Приготування однією рукою: розхитається з рукава
Приготування однією рукою: розумні помічники для кухні
Також прочитайте
Кулінарія однією рукою: вона працюватиме з такими кухонними помічникамиЛабораторія MOM Experiment: Розділіть яйця однією рукою
Рецепти, які ви можете отримати з посиланнями
Рослинна сковорода з кус-кусом
Рецепт з бази даних ChroniquesDuVasteMonde
Рецепт для 2 порцій:
225 мілілітрів овочевого бульйону 100 грам кускусу (попередньо приготовлений кус-кус з пакету) 1 червоний перець 1 жовтий перець 75 грам мангоут 2 столові ложки олії солі трохи
підготовка Відварити бульйон, залити кус-кусом і дати йому набухати протягом 8-10 хвилин. Ослабте кускусом виделкою (кус-кус - ідеальний інгредієнт з однієї руки!).
Затисніть перці між цвяхами на обробній дошці, залиште їх, очистіть (якомога краще однією рукою), промийте, розріжте на шматки. Очистіть манжету, промийте їх і, залежно від розміру, розріжте їх під кутом. Нагрійте олію в антипригарному сковороді. Обсмажити перець 3-4 хвилини. Додайте стручки манжету і кип'ятіть на кришці близько 1 хвилини.
Додайте кус-кус до каструлі, змішайте і знову нагрійте кришкою. Приправити сіллю і трохи табаско. Промити коріандром, просушити, порізати (з великим гострим, важким ножем, це працює досить добре з одного боку) і перемішати зі сметаною. Приправити кмином і сіллю. Прокиньте сметану в овочеву каструлю.
Сирний торт - легкий і смачний
Рецепт користувача з бази даних ChroniquesDuVasteMonde
Вам завжди потрібний торт? Неважливо, чи приходить групу для малюка, щоб знешкодити квартиру, або для шведського столу для дитячого садка, школи та спортивного клубу. Ми рекомендуємо цей швидкий Чізкейк (без дна!):
Рецепт на 12 штук:
1 кг сиру (хто хоче здорового, взяти знежирений кварк) 150 г цукру 1 пакета ванільного цукру 5 яєць (батогом яйця) 1 лимон 1 пакетиків заварного порошку (або 2 столові ложки мондаміну) 4 столові ложки манної крупи 1 дрібка солі 250 мілілітрів вершків Родзинки та / або мигдаль (за смаком)
підготовка: Окремі яйця, як дізналися від MOM.
Збити білки яєць ручним змішувачем до жорсткості. Покладіть миску на вологу тканину, і вона не зійде так легко.
Віджати сік з одного лимона вручну в іншу чашу (ми обходимося без цедри лимона). Додайте інші інгредієнти (кварк, цукор, ванільний цукор, яєчний жовток, заварний порошок, манна крупа, вершки, сіль, можливо, мигдаль або родзинки), збийте і зробіть у білки яєць (спочатку дайте білки яйця скотитися в чашу, потім обережно перемішайте, потім однією рукою) ,
Наповнити попередньо змазану пружиною форму (26 см) (при необхідності поставити дитину дуже коротко для жирів). Випікати при 175 градусах протягом 1 години до золотистого кольору. Найкраще поїсти зі збитими вершками!
Також вдасться як невеликий торт, потім запекти коротше.
Яблуко і фенхель салат
Рецепт з бази даних ChroniquesDuVasteMonde
Локшина з соусом їдять всі, маленькі і великі. Але як щодо фантазії стартера для великих? Тоді вона не відчуває, як діти їдять більше ...
Інгредієнти для чотирьох порцій
2 яблука (близько 350 г) 1 лимон 1 бульйон фенхелю (близько 450 г) 2 столові ложки масла 2 столові ложки кленового сиропу 1 чайна ложка насіння фенхелю свіжо мелений перець 125 грам яблучне пюре 2 столові ложки білого бальзамічного оцту 5 ст.л. скибочки)
підготовка Промити яблука, затиснути їх на обробній дошці між цвяхами, залишити їх і видалити серцевину. Розріжте апфельвіртель на шматочки і посипте лимонним соком. Очистіть фенхель (якомога краще), вдвічі виріжте стебло. Нарізати половинки фенхеля. Нагрійте олію і кленовий сироп на сковороді, обсмажте скибочки фенхеля і насіння кропу на 3 хвилини. Приправити сіллю і перцем і дати охолонути. Додайте шматочки яблук і заправте знову сіллю і перцем. Затисніть яблучне пюре в ящику, щоб відкрити, змішайте яблучне пюре з бальзамічним оцтом і оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Покладіть яблучний соус на салат і розкладіть салямі на салат.
... млинці, звичайно, йдуть до яблучного пюре. Завжди! Але ви, мабуть, самі це зрозуміли.
Детальніше про тему в новій MOM ChroniquesDuVasteMonde Ви хочете більше професійних порад? Як розрізати овочі і відкриті одноразові банки з одного боку пояснюється в нашому новому випуску ChroniquesDuVasteMonde MOM, доступному з 4 березня в кіоску.
