Традиції, тенденції і гумор

Сусі Шеллхорн з донькою Франціскою, Джек-Рассел-тер'єром Анелізе і "Спортмопс" Герман.

Добре, що "Seehof" не став спа-готелем.

"Коли ми взяли будинок у п'ятому поколінні від моїх батьків у 1996 році, ми спочатку повинні були його відремонтувати. Ми спочатку хотіли створити оздоровчий центр, але тоді ми швидко погодилися, що природа насправді краща кімната відпочинку", сміється Сусі Шеллхорн , Так що немає спа, але все більше задоволення - скрізь по дорозі від "Blue Salon" до номерів є маленькі делікатеси, щоб відкрити для очей; трофей оленя, наприклад, для якого Сузі в'язала рожеві роги, або барвиста колекція ліхтариків, яку вона вибирала в Нью-Йорку на блошиному ринку для «рибацької кімнати» на другому поверсі. Чоловік Сюсі Шеллхорн Сепп нагородив престижного гіда ресторану Го Мійо рано і, таким чином, колись наймолодший "шеф-кухар гурманів" Австрії, сьогодні керує рестораном для гурманів "Хехт!" у Seehof. Susi Schellhorn відповідає за обстановку і атмосферу в будинку: ласково пофарбовані сільські меблі зустрічаються з витонченими дизайнерськими тканинами, в коридорах вже можна побачити фарширований бабака, але на столах в салоні знаходяться останні тенденційні журнали.



У «старому приміщенні», який майже не змінювався з 1727 року, дзвони священика все ще висять, але лави покриті барвистими міланськими тканинами. Сусі Шеллхорн також зіткнулася з опором у цій суміші традицій та інновацій: "Коли ми починали з тематичних номерів більше десяти років тому, хвилювання було чудовим." Наше поклоніння колишньому будинку грязьових бань діда Сеппса є кімнатою з ванною посередині Космос - те, що було просто немислимим у нашому регіоні! »- згадує вона. Але з гостями з'явилася концепція.

Спеціальності в "Hofmark (t) 44"



Сусі Шеллхорн на кухні готелю

Сьогодні в "Seehof" є десять тематичних кімнат. "Важливо, що ви не отримуєте тунельне бачення, я завжди хочу бути відкритим до нових речей", сказала Сусі Шеллхорн. Навпроти готелю відкрився "Hofmark (t) 44", невеликий магазин з продуктами з кухні "Seehof" та з Зальцбургу - традиційні страви, такі як шнапс і мед з кульбаб, а також щось нове: подушки, надруковані з підробками сімейні собаки і навіть зшиті мішки з барвистими тканинами.

Порада: Наш автор рекомендує ароматичний мед кульбаби від Susi Schellhorn - він трохи в'язкий і смачний з йогуртом, млинцями або в салатному соусі. Ви можете замовити його в красиво оформленій тонкій пляшці (200 мл) за 5,90 євро плюс витрати на доставку на www.seehof-goldegg.com. "Hotel Seehof", A-5622 Goldegg am See.



Слуга народу, Голос, Кіану Рівз, Сyberpunk 2077, Balenciaga, Опоблок: #@)₴?$0 з Майклом Щуром #30 (March 2024).



Seehof, Готель Seehof, Спа, Нью-Йорк, Gault-Millau, Готель Seehof