Тонкий з жиром?
Ось і все: нуга крему товста на рулоні, багато масла для приготування їжі, маргарин більше не буде грізний - і все одно втрачає вагу! Це має бути можливим завдяки "mct-жирам". Абревіатура означає середньоланцюгові жирні кислоти (тригліцериди середньої ланцюга). Вони негайно спалюються в організмі і навіть не приземляються - як і інші жирні кислоти - на шлунок і стегна. Таким чином, можна з'їсти більше їжі з жирами mct, не збільшуючи її, ніж з аналогічних "нормальних" продуктів, згідно дослідження Праги, що фінансується Німецьким інститутом харчування та дієтики в Бад-Аахені.
Крім того, mct-жири підвищують обмін речовин, і це захищає від йо-йо ефекту під час скорочення дієти, стверджує інститут "Дієта". Дурний тільки, що ці жирні кислоти практично не зустрічаються в нашій звичайній дієті. Але є і відповідні продукти, які можна придбати в магазині здорової їжі або поштою (наприклад, олія для приготування їжі, маргарин, майонез, плавлений сир, шоколад, шоколадні спред і пряні поширення). Ці продукти містять mct жири з кокосового і пальмового олійного масла і були розроблені для відносно невеликої клієнтури хворих людей, схильних до абсорбції жиру. А тепер і Abspeckwillige повинен прийти на смак.
Але не повинні люди, які страждають ожирінням, або люди з нормальною вагою, робити помилкові надії, попереджає професор Бертольд Колецко, лікар Мюнхенської університетської лікарні, "який їсть занадто багато жиру і мкт все ще на вершині, безсумнівно, збільшиться". Хоча середньоланцюгові жирні кислоти спалюються, але інші жирні кислоти осідають. Це має сенс тільки замінити нафту і поширюється з mct їжею і їсти менше жиру в цілому.
Бертольд Колецко також застерігає від вживання таких продуктів без консультації експертів. "Занадто багато це може призвести до підвищеної кислотності в організмі і відсутності карнітину". У будь-якому випадку, ви повинні звикати до його організму невеликими кроками на нову дієту і повільно збільшувати їх кількість, інакше ви ризикуєте проблемами шлунка і діареєю. Висновок мюнхенського лікаря: "Чи з mct-жирами або без них: хто не змінює свій раціон, не змінить його надлишкової ваги".
