди буде покриті вологою ганчіркою.
Як успішна ідеальна піца?
Якщо у вас немає власного каменю для піци, і ви все ще хочете насолодитися піци, як свіжа з кам'яної печі, ви можете використовувати цей трюк: Лист випікання просто перевертається і попередньо нагріти з склепінням в печі при високій температурі. Коли піца готова, її поміщають на тарілку з лопаткою для піци запечені хрусткі при найвищій температурі від 5 до 6 хвилин.
Чи можна заморозити тісто для піци?
При приготуванні тіста можна приготувати щось більш спокійне. Тому що тісто для піци можна заморозити дуже добре, тому ви скоро повернетеся, щоб насолодитися смачною піцею. Тісто можна зберігати у морозильній камері до шести місяців. Тільки не дайте тісто піднятися і заморозити квартиру. Це найкраще працює, коли частина тіста поміщається безпосередньо в сумку морозильника і розкочується в сумці за допомогою качалки. Закрийте мішок морозильника і поставте його у морозильник.
Для відтавання тісто виймають з упаковки і розморожують протягом ночі в холодильнику. На наступний день він може бути щойно зайнятий.
Смачне тісто для піци
Повірте нам: це цілком новий досвід для того, щоб покласти кору піци, замішану своїми руками на робочу поверхню! Якщо ви покладете його на серце, то це справжнє задоволення побачити, як інгредієнти на свіжому тісті легко занурюються, а потім піднімаються в духовку.
Також прочитайте
Ці 50 інгредієнтів роблять вашу піцу здоровішою!Найшвидший і найпростіший спосіб - зробити Pizza Margherita. Все, що вам потрібно, це томатний соус і моцарелла. Томатний соус приготований з помідорів винограду, свіжих трав (розмарин, чебрець, базилік), сіль, перець і трохи цукру. Соус поширюється з центру, а край залишається вільним, оскільки він підніметься під час випікання. Наприкінці, довести піцу з смачною моцарелою - і вона зробила! До рецепту: Італійське тісто для піци
Голодні до піци? Чого ви чекаєте? Звичайно, ви також можете спробувати низьковуглецеву версію. Існує безліч рецептів, таких як піца з низьким вмістом вуглеводів з цвітною капустою. Buon Appetito!
