Зберігайте і готуйте полуницю
Коли у полуниці сезон?
У Німеччині сезон полуниці починається о Середина травня і йде до початку серпня, Полуниця пропонується протягом року в торгівлі. Взимку імпорт надходить переважно з Ізраїлю, Марокко, Єгипту та Кенії.
Які сорти суниці є?
Полуницю вирощують у всьому світі. Залежно від клімату та ґрунту розводять інших сортів, у світі їх нараховується понад 1000! У Німеччині найпопулярніші сорти полуниці"Ельсанта", "Веденсвіл" та "Полька", Деякі нові сорти навіть процвітають у віконних ящиках і приносять хороший урожай.
Що слід враховувати при покупці полуниці?
Лише найкращий повністю стиглий, повністю червоний і запашний Купуйте фрукти. Якщо фрукти упаковані в лотки, уважно подивіться, чи нижні плоди ще ідеальні. Пом'якшується картопляними оболонками соку.
Полуниця не дозріває, тому не купуйте плоди, які ще залишаються зеленими під розеткою листя: Ці полуниці були відібрані занадто рано і не мають повного аромату.
Для консервування найкраще зібрати повністю стиглі плоди з власного саду або зібрати їх самостійно на плантації, тоді ви отримаєте найкращі екземпляри. Ось найкращий рецепт полуничного варення для вас.
Як можна зберігати полуницю?
По можливості не зберігайте полуницю довго, а використовуйте їх в той же день. Якщо їх потрібно зберігати, розкладіть фрукти на підносі або підносі на кухонному крепі, щоб вони не лежали один над одним, і поставте в холодильник. Тут ми маємо для вас безліч креативних рецептів полуниці, за допомогою яких ви гарантовано будете користуватися полуницею дуже швидко.
Як готують полуницю?
Полуниця в теплому вигляді Змийте стоячу воду при цьому обережно рухайте руками, щоб навіть залишки пестицидів не розчинялися. Тепла вода дуже добре розчиняє залишки пестицидів. Плоди не змиваються з душем, що може пошкодити особливо повністю дозрілу м’яку полуницю.
Для висихання покладіть промиті фрукти на великий піднос або піднос для запікання, накритий посудом або кухонним папером. Акуратно струсіть тацю, щоб фрукти котилися по тканині під час висихання.
Очистити гострим ножем трохи нижче листової розетки і вирізати листя і стебло.
Зберігайте та готуйте полуничні поради
Якщо полуниця підсолоджена, спочатку плоди Посипте цукром безпосередньо перед подачею, інакше полуниця витягне занадто багато соку.
Також можна заморозити полуницю. Покладіть підготовлені фрукти на піднос або деко для випічки у морозильну камеру. Перекладіть заморожені фрукти в мішки або банки.
Які харчові цінності має полуниця?
У полуниці багато кальцію, калію, фосфору, заліза, вітаміну С та багатьох вітамінів групи В. Мають На 100 грам свіжих фруктів всього 32 калорії.
Для яких рецептів використовують полуницю?
Полуницю найкраще збирати свіжою і відразу їсти прямо. Їх також використовують для полуничного варення, полуничного пирога та полуничного пирога, полуничного морозива, полуничного десерту, гострих салатів, полуничного сиропу, ігристого вина тощо. Недаремно полуниця - один з найпопулярніших фруктів Німеччини.
