Це майбутнє McDonald's?

Ще в грудні 2015 року McDonald's відкрила новий ресторан у Гонконзі, Китай. "McDonald's Next" - це назва нового відділення компанії, який має на меті набрати очки своїм новим дизайном і розширеним меню, а також дати змогу побачити майбутнє групи. Нова концепція - це нержавіюча сталь і скло.

І не просто візуально треба щось змінити: У McDonald's Next, є не тільки відомі продукти, але й нова система «Створіть смак». За бажанням клієнти можуть замовити індивідуальні гамбургери і салати. Але це не нове: ланцюги швидкого харчування, такі як Subway, тривалий час будувалися на цьому принципі. Уже пропонують хіп, нові ресторани бургерів у містах від Гамбурга до Мюнхена.

На додаток до традиційного бізнесу з гамбургерами і чіпами, які зробили McDonald's великий, ланцюг з його новою концепцією встановлює більше, ніж будь-коли на салати. Зрештою, клієнти тепер також зацікавлені в більш здорових альтернативах гамбургерам і фрі. З близько 20 різних інгредієнтів, клієнт може зібрати свій індивідуальний салат. Кус-кус і квіноа є лише двома новими інгредієнтами.

Також інтегровані з кафе Next: McDonald's з вафлями, тортами та гарячими напоями та власною сумішшю кави. Сервіс офіціанта і столу є також частиною McDonald's Next як зарядні станції для смартфонів за столами, індивідуально регульоване світло і спеціальний музичний канал.

Макдональдс має витримати жорстку конкуренцію

Чи виглядає це майбутньою галуззю McDonald's?

Не дивно, що McDonald's приходить з новими концепціями. Протягом багатьох років гамбургери знову в моді - і нові ресторани бургер або навіть цілі франчайзингові мережі, такі як "Hans im Glück" пропонують більш шикарні гілки, більш зручну, сучасну атмосферу і кращу якість. Це має свою ціну, тому що гамбургери набагато дорожче, але очевидно знижується з цільовою групою. Щоб не втратити зв'язок, глобальна компанія, як McDonald's, повинна подумати про те, як зберегти своїх клієнтів у бургері - або просто заманити їх свіжим салатом.

Зараз Гонконг є першим місцем для перевірки нової концепції. Чи є і коли може бути наступна філія в Німеччині, поки не ясно. У Німеччині, однак, Burger Group також експериментує з новими ідеями: офіціанти і сервірування столів, служба доставки додому, термінали замовлення і нові продукти тестуються. Чи будуть нові ідеї та нові гілки, такі як Next, будуть успішними для бургерівського гіганта, ще не з'явилося.