Рецепти: Смачні морозиво без машин
Літо наближається з великими кроками. Перші промені сонця вже відчули себе і забезпечили одну чи іншу кульку поту на лобі. Що не повинно бути відсутнє при більш високих температурах? Смачне морозиво! Наша порада: зробіть свій улюблений морозиво самостійно. Ось деякі смачні та прості рецепти, які працюють без виробника морозива.
Класичне ванільне морозиво
Найбільш поширені з усіх видів морозива складаються в основному з молока і вершків. Навіть якщо випробуваний молочний морозиво доступний у кожному супермаркеті, ви можете легко приготувати крижаний крем. Для класичного ванільного морозива збийте жовтки з цукром і трохи солі. Потім розігрійте молоко і вершки з ванільним насінням стручка в каструлі. Увага: Не доливайте рідину до кипіння.
Додайте суміш з м'яким жовтком-цукром до молочно-сумішної суміші та перемішайте. Дайте їй загустити близько п'яти-десяти хвилин на слабкому вогні. Наприкінці охолодіть масу до кімнатної температури і помістіть її в морозильну камеру на кілька годин у контейнер. Не забудьте розмішати, щоб зробити морозиво.
Наш секретний рада для любителів шоколаду або полуниці: просто опустіть м'якоть ванілі та додайте розтоплений шоколад або пюре полуницю.
Здоровий і фруктовий сорбет
Якщо ви вважаєте за краще уникати вживання кількох калорій під час їжі морозива, то кращий спосіб сорбету. Цей льодовий варіант ідеально підходить для початківців, оскільки його особливо легко виготовити. Основні інгредієнти складаються з води, фруктів і цукрової пудри. Якщо ви хочете обійтися без звичайного підсолоджувача, ви вважаєте за краще вибрати більш здорові інгредієнти, які, тим не менш, надають аромат, наприклад, фрукти або сироп агави.
Просто пюре щедре кількість фруктів - ви також можете, як змішати його - і додати трохи фруктового соку. Масу потім тільки солодкувато, залити в будь-яку тару і транспортувати протягом декількох годин у морозильну камеру. До речі, сорбет також підходить для веганів або осіб з непереносимістю лактози.
Якщо це потрібно зробити дуже швидко: просто купуйте заморожені фрукти і пюре. Після цього сорбет готовий до споживання.
Простий і швидкий: заморожений йогурт
Для свідомої фігури Заморожений йогурт також є смачною альтернативою морозива. Смачна тенденція з США тим часом представлена в численних магазинах цієї країни, але також може бути легко виготовлена в будь-якій домашній кухні. Замість крему (худий) тут використовується йогурт. Помістіть це в миску і перемішайте до кремового з допомогою міксера.
Поступово додайте смакові інгредієнти, такі як цукор, мед або екстракт ванілі. Потім помістіть вершкову суміш у морозильну камеру і перемішайте кожні 20 хвилин. Висвітлення: Класичний заморожений йогурт приправлений доливом. Його можна використовувати за бажанням до фруктів, горіхів або навіть до шоколаду та печива.
Наша рекомендація для фруктових фанатиків: пюре бажаного типу фруктів і додайте його до йогуртової суміші, так що смак особливо фруктовий.
Також підходить для веганів
Веганська дієта все ще в моді. Навіть якщо люди повністю утримуються від продуктів тваринного походження, їм не доведеться прощатися з солодкими напоями. Виробництво веганської версії морозива навіть дивно легко. Замість молока або вершків, просто використовують кокосове, соєве, мигдальне або рисове молоко. Ось смачний рецепт веганського морозива з авокадо з кокосовим молоком всього за три кроки:
Спочатку зніміть пульпу з авокадо, змішайте з сиропом агави і дрібно пюре. Потім вичавіть лайм і додайте сік з кокосовим молоком і трохи солі під зелену масу. Помістіть суміш у морозильну камеру і через кілька годин смачне морозиво готове до вживання.
Для ще більш інтенсивного смаку: Додайте кілька шматочків кокосового горіха.
Лизання задоволення на паличці
Flutschfinger і Twister - з вчорашнього дня. Саморобна паличка ефіру настільки швидко і легко, тому що вона не повинна відсутній на сонці і високих температурах. Особливо важливим для виробництва є так звана форма эскимо.
Залежно від вашого смаку, його можна наповнити різними фруктовими пюре або соками. Але для тих, хто віддає перевагу щось фантазії, цей рецепт також підходить: просто наполовину кілька полуниці, малини і чорниці і заповнити їх кокосовою водою в контейнері Popsicle - суперпродукт на паличці робиться.
Підказка для барвистого задоволення: Різні соки або пюре у вигляді і розмішуються лише злегка. Це створює мармурову картину.
