Майорка: 33 інсайдерські поради для нашого улюбленого острова

Пальма, ти надихаєш

Приховані дворики, нещодавно відкриті магазини, сучасне мистецтво: прогулянка по столиці сповнена відкриттів.

Тераса нового дизайнерського готелю Cort. Місце зустрічі в Пальмі, навпроти ратуші, що належить до чотиризіркового будинку. Замовте прохолодне острівне вино під стародавньою оливковою деревом і спостерігайте за суєтою на площі (Plaça de Cort, 11, www.hotelcort.com).

Гібсон, Ніколас, Іспанія. Два бари оживляють невеликий Plaça del Mercat у старому місті: "Gibson" - це кафе з прекрасною терасою протягом дня і винний бар увечері - за лічильником бару "Nicolas" світяться сотні пляшок. Завжди хороший напій: прихований «Бар Іспанія» (Carrer de Can Escursac, 12).

Ла Луна. Улюбленим шведським столом Майорканів є ковбаса з м'якої паприки. Місцеве виробництво може бути визнано печаткою якості "Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro". Бренд "La Luna" став традицією, доступною в тому ж магазині (Carrer dels Oms, 3, www.la-luna.es).

Це Rebost. Для цього бренду кілька друзів об'єдналися: "Ametlla +". Їх смажений мигдаль, мигдальне масло і мигдальні суміші (з мигдалю, апельсину, імбиру, помідорів) тепер доступні в делісах острова, таких як спеціалізований магазин і ресторан Es Rebost (Avda de Jaume III, 20, www.esrebost.com/ де).

Патіо Пальми. Грайливі ідилії в невеликому просторі, часто незмінні протягом століть. Що приховано за стінами без вікон, залізними воротами і дерев'яними дверима репелентних аристократичних палаців у старому місті? Тепер ви можете подивитися в супровідних турах патіо в інтимних двориках. Екскурсія з дегустацією тапас і відвідування палацу в "Палау-березні" за 35 євро (www.mallorcarutes.es).

Galeria Kewenig, Сучасне мистецтво в романській капелі: Джул К'юніг в однойменній галереї любить протилежність (Oratorio de Sant Feliu, //kewenig.com).

Плаза де латло. Квадратна площа на історичній морській торговельній біржі "Llotja de Palma" у колишньому районі риболовлі Villa de Baix - чудовий вхід у нічне життя міста: бари без кінця. Звідси ви легко зможете пішки дійти до району нічного життя.

Готелі: Зоряні ночі

За годинниковою стрілкою: Готель de la Villa, Es Turó, La Carrotja

Від ліжка до моря - або в мигдалевих деревах: чудові готелі, фінки та будинки.

Can Estades. На вулиці, перед балконом "Клубничної кімнати", є прекрасний горбистий ландшафт, за ним тисячі дикого заходу, Галацо. Садиба в сільській місцевості біля Кальві. DZ / F від 130 Євро (Camí de Son Pillo, 15, Calviá, тел. 971 67 05 58, www.can-estades.com).

Мірабо де Вальдемосса. Ніколи не вставайте з гамака на цій вершині на висоті 500 метрів. Дев'ять номерів оформлені в сучасному стилі заміського будинку. DZ / F від 140 євро (Ctra Valldemossa Km 15.950, Valldemossa, тел. 661 28 52 15, www.mirabo.es).

Син Міко. Finca тривалий час перебуває у власності сім'ї. Тепер сестри Ізабель і Інес Сал обладнали три квартири з антикваріатом і кафе. Фантастичний вид на північний захід від острова. DZ / F від 90 Євро (Ctra de Deia, Sóller, тел. 971 63 82 24, son.mico@hotmail.com).

Готель Agroturismo Finca Dalt Murada. Сільські свята, оточені мигдалевими деревами і виноградною лозою. Зовсім недавно власники з любов'ю перебудували історичний кам'яний будинок. DZ / F від 90 євро (Camí de Raiguer s / n, Binissalem, тел. 971 42 53 00, www.fincadaltmurada.com).

Готель de la Vila. Затишна та індивідуальна Catalina Alorda спроектувала цей старий сільський будинок у найвищій точці села Llubí. Є два зали для всіх і шість простих, але зі смаком номерів. DZ / F 85 євро (Plaça de Son Ramis, 5, Llubí, тел. 608 90 41 62, www.hoteldelavila.com).

Готель Alcúdiá Petit. Два колишні рибалки Хуан і Хайме і партнер Марія Антонія перетворюють з старанно старих сільських будинків на недорогі невеликі готелі. Останній знаходиться в старому місті Алкудія. Молоді, свіжий дизайн. DZ / F від 80 Євро (Carrer d'En Serra, 23, Alcúdia, тел. 971 54 59 82, www.alcudiapetithotel.com).

Син Кардайкс. Сніданок, або в старій масляній пресі, або в тінистій альтанці, простою елегантністю номерів і люксів - дуже привабливий. DZ / F від 110 євро (Ctra. Palma-Artá, Km 63.2, тел. 971 82 91 38, www.soncardaix.com).

Живі будинки Santanyi

Живі будинки Santanyi. Проживання в будинку, за домовленістю з нянею, сніданок, оздоровчий, професійний кухар. Розкішна атмосфера гарного відчуття. Від 220 євро на добу (через "Hotel Santanyi", Plaça de la Constitució, 7, Santanyi, тел. 971 64 22 14, www.living-houses-sanyany.com).

Agroturismo Sa Carrotja. Бугенвіль з помаранчевої піни, червоне червоне сяйво Живиці гібіскуса, білі олеандри на вершині біля басейну: Сад цієї фіни на півдні острова - це мрія. DZ / F від 125 євро, тільки для дорослих (C / Sa Carrotja, 7, Ses Salines, тел. 971 64 90 53, www.sacarrotja.com).

Це Turó. Такий чудовий вид рідко зустрічається на Майорці. Вона зобов'язана 250-річному фінку розташувати їх на півдні острова Сес Салінес на пагорбі. Син будинку Хуан Надаль і його дружина Каталіна розпустили їх і створили 17 номерів у модному середземноморському стилі. У ресторані подають легкі страви бістро. Double / F від 90 євро (Camí de Cas Perets s / n, Ses Salines, тел. 971 64 95 31, www.esturo.com).

Ресторани: Нова острівна кухня

За годинниковою стрілкою: Джоан Марк, Форн-де-Сан-Хуан, Андреу Генсетра

Плита безкоштовна для молодих кухарів і кухарів, які здивують нас творчими стравами Майорки.

Форн де Сант Джоан. Устриці з вапняно-трав'яною піною, крабовим м'ясом і манговим тартаром з ікрою авокадо і оселедця: благородні тапаси для того, щоб стояти на колінах у цьому ресторані в нічному районі Пальми Ланья (C / .Sant Joan, 4, Palma, тел. 971 72 84 22 , www.forndesantjoan.com).

Celler Санті Таура. Один з кращих молодих кухарів диких островів. Традиційні рецепти Майорки. Щотижневе меню на 33 євро (C / Guillem Santandreu, 38, Lloseta, тел. 971 51 46 22, www.restaurantsantitaura.com).

DaiCa. Caty Pieras відмовилася від роботи шеф-кухаря в замковому готелі "Son Vida", відкривши ресторан з кімнатами в мрійливих Llubi. Там вона створює красиво оформлені меню з свіжих острівних продуктів, таких як королівські креветки з супом салату, каннеллоні з грибами з курки і білих грибів, вершки з пало (лікером) і морозивом з корицею. Меню 30 євро, двомісний номер від 80 євро (Carrer Nou, 8, тел. 971 52 25 67, www.daica.es).

Марга Кол в ресторані "Мікелі"

Miceli. З повною кошиком для покупок Marga Coll кожен день приходить з ринку. У її ресторані в Сельва в їдальні будинку батьків немає фіксованого меню. Гості сидять на терасі і з нетерпінням чекають, що буде. Суп із селери, морський окунь з паприкою і томатним соусом, баранина з овочевим кус-кусом. Меню з чотирьох страв 27 євро (Анхельс, 11, Селва, тел. 971 87 37 84, www.miceli.es).

Андреу Генестра це не тільки прекрасна людина - він може добре приготувати. Він любить їхати зі своїми гостями спочатку в сад і демонструє свої доморощені овочі, своїх вільно розгулюючих курей, ще дуже молодих лоз. Все органічне. Його ресторан можна знайти в сільській готелі "Predi Son Jaumell", експериментальне меню з чотирьох курсів 35 євро (Carretera Cala Mesquida 1, Capdepera, тел. 971 56 59 10, www.andreugenestra.com).

Джоан Марк був шеф-кухарем у п'ятизірковому готелі. Тепер він стоїть біля печі, де виріс, в інках, поруч із баром своїх батьків. І готує легку, вишукану майорканську свіжу кухню. Його ресторан «Джоан Марк» розроблений з великою кількістю деревини, оскільки прикраса служить благородним коштовностям, яке його сестра виробляє і продає. На карті ви знайдете лише половину порції. Хто замовляє п'ять, має чудові враження від смаку (Plaça del Blanquer, 10, Inca, тел. 971 50 08 04, www.joanmarcrestaurant.com).

Пляжі: Відправляйтеся до спокійних вод

Cala S'Alumnia

Ні фрі, ні ліжко бункери, ні сувенірні магазини - відокремлені бухти.

Колонія де Сант Пере. Вода на невеликому пляжі у формі півмісяця в цьому сонному місці чиста і тепла. На нещодавно створеній набережній відразу за ним розташовані ряди Майорканських апартаментів, хороші рибні ресторани і бари. "Синя Марія" - одна з них. Там ви можете прочитати книгу на терасі під тінистими деревами, перед вами щойно змішаний фруктовий коктейль: бажано назавжди (Blue Mari, Paseo del Mar, s / n, тел. 971 58 94 07).

Platja Ses Covetes. Наприкінці дня пляжу у це назад секція Es Trenc, не гуляють назад до паркування люблять більшість їх. Просто залишайтеся, поки не зайде сонце. У пляжній хатині "Es Murters" з піратським прапором на долоні пальми проходить звичайно хороша музика. Потім, з іншими гостями, дивуйтеся з подивом, як небо стає червоним, як Campari у склі (візьміть дорогу від Campos на південний захід до Ses Covetes).

Platja Ses Covetes

Cala des Mármol. Магічна, 50-метрова бухта між крутими скелями, з найкращим білим піском. Вода мерехтить Карибським синім кольором. Таку самотність вам доведеться походити: з маяка Сес Салінес йде (приблизно шість миль) або, набагато приємніше, з затоки С'Альмунія (п'ять миль) - по старих стежках над скелями вздовж скель.

Cala S'Almunia. Рано ввечері, ця сусідня бухта високо торгується, але тепер занадто повний Cala d'es Моро в Cala Llombards дійсно домашній. Там є декілька будинків колишніх рибалок, немає піску, тільки конкретна платформа, на якій витягуються човни.Майорські сім'ї та любителі спілкуються там, спускаються з маскою і трубкою в напівпрозорій воді і спостерігають за розпиленням з отворів у скелях (доступ: перед знаком Cala Llombards повернути праворуч, а потім до кінця і звідси прямо вниз по сходах до води ).

Сант-В'яз. Два красивих піщаних пляжу цього невеликого прибережного містечка: Драконора, який виглядає як сплячий дракон зі своїми звуженими очима, а в передній частині ліворуч від набагато меншого Панталеу. Якщо це занадто переповнене на пляжі, який може легко відбутися в сезон, орендуйте педальний човен, від'їжджайте на острів і спостерігайте за суєтою здалеку.

Екскурсії: Життя - це прогулянка

Поїздка на човні з Llaüt

Чотири спеціальні прогулянки по всьому острову.

Біля підніжжя Майор Пуч. Оскільки ми повинні йти вгору? Голови вниз, ми дивимося на голу стіну скелі піднімаючий вертикально перед нами. Сальва, наш добре підготовлений пішохідник, посміхається. "Я просто хотів показати вам найвищу гору на Майорці з майже 1500 метрів, не хвилюйтеся, ми підемо похило, з побитого шляху". З чистим задоволенням: зачаровані дубові ліси, спокійні маєтки, дикі кози, терасові схили з оливковими гаями і кам'яна село: Форналукс, один з найкрасивіших на острові. Сальва народився тут (похідний провідник Сальвадор Суа і його двоє колег пропонують щотижневі і денні походи з гарною їжею за 49 євро на людину, тел. 639 71 32 12, www.mallorcamuntanya.com).

По стежці Мулета до Порт-де-Соллер. На стародавніх доріжках шлях вітрує з Порт-де-Соллер через горбисту височину. Минулі сухі кам'яні стіни, Йоханнісбротен і скручені оливкові дерева, старі кам'яні маєтки, через ароматний сосновий ліс. Короткий відпочинок у керованому притулку Мулета? один з п'яти, де довготривалі туристи можуть провести ніч. А потім ми продовжуємо з білого маяка Cap Gros під гору, Порт де Соллер завжди в поле зору. Гарна робота в один день. Хто хоче продовжувати: Це етап на новому ГР-221, який Майорка називає "Рута де педра в секунду": сухий кам'яний маршрут. Вона перетинає всю Трамунтану, від Порт-д'Андракт до Поленки, на 135 кілометрів у кілька етапів.

Уздовж узбережжя з Llaüt. Незабутнім, що Робінсон відчуває себе в самотній, безіменній бухті. Родзинкою нашої екскурсії на човні з Llaüt, типовим дерев'яним човном Майорки. "Це набагато чарівніше і стабільніше, ніж всі інші човни і справжнє майстерність", - каже капітан Алехандра Стабіле. Вона перетворила своє хобі на кар'єру і приймає гостей у найпотаємніші місця Північного узбережжя. В порту Алкудія вона лягає. Півдня екскурсії з харчуванням 65 євро з особи (Alejandra Charter Майорка, тел. 661 76 05 60, www.alejandra-charter.com).

До скиту Бефлема. Дикий шматок Майорки, як це було раніше. Від набережної пляжу в Колонії-де-Сан-Пере, це всього лише півтори години вздовж узбережжя через рідкісні соснові ліси і минулі, здавалося б, недоторкані, пустельні бухти. Прохолодні напої: Ресторан "Касабланка" в невеликому курортному селищі Бетельм (Paseo Arta, тел. 971 58 94 04) з прекрасною морською терасою та недорогим меню. Звідси ви пішки (на головній дорозі Ma 3331, км 7,5, позначені), трохи менше години в серпантинах в гору до Ermita de Bétlem, тиха монастирська церква (пояснюється таким чином як один з 39 турів у путівнику Дітріх Гельхубер, 204 сторінки, 15 євро, Michael Müller Verlag).