Хто їсть здоровий, вмирає раніше? Десять дисертацій
Дисертація 1
Жінки на дієті уникають, як і не-плавців глибокий таз: шоколад. Втілення їстівного гріха. Репутація Діхмахера прилипає до неї, як шар марципану на торті.
А про що Удо Поллмер каже про це: "Чи робить шоколад товстим?"
Дисертація 2
Салат вважається здоровим і надійним супутником на шляху до фігури мрії. Але замість того, щоб жувати зелене листя, жінки могли жувати туалетний папір так, як вважає Поллмер, "Наскільки поживною є салат, як мокра тканина." Композиція салату - не що інше, як вода з деякою целюлозою, зелена з хлорофілом також мінерали включають: особливо нітрати з штучних добрив.
Дисертація 3
Їх часто називають на одному диханні словами типу "жирний" і "нездоровий": картопля фрі. На думку Удо Поллмера, абсолютно помилково:
"Картопля фрі в найвідомішому ресторані швидкого харчування містить близько 16 відсотків не більше жиру, ніж масло".
Дисертація 4
Яблуко на день утримує лікаря. Що англо-саксонський настільки добре звучить і переконливо розмножується, Удо Опитувач питання: \ t
«Багато тіла не витримують природного яблучного воску, який захищає плоди від висихання, і його печінка переповнена. до розтину мертвих - парафінової печінки.
Дисертація 5
Омега-3 жирні кислоти є справжніми героями дієти: вони призначені для захисту серця і кровоносних судин, зниження ризику розвитку раку і хвороби Альцгеймера і полегшення ревматичних скарг. З іншого боку, якщо ви вірите Удо Поллмеру, ви повністю переоцінені:
"Омега-3 жирні кислоти в морській рибі не захищають від раку або серцевого нападу, а жир не надає сприятливого впливу на смертність".
Дисертація 6
Вживання алкоголю здорове, і ви не можете пити достатньо. Це також вірно, на думку Удо Поллмера, не так.
"Рада пити якомога більше не тільки безглуздий, але й потенційно небезпечний, так, ви навіть можете від цього вмерти".
Дисертація 7
Ви шукаєте збалансований баланс вітаміну С? Виконуючи апельсини, жуючи перець і захоплюючи вітамінні таблетки? Все зайве, говорить Удо Поллмер. Страва з м'ясного салату теж?
"Найвищі рівні вітаміну С знаходяться в ковбасах і шинці, і вони часто перевершують навіть улюблені цитрусові фрукти, просто тому, що вітамін С додається до ковбасної фабрики, щоб прискорити почервоніння і продовжити термін придатності. Ваші потреби краще, ніж з салатом.
Дисертація 8
Він ховається в чіпсах, картоплі фрі і смаженої кави: акриламіду. Деякий час він робив заголовки як канцероген. Udo Pollmer дає все зрозуміло:
«Численні дослідження розглянули питання про те, чи сприяє акриламід рак у людей без винятку, результат є неправильним, оскільки, по-перше, акриламід не перетворюється на рак, що сприяє розвитку раку, і по-друге, багато інших речовин виробляються під час випалу темні кольори особливо захищені від раку.
Дисертація 9
Він є мірою всього свідомості тіла: хто хоче знати, чи має він вагу або надмірна вага, обчислює свій ІМТ. Всі дурниці, каже Удо Поллмер:
"ІМТ майже не має нічого спільного з вмістом жиру в організмі: чим довше стегна, тим нижче ІМТ, чим ширші плечі, тим вище ІМТ у жінок з великими грудьми більш високий ІМТ, ніж плоский. Настільки популярна в комерційній дієті, тому що безліч здорових сучасників можна класифікувати як "надлишкову вагу", а потім витягнути гроші з кишень. "
Дисертація 10
Дієтологи докладають всіх зусиль, щоб дати хороші поради для схуднення. Все марно, говорить Удо Поллмер.
"Всі є різними, і тому для всіх немає здорової дієти".
Чи хотіли б Ви дізнатися більше про погляди Удо Поллмера на поради з харчування? Ось інтерв'ю.