Дев'ять помилок про пиття
Apple spritzer є ідеальним спортивним напоєм
"Яблука дуже погана під час фізичних вправ", говорить професор Норберт Маассен, спортивний фізіолог медичної школи Ганновера. Дослідження показали, що спортсмени відчували слабкість, коли вони пили сприттери з високим вмістом соку. Вчені підозрюють, що високий вміст калію в фруктовому соку винен. Як альтернатива, Maassen рекомендує мінеральну воду або - якщо навчання триває не більше двох годин - також водопровідною водою. Увага: Не пізніше ніж через один-півтори години організму потрібно, але потім вуглеводи, щоб рівень цукру в крові не зменшувався. Точний час залежить від інтенсивності тренування та того, що ви їли протягом дня. Банан допомагає, в короткостроковій перспективі, коло дає нову енергію. В якості запобіжного заходу можна додати мальтодекстрин (крохмальний цукор) у воду з аптеки.
Пийте якомога більше під час бігу
Занадто багато алкогольного напою може бути настільки ж шкідливим для спортсменів з надзвичайною витривалістю, як і занадто мало. Американські дослідники знайшли в розслідуванні марафонців. Надлишок води розбавляє кров і може так несприятливо змінювати солоність рідин організму, що виникає дефіцит натрію. Натрій необхідний для функціонування м'язів і нервової системи. Можливими наслідками цього дефіциту можуть бути судоми або несвідомість, в гіршому випадку навіть смерть. «Проте проблеми виникають лише тоді, коли ви займаєтесь більше двох годин фізичних вправ і випиваєте неправильно», - пояснює Гюнтер Вагнер, дієтолог Інституту спортивного харчування в Бад-Наухаймі. Якщо ви хочете бути впевненими, уникайте мінеральної води, багатої натрієм.
Кава осушена
Довгий час: що споживається в каві, треба "випити" на воді, тому що кава нібито зневоднює тіло. Проте останні дослідження показують, що ця точка зору застаріла. Принаймні, що стосується його вартості як рідкого постачальника, кава еквівалентна іншим напоям. За даними Німецького товариства харчування (DGE): "Напої кави є важливою частиною загального щоденного споживання води." У балансі рідини, кава зазвичай може розглядатися як будь-який інший напій. " Виняток: Для людей, які не звикли до кави, кава може бути тимчасово сечогінною. DGE радить не пити більше чотирьох чашок на день через вміст кофеїну.
Рідко їхати в туалет тренується сечовий міхур
Тобто - з обмеженням - правильно: "Той, хто негайно піддається будь-якій невідкладної сечі, сечовий міхур тренується незначно", говорить професор Даніела Шульц-лампа з центру континенції Філлінген-Швеннінген. Краще: міцно затягніть сфінктер. За даними лампи Schultz, це має гальмуючий вплив на м'язи сечового міхура, і відчуття того, що треба йти у ванну, зникає. Однак часті та перебільшені арешти сечового міхура можуть призвести до хронічного розтягування м'яза сечового міхура, тому він втрачає силу висловлювати сечу, попереджає уролог. Правило: ходити у ванну кожні чотири години нормально. Ті, хто багато п'є, не повинні виходити у ванну більше, ніж кожні дві години.
Мінеральна вода є більш здоровою, ніж вода з-під крану
З погляду харчування, мінеральна вода і водопровідна вода є еквівалентними. Хоча німецька мінеральна вода, на відміну від освіження з-під крана, принаймні один грам розчинених мінералів на літр (в іноземному це може бути менше), потреба в мінералах, однак, охоплює кожну людину в нормальному харчуванні на тверду їжу. Той, хто хоче або хоче з'їсти низькосольову, ще краще дістається водопровідної води, або вибирає мінеральну воду з низьким вмістом натрію. Задоволення мінеральною водою може мати сенс для тих, хто не може переносити молочні продукти. Збагаченою кальцієм мінеральна вода (від 500 мг кальцію на літр) може комфортно покрити більшу частину ваших повсякденних потреб. До речі: навіть водопровідна вода містить мінерали - у складі вашої «домашньої води» можна звернутися до відповідального постачальника води.
Чим більше води ви п'єте, тим краще
Нормальна жінка перебуває на нормальному, тому не особливо інтенсивному спорті або гарячому дні з 1,5-2 літрами споживання рідини. Тим, хто більше п'є, потрібно частіше йти у ванну. Щоб виділити токсини, додаткової води не потрібно - і вона не виглядає краще, тонше і більш життєво важливо.
Зелений чай здоровий
Зелений чай вважається чудовим засобом для лікування захворювань. Кажуть, що чай позитивно впливає на серцево-судинну систему і захищає її від раку завдяки флавоноїдам, які він містить. Однак є відсутність досліджень, які демонструють вимірний захисний ефект у людини. Іншою проблемою є навантаження пестицидами.Гамбургський інститут гігієни та навколишнього середовища вивчив зелений чай і виявив пестициди майже у 80% зразків. Кожен сьомий зразок був навіть вище допустимих меж. "Чай приходить в основному з вологих теплих приміщень і через небезпеку утворення грибкових грибів, там часто використовуються пестициди", - пояснює Томас Кюн, науковий представник інституту. Тому Kühn радить дотримуватися торговців, які є членами Асоціації чаю; з ними не було скарг.
Питна вода та вживання фруктів роблять біль у шлунку
Слова наших батьків все ще знаходяться в нашому вусі: "Це дає біль у шлунку", - попередили вони, коли ми їмо полуницю або вишні, а потім хотіли пити воду. Таких попереджень ніколи не дістали діти Бернхарда Ватцля. Керівник інституту Федерального науково-дослідного центру з харчування та продовольства в Карлсруе знає, що поєднання фруктів і води вже не є проблемою з сьогоднішньою якістю питної води. Він підозрює, що попередження батьків повертаються до часу, коли питна вода була сильно забруднена мікробами. Вони переконалися, що особливо фрукти з високим вмістом цукру зброджують у воді. Результат: болі в животі, здуття живота і діарея.
Холодні напої краще оновлюються при впливі тепла
Чайні кімнати в Каїрі є традицією: чай насолоджується там навіть у розпал дня, тоді як нам більше подобається взимку. Проте, Німецьке товариство харчування рекомендує зробити те ж саме з південцями, щоб компенсувати втрату рідини при високих температурах. Причина: холодні напої можуть викликати дискомфорт у шлунку. Крім того, вони повинні спочатку бути доведеними до температури тіла організмом. Енергія, яку ми використовуємо для неї, нагрівається додатково. З іншого боку, теплі напої, випиті маленькими ковтками, ледве змушують нас потіти. Невелика холодність випаровування, що виникає внаслідок цього на поверхні шкіри, охолоджує тіло, не додаючи до кровообігу.
