Здоровий торт може бути настільки смачним
Сливовий торт підсилює нас на початку осені - і цей зразок з хрусткою пісочною випічкою і масою золотистої сирної маси виглядає настільки смачно апетитно, що ми хотіли б негайно запросити Вас до кави Вероніки з блогу "Морква для Клер".
Рецепт показує, що торт може не тільки візуально переконати. Спеціально для людей, які страждають алергією та людей з непереносимістю їжі, варто подивитися на другий випадок, оскільки торт не містить глютену і не містить лактози. Замість масла вершкове тісто містить мигдалеву пасту і тертий мигдаль, замість яєць, насіння чіа забезпечують зв'язування. Цукор-крем не містить цукру, але лише 1,5-2 столові ложки кленового сиропу - сливи приносять достатню солодкість у гру. Тоді здорова річ.
Цінні продукти замість "порожніх" інгредієнтів
Сирний пиріг з пісочкою і сливами з мигдалю, що не містить масла, - це лише один з багатьох швидких, легких і здорових рецептів на блозі моркви Вероніки для Клер.
Вероніка почала більш інтенсивно займатися темою здорового харчування через дочку Клер. Клер страждала як дитина з нетерпимістю до продуктів коров'ячого молока та підсилювачів смаку. Крім того, Вероніка хотіла запропонувати своїй дочці «замість поганих жирів, заводського цукру і« порожніх », тобто інгредієнтів, що не містять поживних речовин, - скоріше« цінну їжу », як вона пише.
Логічний наслідок: зміна дієти для всієї родини. Сьогодні Вероніка готує і випікає повністю, з невеликою кількістю жиру, здорової солодощі і часто без яєць, а також рецепти в її блозі. Клер зараз два з половиною, їсть майже всі овочі і не робить багато солодощів. А Вероніка? Зараз важить 13 фунтів менше, ніж до її вагітності і може навіть надихнути чоловіка на веганські страви.
