Яєчня: ідеальний недільний сніданок

Яєчня: основний рецепт

Основна суміш для 2-3 особи і всі наші рецепти з яєчня:

4 яйця
8 столових ложок молока або збитих вершків
сіль
свіжомолотий білий перець

Збийте все в миску з віночком.

Зробити класичні яєчню

Зробіть основну суміш для яєчня.
Покладіть 2 чайні ложки масла в сковороду з покриттям і нагрійте.
Додайте збиті яйця і дайте їй стояти на слабкому вогні. Між тим, обережно перемішайте шпателем по нижній частині каструлі, поки рідке яйце не стане вершковим. Увага: Яєчня не повинна бути коричневою, тому що вона суха!

Яєчня з шинкою і кубиками цибулі

Зробіть основну суміш для яєчня. Невеликий нарізаний кубиками цибулю в 2 чайні ложки вершкового масла до склоподібного, не коричневого кольору. Додайте 30 г нарізаної шинки і базової суміші, і нехай вона похитається, як з класичними яєчнями. Корнішони спеції все це. Смачно з картоплею куртки!

Яєчня з ракетою і пармезаном

Промити стебла розпилу (20 г), очистити їх і при необхідності розрізати. Перемішайте основну суміш, як з класичними яєчнями в сковороді з 2 чайними ложками вершкового масла. Через половину часу додайте ракету і 40 г свіжоприготованого сиру пармезан. Яєчня з ракетою і пармезаном добре поєднується з багетом!

Яєчня з перцем і часником

Зробіть основну суміш для яєчня. Очистіть червоний перець (250 г) і наріжте на шматки. Обсмажити в 2 чайних ложках гарячої оливкової олії протягом приблизно 3 хвилин до появи світло-коричневого кольору. Додайте подрібнений зубчик часнику і грунтову суміш, як у класичних яєчнях і подайте до смаженої картоплі.

Яєчня з грибами і зелена цибуля

Зробіть основну суміш для яєчня. Очистіть і наріжте 100 г грибів. Очистіть невеликий цибулю і розріжте тонкі кільця. Випарюйте гриби в 2 ст.л. гарячого масла приблизно 2 хвилини. Додайте цибулю цибулю-порей, коротко обсмажте і приправте сіллю і перцем. Додайте основну суміш і нехай все похитнеться, як з класичними яєчнями. Сільського хліба цілком достатньо.

Яєчня з копченою фореллю і цибулею

Зробіть основну суміш для яєчня. Нарізати 100 г філе форелі на шматочки і 1/2 пучка промити цибулею в рулонах. Базова суміш в 2 чайних ложках вершкового масла, як у класичних яєчнях, хитається. Незадовго до закінчення приготування, посипати філе і цибулю над омлетом. Ідеально підходить для сніданку, наприклад, з цільнозерновим хлібом.

Яєчня з помаранчевої тост

Солодкий і солоний - відмінне поєднання для сніданку. Так само це смачне блюдо з омлетом і помаранчевим джемом. До рецепту: яєчня з оранжевим тостом

Яєчня з грибами на тості

Сир і цибуля навесні завершують цю смачну яєчню. Рецепт: яєчня з грибами на тості

Індійська яєчня з огірком

Це стає трохи більш екзотичним з цим яєчня, яке вишукано з імбиром і чилі. Рецепт: яєчня з огірком

Пармезан яєчня з смаженою шинкою

З табаско, пармезаном і смаженою шинкою цей рецепт особливо гострий і наповнений. Рецепт: Омлет з пармезаном з смаженою шинкою

Горох і квасоля салат з яєчня

Це яєчня поставляється з смачним салатом з гороху і квасолі і гострим соусом з лука-трави. Рецепт: салат з гороху та квасолі з омлетом

Барвисті яєчня на хрусткий хліб

Хліб фермера запечений хрустким з маслом і часником в духовці - серцева основа для яєчню з кабаносі і червоним перцем. Рецепт: Яскраві яєчня на хрусткому хлібі