Таїланд приватний
Співробітник ChroniquesDuVasteMonde Андреа Джеска поділився повсякденним життям своїх господарів в Таїланді - і був в захваті від їх дружелюбності.
Завжди півень кричить ранішеколи він має право, він згіршується перед тим, як птахи пробудяться до пронизної какофонії, оголошуючи своїми криками, що світанок переслідує ніч вперед. Синуан піднімається з півнем і птахами. З килима або з лежака, який стоїть на ганку. І з півнем, з Синуаном я прокидаюся. Тому що він перевіряє свої голосові зв'язки поруч зі стіною моєї кімнати і штампує їх на підлозі, що згинається. Тому що тепло вже пробирається в кімнату і полоскає інших членів сім'ї раковиною. Тому що повсякденне життя цієї родини, моя сім'я, що приймає, має ритм, який пристосовується до світла сонця і місяця.
Ранковий настрій в районі Амфави, приблизно в 75 кілометрах на південний захід від Бангкока. Тут, річка Mae Klong утворює дельту з незліченними притоками, де вода спочиває, щоб змінити припливи, великоокі ігуанські дрейфи, і водні рослини з'їдаються до гігантських зелених клубок.
Будинок Сінуана - будинок її батьків - І незрозуміла кількість членів сім'ї, які приїжджають сюди ввечері, виповзають з багатьох куточків вранці і рискують у ванну. Ванна кімната? Басейн дощової води, пластикова чаша, щоб налити воду. Більшість членів сім'ї снідають перед телевізором, сидячи на підлозі. Потім попрощайтеся зі школою, коледжем, роботою. Поверніться ввечері, можливо, привезіть з собою друзів.
Будинок тихий, півень все ще спокійний, а навколо вигину річки монах весло. Майже безшумно, човен ковзає вгору, одягнений в помаранчевий сан, сидить старий і бере з Sinuan те, що вона готувала вранці і упаковує його в маленькі сумки: рис і суп. Риба, кисло-солодке м'ясо, апельсини, шматочки джекфруту. Орхідея для прикраси Будди. Чернець бере його як крихкий фарфор. Sinuan присідає на сходах до річки, під ним, як звичай диктує, і дає своє благословення. Щоранку.
Повсякденне життя на острові: Ke fishing ...
Синуан і я не можу говорити ні слова. Майже ніхто. Вона не може згадати моє ім'я до останнього дня наших стосунків. Якщо вона хоче моєї уваги - вона хоче часто - вона кричить: "Ти!" Альтернативно, вона хапає мене за руку, тягне мене скрізь, де вона хоче, щоб я пішов. До печі. До приготування їжі. У човен. На щастя, програма подорожей включає перекладача. Тільки з їхньою допомогою я можу слідувати інструкціям Sinuan і відповідати на її запитання про чоловіків у Німеччині та життя в цілому. Без перекладачів я можу сказати "Привіт", "Добрий вечір", "Дякую" і "Будь ласка" на тайському. Синуан наполягає на тому, щоб доповнювати мій словник: "Аррой?" Вона кохає з кожним укусом, який я їм - і це багато - шкіра моїми ліктями в боці. - Аррой, - кажу я. Гарний смак. А Синуан захоплено хлопає в її великих руках і сміється над її грубим, бляшаним сміхом.
... і шкури кокоса.
Таїланд, країна дружніх посмішок, дешеві свята на нескінченних пляжах, бірюзове блакитне море. Найпопулярніші відстані подорожі в Азії. Є безліч описів, як підмітають як туризм на пляжах Пхукет і Паттайя. На відміну від сімейного туризму, що приймає сімейний туризм, значить перебувати в гущі густого тайського життя - без спеціального лікування. Гості також очікують скромності сімей. Не завжди у вас є власна кімната, рідко умови комфортні або гігієнічні в європейському масштабі. Але тепер я знаю, що у всіх тайців є прізвисько, яке базується на їхніх специфічних характеристиках. Існує заїкатель, пухкий, комунікативний, тиша. Її псевдонім, вона, є притчею для її об'ємного тіла.
Життя з тайською сім'єю означає ознайомитися з звичаями, звичаями, потребами місцевих сімей. А життя з тайською сім'єю означає їжу. Для цього один лущиться банан з дерев, вибирає рибу з сіток. Їсть. Їдьте по магазинах, квіти, збирайте кокоси, вибирайте лічі. Вимийте і випряміть бананові листи, нарізані смужками, смужками та косами. Мийте риби поливати крабів. Раки киплять живими. З'їдайте знову. У якийсь момент ми пахне кокосовим молоком з усіх пор, як часник, каррі, перець чилі. А через кілька днів ми пристосувалися до чудового, босого, стриманого ритму життя.
Сінуан - 40-річна дочка родини Кеу Нінкунь, яка складається з матері Тонг-іб, батька Тану, негідного брата Вінаї та багатьох інших братів і сестер, включаючи подружжя і подружжя, дітей, дітей дітей. Синуан, неодружений, має найгучніший орган в будинку. Власне, у Kaew Ninkuns є ресторан, "Thong Yibs-Kitchen" знаходиться на знаку розміру білборда на вулиці перед їхнім будинком. Гості приїжджають так мало, що я відчуваю, що відчуваю, що ресторан є лише приводом для кулінарних бажань розширеної родини. Sinuan має загальний нагляд над плитою і кухнею. Крива, вона біжить туди-сюди, присідаючи на підлозі і дроблення розчином лимонної трави, коріандру, перцю, тайського базиліка. Розмішати і нарізати, топати і проклинати. Струсіть матраци, гамаки, які ще не набралися добровільно: покоївка, товстий ледачий брат, стиснута невістка, перша, друга і третя двоюрідні брати.
Тільки батько і мати, вона не лякає її. Батькові дозволено храпіти, голосніше, ніж скриплять дерев'яні дошки. Мати є королевою будинку - і річкою, тому що там, де закінчується будинок і починається річка, неясно. Можливо, річка переросла в будинок, може бути, будинок у річку. Сходи ведуть з води до ганку з дерев'яних дощок, далі дошки ведуть під дерев'яним дахом, будинок складається з просторів, мостів, кривих мостів і отворів.
Ринок задоволень
Барвиста пропозиція в провінції Самут Сонгкрам
П'ятниці, суботи та неділі є ринок у Amphawa, плаваючий ринок, де Sinuan заробляє її гроші. Як "бізнес-леді", як вона гордо говорить. У три години дня Сінуан розривається в човні, наповненому кошиками, горщиками і чашами. - Ти, - подзвонила вона і вручила мені сумку з тайською спідницею і блузкою. Тому що я повинен піти незабаром, як сьогоднішній рекламний трюк. Як я можу відмовитися? Тільки маскування, я відмовляюся.
Ринок Амфави - це суєта на маленьких, конічних човнах на носі і кормі. Симфонія кольорів і запахів, барвиста суміш свіжоприготовлених на грилі крабів і кальмарів, курячі стегна, цукерки, приготовані в бананових листах, супах і локшині, омлети і млинці. Квіти, помаранчевий і папайський аромат над берегами і мостами. Я один з небагатьох іноземців. - Ви, - каже Синуан у човні, вказуючи на інгредієнти, які я маю дати їй, щоб вона могла приготувати їжу. Гроші, які вона отримує за це, я можу керувати сьогодні. І в той же час тримайте човен на курсі, з одного боку на весло, з іншого на краю сусіднього човна. Важке завдання. Якщо ми повинні були скинути, заслуги та зусилля робочого дня з нами у воду. Таїсти сміються над моєю небезпекою.
Запах природи
Дівчата роблять чашки з бананових листів і скріпок у сім'ї Kaew Ninkun
Будучи гучним і гучним, як життя в моїй родині було в Амфаві, провінції Самут Сонгкрам, дні так тихі з моєю другою сім'єю на острові Ко Яо Ной. Тому що Ко Яо Ной, як ніби світ дрімає, потім повільно видихається і розтягується новою силою. Острів, довжиною лише дванадцять кілометрів і шириною восьми кілометрів, є домом для близько 5000 чоловік, з яких, принаймні, третина, здається, стоїть біля причалу, який чекає прибуття човна: гумових фермерів, рибалок, чоловіків на все, літаючих купців. Корисні руки беруть багаж. У громадському центрі Village, Ke і Reed Khongkoe чекають мене, спокійно і доброзичливо. Falangs, іноземці, розмістили її в її будинку протягом десяти років, і особливості її гостей ніколи не турбували її.
Монах вішає в будинку і отримує їжу.
37-річний Ке і 41-річний чоловік Рід - рибалки. Оскільки вони одружилися 19 років тому, всі вони йдуть рука об руку. Дві людини в ідеальній гармонії. Ке з дівочим обличчям і тонка фігура - це цікава, комунікативна і плануюча людина. Вона мала ідею взяти в туристів, щоб доповнити лише рибний зміст. Рід, який виглядає так, як він був у середині двадцятих років, не говорить більше трьох пропозицій на день. Він рятує зайві слова і рухи.
Затока Пханг Нга покинута
До 1995 року Ко Яо Ной залишився, лише півтори години на човні від Фуккета, невідкритого туризмом. А ще є індивідуальні мандрівники і кілька виродків, які вона втягує в інші там. Острів переважно мусульманський, звичайного веселощів не буде в майбутньому. За останні десять років на Ко Яо Ної побудовано 20 курортів. Дохід надходить до операторів, відходів у мангрових лісах, на узбіччі, в море - і в середовищі проживання місцевих жителів. Але ті, сміливі спільноти остров'ян, захищають себе від цього бездумного туризму, не хочуть більше курортів, ніяких подальших екологічних збитків. Ко Яо Ноєр був запеклим з 1992 року, в якому перелов риби траулерами вичерпав рибне населення в затоці Пханг-Нга від Ко Яо Ной.А рибалки не мали права виходити на рибалку за межами визначеної пробігу.
Саме завдяки ініціативі остров'янщо затока Пханг-Нга тепер закрита для таких траулерів. Ке є членом сільської асоціації, яка займається екологією та соціально відповідальним туризмом. І це Ke - для мене немає сумнівів - хто є найкращим кухарем Таїланду. Кожна ніч вона приносить щонайменше чотири страви, і жодна з них не повторюється. Вона терпляче погладжує крабів і креветок і подає мені укуси. Тим часом Рід сидить у садовому кутку і годує себе. Не кажучи ні слова. Незнайомці в будинку: Він доброзичливо переносить їх, тому що вони є ідеєю Кеса. Для приготування їжі Кей піднімається, як Сіннуан на світанку, і з нею молоді дочки Іба і Муріям. Перш ніж піти в школу, вони відривають, варять, смажать, миють посуд. Не маючи того, щоб їм говорити. З тими ж спокійними, концентрованими рухами, як і її мати. Якщо ви натрапите на кухню ввечері, вас четверо лежали на підлозі в інтимних відносинах і заснули перед телевізором. Спальні були очищені для гостей.
Спальні мати в коридорі сім'ї Kaew Ninkun
Те ж саме стосується і Khonkoes: ви можете спати де завгодно. Сад обладнаний гамаками, де можна провести гарячі обіди. Або ти ляжеш у відкритий павільйон, прогониш курчат, і знову прокинься, коли Кє закликає готувати разом. Якщо у хонгкоїв немає гостей, то їх день починається о годині ранку. Ke потім йде на рибалку з Reed. Він керує човном на кормі, вона сидить у носовій частині і розкручує сітку. Після того, як сітки викладені, обидві ковзання спляться до ранку, потім знову наздоганяють сітки, повторно кладуть їх в інше місце, засинають. Нарешті, вони збирають рибу з сітки, трудомістка робота. Повернувшись на землю, Рід виводить свіжий улов на ринок. І Ke приходить.
Потік тиші
Де зупиняється вода, куди починається будинок? Не тільки у вечірньому світлі це не грає ніякої ролі в Амфаві
Вони йдуть зі мною лише о сьомій ранку. З уваги на мою потребу в відпочинку і тому, що мені не дозволено нічого робити, поки у мене не вистачить чаші Kees ароматного рисового супу в моєму животі. Риболовля в інцидентних випадкових випадках так чи інакше служить більш демонстрацією, ніж фактична життєдіяльність. Швидше за все, Рід вирушив до відокремлених пляжів, віддаючи перевагу піднятися на Ke з гостями, як я, в стародавні печери і через їхній вихід на тихі лагуни.
Ке і Рід не можуть плавати. Лягти на сонце не було б з ними. Коричнева обгоріла шкіра в цьому середовищі як ознака низького заробітку. Так Ке доглядає за своїми гостями, а Рід спить під брезентом човна. Що в Амфаві півень на Ко Яо Ної муезін, коли він закликає хрипким співом Аллаху Акбар з мінарету. Є сім мечетей на Ко Яо Ной. Той факт, що островитяни є мусульманами, залишається прихованим. Ke та Reed не молитися, та з винятковою безтурботністю, Ke обгортає рушник навколо її волосся тому що вона гойдається себе на мопеді для одного з її коротких подорожей. У середньому тричі на місяць Хонгкое приймає відвідувачів. Вони заробляють близько трьох євро на день і ще раз за кожну трапезу. Міжкультурний обмін, одна з оголошених цілей туризму в сім'ї, провалюється в тайському пацієнтському способі прийняття речей, як вони є. Бездоганний і беззаперечний. Ке не знає, яка національність її гості. Вона думає, що американці були серед них. Можливо, французи теж.
Ні, вона ніколи не питала. Навіть не за їхніми обставинами, сім'ями. І це добре. Що треба говорити про те, що залишається позаду і що, з огляду на будинок Кеса, виглядає як життя в божевілля.
Цього маленького світу вистачає на життя Ке і Ридащо складається з бухти, риби, їх човна та їхніх дочок. Один вписується в них в іншому. Ке і Рид: Вони не жадають того, чого не мають. Можливо, це таємниця їхнього спокійного щастя і причина магічного миру, який ви відчуваєте, коли ви живете у вашому домі як гість.
На останньому вечорі з'їзду, Ke перевершує себе знову, шиплячи весь день - у той час я ліниво і з готовністю залишатися в гамаку і відчувати себе Гарфілдом в Сіамі. У будинку навпроти матері качка її дитина в ганчірці. Не годину, не дві, а цілий день. Сидить, скелі, тихо посміхається собі. Між тим, дитина цілується. Дози. Худні кішки пестять мої ноги. Ароматичні банери подують з кухні в мій ніс. Майже колібрі приземлився б на ньому.
Інформація про подорож Тайланд Приват
як дістатися Щодня з авіакомпанії Thai Airways від Франкфурта до Бангкока від 750 євро до Пхукета від 820 євро (тел. 069/92 87 44 44, www.thaiair.de).
час у дорозі Під час сухого сезону з листопада по лютий температура повітря найбільш зручна.
Відпочинок у приймаючих родинах Організація відпочинку (проект «Відповідальні екологічні соціальні тури») була заснована в 1994 році в Таїланді і допомагає муніципалітетам розробляти екологічні та соціально відповідальні концепції туризму. У програмі відпочивають п'ять областей. Чотири дні на Ko Yao Noi коштують чотири людини від 144 євро на людину, включаючи проживання, харчування та екскурсії, два дні в Самуті Song-Khram близько 90 євро (відпочинок, тел. 00 66/29 30/53 09, факс 58 81, www.mangroveactionproject.org).
книги Інший світ - Таїланд. Цікаві уявлення про спосіб мислення тайського народу (видавництво Zupan, 14,35 євро). - Культурний шок Таїланду. Країна з точки зору німця, який живе в Таїланді (Reise Know-How Verlag, 14,90 євро). - керівництво Таїланду. Багато хорошої інформації про подорожі для індивідуалістів, а також для історії, культури та побуту (Reise Know-How Verlag, 25 євро). - Таїланд. Поточна інформація, необхідна для мандрівників, тепер на німецькій мові (Lonely Planet Germany, 26,50 євро). - Гео Спеціальний Таїланд. Фонові звіти, туристична інформація та красиві фотографії (7,45 Євро).
інформація Тайський туристичний офіс, Bethmannstr. 58, 60311 Frankfurr, тел. 069/138 13 90, факс 13 81 39 50, www.thailandtourismus.de
