Суперпродукт, тому що багато хто думає про екзотичні речі, такі як ягоди або пшениці. Все досить дорого, не скрізь дістати і для повсякденної кухні часто не дуже корисно. Це набагато простіше: зрештою, "суперпродукт", як це визначено в Оксфордському англійському словнику, означає не що інше, як "їжа, багата поживними речовинами, яка особливо сприяє здоровому здоров'ю та благополуччю" - і таких продуктів є багато, також у Німеччині. Список цих суперпродуктів був створений американськими вченими в минулому році на основі щільності 17 життєво важливих поживних речовин, які вони містять. На перше місце висадилася популярна кухня трави: крес-салат. Ми вибрали десять відомих і здорових суперпродуктів як союзників для втрати ваги для нашого дієтичного сезону ChroniquesDuVasteMonde (принаймні дві з них - у кожному рецепті). Вони легко доступні, а екзотичні насіння чіа тепер є домом для багатьох магазинів здорової їжі, навіть супермаркетів. І ми тільки брали фрукти і овочі, які зараз сезон! Це полегшує впровадження 7-денного плану з смачними стравами, від сніданку до вечері. На додаток до втрати ваги, наша нова улюблена дієта має великий ефект: більше енергії, сяючого кольору обличчя та посиленої імунної системи.

Як працюють суперпродукти - наша перша десятка

1. Кресс: Американські дієтологи поставили пряно-гарячу крес-салат на № 1 Powerhouse Fruits And Vegetables - список найбільш здорових продуктів харчування. Чому? Недавні дослідження показують свій високий рівень фітохімічних речовин, які можуть захистити від раку, а також містить багато вітамінів К і С, кальцію, заліза і фолієвої кислоти. Гірчичне масло, яке має антибіотико-протизапальну дію і сприяє травленню, також зустрічається в його листя і стеблах. Якщо ви часто їсте крес-салат, ви можете захистити себе від вірусів і бактерій - і прикрасити вашу шкіру.
2. цибуля: На кухні вона високо цінується - вона прийшла до нових почестей саме в медицині: цибулю було обрано лікарською рослиною 2015 року. Вона містить багато вітаміну С і калію і діє як природний антибіотик для запалення шляхом боротьби з бактеріями. Він знімає біль від укусів комах і захищає від вільних радикалів. До речі, червоний лук містить у два рази більше антиоксидантів, ніж їхні сестри. Вони також смакують сировину - добре, тому що тоді ефект найбільший.
3. Мангольд: Місцеві модні овочі забезпечують велику кількість вітамінів: мангольд швейцарський, пов'язаний зі шпинатом і буряком, поєднує в собі великі інгредієнти обох овочів: велику кількість провітаміну А, високий вміст вітаміну С, вітаміни В1, В2 і К, кальцій, калій, Магній, залізо, фосфор, фолієва кислота і багато фітохімічні речовини. Тут є червоний, жовтий і зелений швейцарський мангольд, листя і стебла мангольда і мангольд - дуже, дуже ніжний - для салату. Кухонний наконечник: черешневий шар має більш тривалий час приготування, тому спочатку обсмажити і лише через кілька хвилин додати невеликі вирізані листя.
4. папайя: Екзотичні фрукти є рідними для Південної та Центральної Америки. Вона ідеально підходить для схуднення, тому що в ній майже немає вуглеводів (2,4 кг / 100 г) або калорій (12 ккал / 100 г), але все ще дуже повна волокна завдяки високому вмісту клітковини. Папайя також стимулює перетравлення ферментом папаїном, що також повинно ускладнити зберігання так званих "депо-жирів". Папайя багата позаземними поживними речовинами і мінералами, такими як магній, залізо і кальцій, а також вітаміни (A, B, C, бета-каротин) і ферменти.
5. мигдаль: Невеликі енергетичні пакети - це дуже рекомендована закуска, оскільки вони містять білки, здорові жири, вітаміни та мінерали, такі як калій і магній і антиоксиданти, що захищають клітини. Близько 40 грамів на день за даними досліджень запобігають хворобам серця і запорам. Якщо ви берете з собою коричневу шкіру, ви також приймаєте антиоксидантні флавоноїди і вітамін Е - добре підходить для твердої шкіри, сильного волосся і нігтів. І: Вони менше калорій, ніж думали, тому що жир міститься в мигдалях, тіло важко переробити. 30-грамова подача закусок, отже, містить лише тонкий 129 калорій.
6. Жирна морська риба: Сьомга, скумбрія, оселедець і корінь є найкращими джерелами цінних омега-3 жирних кислот. Тіло потребує його для його метаболізму, здорового серця і сильного кровообігу. У західних промислово розвинених країнах пропозиція часто є недостатньою, але дослідження показують, що дефіцит може викликати депресію і агресивність.Морська риба також містить багато білка і ніацину, важливі для красивої шкіри і волосся. До речі, консервована скумбрія або тунець настільки ж багаті омега-3 жирними кислотами, як свіжа риба. Не нахиляйте олію: жирні кислоти надходять у нафту, тому обов'язково використовуйте її.
7. лобода: 15% білка знаходиться в зерні з Південної Америки, включаючи всі дев'ять життєво важливих амінокислот. Вона має малу кількість калорій, але містить багато мінералів, таких як магній, марганець і цинк. Також приємно: дослідження показали, що квіноа може знизити кров'яний тиск і знизити ризик розвитку раку. Крім того, він діє як пригнічувач апетиту, оскільки він довго насичується. Важливо для страждаючих алергією - замінник зерна не містить глютену.
8. Солодкий картопля: Солодкий картопля має низький глікемічний індекс, що означає, що цукор крові повільно зростає після споживання, тому ви не відчуваєте голод протягом багатьох годин. Червона пульпа є ознакою каротиноїдів і антоціанів - фітохімічних речовин. Солодкий картопля також переконує з високим вмістом клітковини, а також антиоксидантів, вітамінів і мінералів, які зберігають здорові кишки, зміцнюють імунну систему, запобігають інфаркту - і роблять шкіру молодою і свіжою.
9. Чіа: У Мексиці та Гватемалі дрібні насіння вважаються насінням дива з часів майя. Насправді, його поживна щільність робить його суперпродуктом для здоров'я. Високий вміст омега-3 також підвищує концентрацію. При цьому набухає здатність зерна забезпечує регулярне травлення і детоксикацію - ідеально підходить для схуднення. Проте, згідно з Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA), ви не повинні споживати більше 15 г чиа на добу.
10. квашена капуста: Він вважається старомодним і рідко їсть - дуже погано! Тому що квашена капуста містить пробіотичні молочнокислі культури, які отримують кишкову флору, руку проти бактерій і зміцнюють імунну систему. Крім того, вона має низький вміст калорій і низьким вмістом жиру, багата клітковиною і вітамінами - і з'їдена сира найздоровіша. Якщо ви віддаєте перевагу теплу їжу: готуйте тільки коротко (не готуйте!), Так що супер поживні речовини не втрачаються. Наш рада: Краще не купувати пастеризовану траву з банку, яка зазвичай містить цукор і часто жир, а органічна свіжа їжа квашена капуста.

Суперпродукти: Рецепти для приготування їжі

Дієта суперпродуктів: ідеї на весь день

З нашою дієтою з суперпродукції ми пропонуємо здорові рецепти на сніданок, обід і вечерю, а також семиденний план дієти.

1 з 12

Пенне з мангольд, апельсин і оливки

Легкий обід з середземноморським дотиком. Макаронні вироби з цільної пшениці тривалий час заповнюються, апельсини забезпечують вітаміни. Рецепт: Пенне з мангольд, апельсин і оливки

Супер-дієта ChroniquesDuVasteMonde з 7-денним планом втрати ваги

© Thomas Neckermann 2 з 12

Папайя і сочевиця салат

Червона сочевиця містить "повільні" вуглеводи (повільні вуглеводи), які зберігають рівень інсуліну постійним - так що голодні страждання залишаються осторонь. До рецепту: Салат з папайї

© Thomas Neckermann 3 з 12

Салат з капусти з кропом лосося

Лосось містить йод. Добре для обміну речовин щитовидної залози і енергії, вона сприяє зниженню ваги. Рецепт: салат з салату з кропом лосося

© Thomas Neckermann 4 з 12

Фіолетовий овочі з скумбрія падіння

Кварк і скумбрія - чиста сила білка, що запобігає розпаду м'язів. Дуже рекомендується як обід. Рецепт: Фіолетові овочі з скумбріями

© Thomas Neckermann 5 з 12

Крем томатний суп з сиром кришиться

З антиоксидантами, які зміцнюють імунну систему. Хороші жири вносять сир і мигдаль. Рецепт: Крем томатний суп з сиром кришиться

© Thomas Neckermann 6 з 12

Мінестроне з квіноа і яйцем

Барвистий здоровий. Ця кольорова їжа для вечора забезпечує геніальну поживну суміш. Рецепт: мінестроне з квіноа і яйцем

© Thomas Neckermann 7 з 12

Мигдальне курча з цибулею і папайєю

Класичний низкоуглеводний обід: куряче, багате залізом і легко перетравлюване, низькокалорійна папайя, лук для зміцнення оборони. Рецепт: Мигдальний курча з цибулею і папайєю

© Thomas Neckermann 8 з 12

Задоволений цикорій з квіноа

На обід або вечерю з клітковиною і вітаміном В12. Квіноа приносить мінерали до пластини. Рецепт: Задоволений цикорій з квіноа

© Thomas Neckermann 9 з 12

Сніданок лосося і папайї

Лосось сприяє метаболізму. Папайя стимулює травлення. Рецепт: сніданок лосося і папайї

© Thomas Neckermann 10 з 12

Чиа пудинг з фруктами

Насичують насіння чіа, енергія дарує фруктову суміш. Рецепт: Чиа пудинг з фруктами

© Thomas Neckermann 11 з 12

Шоколадний фруктовий салат

Мигдаль, шоколад, фрукти - вітамінний удар з укусом. Рецепт: шоколадний фруктовий салат

© Thomas Neckermann 12 з 12

Frittata кулак з шинкою з індичкою

Білки і помідори - відмінно підходить для схуднення! Рецепт: кулачок фритти з шинкою з індичкою

© Thomas Neckermann Подивіться ще раз Рецепти з низьким вмістом жиру: макаронні вироби & Co. для схуднення Здорові рецепти втрати ваги: ​​більше 80 ідей Їжте злегка: насолоджуйтеся чистою совістю

Суперпродукти: 7-денний план дієти на кожен день

© ChroniquesDuVasteMonde

Що потрібно їсти на обід і вечерю, це в цьому щотижневому графіку. Вранці у вас є вибір між чотирма ідеями для сніданку. Загалом, ви можете отримати близько 1200 калорій на день з нашими рецептами. Досить задовольнити потреби в поживних речовинах і ще зменшити. Ті, хто займається спортом, можуть приготувати собі легкі закуски, такі як 30 грамів мигдалю, яблука, груші, папайї. Але чи слід дотримуватися правила 4 - 4? 10 дієти (див. Нижче).

Рецепти дієти для суперпродуктів і 7-денний план дієти можна знайти у фотогалереї вище.

Правила дієти ChroniquesDuVasteMonde для схуднення

З нашими рецептами ви втрачаєте вагу без голоду. Це пояснюється великою сумішшю поживних речовин.

Правило 1: Розклад 4-4-10 Більш тривалі перерви між прийомами їжі сприяють спалюванню жиру: протягом дня будь ласка, не їжте нічого не менше чотирьох годин, навіть пийте каву з латте. Між вечерею і сніданком має бути близько десяти годин.

Правило 2: удар жиру Примітка "fatburn kick" у рецепті означає, що блюдо містить додатковий білок. Тому ідеальний увечері, тому що білок довго насичується, тому лягайте спати без шумлять.

Правило 3: Гальмо калорій Якщо рецепт несе нагадування про "калорійне гальмо", воно містить щонайменше на 20 відсотків менше вуглеводів, ніж інші страви на дієті суперпродукції ChroniquesDuVasteMonde. Перевага: організм виробляє менше інсуліну і спалюється більше жиру. Крім того, всі рецепти містять інгредієнти з низькою щільністю енергії (калорії на кілограм), що також допомагає при втраті ваги.

Відео Рекомендація:

Дієта чи здорове харчування - говоримо з терапевтом Тетяною Анікєєвою (Квітня 2024).