Дієта алергії

ChroniquesDuVasteMonde: Чи дійсно алергії роблять вас жиром?

Д-р Michael Körner :: Чітка відповідь: ні.

ChroniquesDuVasteMonde: Чи можуть ці аналізи крові виявити будь-яку харчову алергію або непереносимість?

Д-р Майкл Кернер: Ні. У наших пацієнтів ми порівнювали результати цих так званих тестів IgG з підтвердженими алергічними тестами - кореляцій не було.

ChroniquesDuVasteMonde: Що ж робити тести?

Д-р Michael Körner: Вони показують, що хтось недавно їв, наприклад, моркву, горіхи або сир. У крові можна знайти відповідні антитіла IgG (див. Вставку). Якщо певна кількість антитіл присутня для їжі, це означає, що їжа часто споживається. Виробники тестів роблять висновок: чим більше антитіл, тим сильніше потрібна імунна система, що робить вас хворим і жирним. Але це твердження без будь-якої наукової основи. Імунна система займається всім, що ми їмо. Тому абсолютно безглуздо витрачати кілька сотень євро на такий тест.



ChroniquesDuVasteMonde: Алергологи зараз попереджають про такі тести? чому?

Д-р Майкл Кернер: У Німецькій асоціації з алергії та астми, все більше і більше страждаючих, які пройшли тести і тепер повинні обійтися без сорока і більше продуктів, щоб полегшити свої симптоми, повідомляють. Вони відчайдушні і повністю втрачають те, що можуть взагалі їсти. Виробники аналізів крові діють тут абсолютно безвідповідально, залишаючи людей наодинці.

ChroniquesDuVasteMonde: Але деякі люди, здається, втрачають вагу, якщо вони пропускають своє "нагулювання".

Д-р Майкл Кернер: Це може бути. Наприклад, чи видаляються молочні продукти без заміни, ви їсте менше жиру, ніж раніше? і зменшується. Але алергія не має нічого спільного з цим. Гірше: Якщо можна вживати в їжу лише кілька продуктів, це загрожує небезпечним дефіцитом поживних речовин, особливо у дітей. Якщо ви хочете обійтися без певних продуктів, це можна зробити лише за допомогою професійної підтримки (лікар і / або дієтолог).



ChroniquesDuVasteMonde: виробники стверджують, що навіть при астмі були проведені аналізи крові ....

Д-р Michael Körner: Це неправильно, тести не можуть виявити жодних захворювань.

ChroniquesDuVasteMonde: Як дізнатися, чи дійсно ви страждаєте від непереносимості їжі або алергії?

Д-р Майкл Кернер: Перш за все, ви повинні вести щоденник продовольства і відзначати скарги. Алерголог перевіряє можливі алергічні тригери з різними тестами, витрати покриваються медичним страхуванням.

* Провідний старший лікар шкірної клініки Лінден, медична школа Ганновера, лікарня Ганновер

Алергічні чи ні?

Аналізи крові, проти яких, серед іншого, попереджає медичне об'єднання німецьких алергологів, - це так звані IgG-тести. Вони виявляють певні антитіла - імуноглобулін G -. Виробники стверджують: чим вище концентрація антитіл на певних продуктах, тим більша несумісність. Для виявлення справжньої алергії необхідний тест IgE (імуноглобулін Е) або тест на шкірний укол. Тільки від трьох до чотирьох відсотків дорослих і від п'яти до восьми відсотків дітей у Німеччині є справжня харчова алергія.

Питання про харчову алергію? Асоціація німецької алергії та астми відповідає на них через веб-сайт www.daab.de або по телефону, штаб-квартира DAAB: 021 61/81 49 40.



Харчова алергія у дітей, причини, симптоми, лікування і дієта (March 2024).



Їжа, аналіз крові, алергологи, дієта, їжа, алергія, алергічна дієта, аналіз крові, схуднення