Їжа без генної інженерії - буде працювати в майбутньому
Що зміниться для споживачів? У майбутньому продукти можуть містити слова "без генної інженерії". Ще не зрозуміло, як буде виглядати буквене позначення, якщо може бути єдина етикетка. Виробники та асоціації споживачів хочуть обговорити це в найближчі тижні.
Коли в супермаркеті будуть знайдені перші товари з новою етикеткою? Напевно, в найближчі кілька місяців. Оскільки переважна більшість німецьких споживачів категорично відкидає ГМ-продукти, показник є ефективним. Саме тому багато фермерів і виробників будуть зацікавлені.
Які продукти це стосуватиметься в основному? Молоко, йогурт, м'ясо та інші продукти тваринного походження. Проблема полягає в тому, що корми: з 35 мільйонів тонн сої, які щорічно ввозяться до ЄС, більша частина їх є генетично сконструйованою. У майбутньому виробники будуть більш прискіпливими і тиснути, щоб отримати неманіпульовані товари.
Що саме гарантує нова підказка? Приклад молока: рослини, які харчуються коровами, не повинні бути генетично модифіковані. Дозволено лише, щоб процеси генної інженерії використовувалися у виробництві кормових добавок (таких як вітаміни). Те ж саме стосується і ветеринарних препаратів.
На наступній сторінці прочитайте, як далеко генна інженерія вже знайшла свій шлях до німецьких полів.
Чому більшість організацій споживачів вітали новий закон? Тому що це "реалістичне регулювання", як каже Ютта Якше, офіцер з аграрної політики "Verbraucherzentrale Bundesverband". Теоретично, існувала також можливість позначити харчові продукти як ГМО. Однак фермеру чи виробнику довелося б довести, що навіть ліки або кормові добавки не вироблялися за допомогою генетично модифікованих мікроорганізмів. Таким чином, навряд чи була використана така можливість. "Споживач не має нічого спільного з правилами, які настільки суворі, що їх не можна застосовувати", - говорить Якше.
А як щодо органічних продуктів? Контрольовані органічні товари (ідентифіковані за гексагональною етикеткою) завжди виробляються без ГМО, і саме зараз.
А як щодо вирощування генетично модифікованих рослин у Німеччині? Поки що культивується лише кукурудза, на загальній площі 2700 га, що становить 0,1% від загальної площі кукурудзи - цього року, однак, площа буде розширена. Новий закон передбачає збереження мінімальної відстані до 150 метрів від ненабудованих рослин кукурудзи, до біостанцій 300 метрів. Улов: фермери можуть домовитися один з одним, відмовитися від цієї відстані. "У разі повзучого забруднення, не тільки фермер, але і широка громадськість матимуть шкоду", говорить Якше. Далі, можливо, генетично модифіковану картоплю, яку називають "Amflora".
Що говорить проти розширення культивування? Немає досліджень щодо довгострокових ефектів. Якщо через десять років виявиться, що є небажані наслідки, вони більше не підлягають відновленню. Адже вони - живі організми, які можуть поширюватися непередбачуваним чином. Франція припинила вирощування ГМ кукурудзи через проблеми безпеки.
Там, де вирощують генетичну кукурудзу по всій Німеччині, ця інтерактивна карта показує Грінпіс.
