Підготовка гарбуза: Ви повинні це знати
У цій статті ви можете очікувати:
- Як можна приготувати гарбуз?
- Що слід враховувати при купівлі гарбуза?
- Які сорти гарбуза їстівні?
- Чи гарбуз здоровий?
- Як зберігати гарбузи?
- Рецепти з гарбузом
Як можна приготувати гарбуз?
Гарбузи можна приготувати різними способами. Ви можете це зробити смажити, гриль, готувати, готувати в духовці або навіть у мікрохвильовій печі, Як правило, перед приготуванням їх необхідно розрізати і очистити. Найкраще використовувати великий гострий ніж і вдвічі зменшити гарбуз.
Можна робити ядра відірвати ложкою або морозивом, Ви не повинні їх викидати, ви можете смажити насіння гарбуза і зробити з них смачну закуску. Чаша багатьох гарбузів є їстівною, але крім гарбуза Хоккайдо вона дуже тверда і тому слід краще видаляти, Як саме працює пілінг, ви дізнаєтеся в нашому відео:
Час приготування різниться залежно від сорту і розміру гарбуза, У духовці потрібно запланувати не менше 30 хвилин, у киплячій воді гарбуз готують і через 10-15 хвилин в мікрохвильовій печі потрібно лише 5 хвилин, поки м'ясо гарбуза не буде м'яким.
Що слід враховувати при купівлі гарбуза?
При купівлі в супермаркеті гарбуз повинен бути твердим і не мати ніяких опорних точок. З випробуванням на стук ви можете дізнатися, чи овочі дозріли: Коли гарбуз звучить порожнистоВін їстівний. Але гарбуза можуть також дозріти, якщо вони для три-чотири тижні в теплому місці зберігатися. Крім того, слід обов'язково придбати тільки гарбуза з стеблом.
Які сорти гарбуза їстівні?
Гарбуз - це різниця між їжею та декоративними гарбузами. Найбільш поширеними їстівними сортами є гарбуз на Хоккайдо, Баттернут і мускатний горіх, але й сквош спагеті користується все більшою популярністю. При приготуванні гарбуза відзначає гіркий запах або смакце декоративна гарбуз, яка отруйна і тому не підходить для споживання. Гарбузи також можна з'їсти сирими і обробляти його, наприклад, в салатах або коктейлях.
Чи гарбуз здоровий?
Гарбузи містять важливі вітаміни і мінерали, такі як Бета-каротин, калій і магній, Крім того, м'якоть дуже низька в калоріях і жирі, тому ви можете взяти його в свій раціон без сумління. Насіння гарбуза виглядає дещо іншим: вони містять близько 500 калорій на 100 грамівОднак вони також дуже здорові, тому що, наприклад, у них є залізо, цинк і білки.
Як зберігати гарбузи?
Гарбуз, якщо зберігається в прохолодній і темній, триватиме кілька тижнів. Сезон гарбуза починається в серпні і закінчується в середині листопада, але овочі можна отримати легко зберігати до весни, Якщо ви готуєте гарбуз зі шматочком, що залишився, то краще покрити його плівкою і зберігати в холодильнику. Там він залишається близько трьох-чотирьох днів, Альтернативно, можна також заморозити гарбуз або відварити гарбуз.
Рецепти з гарбузом
Суп з гарбуза є найпопулярнішим рецептом гарбуза, але ми також маємо вишукані ідеї для гарбузового компоту, сквош, гарбузове пюре або гарбуз. Ми також покажемо, як вичепити гарбуз і приготувати гарбуз в духовці. До речі, останнім трендом їжі називається Pumpkin Toast. У нашому розділі рецептів ви знайдете багато смачних ідей, як приготувати гарбуз:
Рецепти з гарбузом: Такі універсальні наші улюблені осінні овочі!
