Сука під стравами з рису
Нещодавно мене запросили до дня народження мого кращого друга. Щоб відсвяткувати день, на стіл прийшов різотто. - О, ні, різотто? - подумав я мовчки, бо я справді не великий шанувальник цієї переважно грибоподібної страви. У цьому випадку, однак, це був дуже хороший різотто. Смак і послідовність досягли успіху. Я був настільки здутий, що я взяв дві заправки, хоча я вже добре годувався. Логічно, що мені хотілося мати рецепт в кінці вечора, щоб спробувати знову і знову після багатьох років на різотто, який закінчувався сподіваюся в каші. І тоді вона прийшла, протверезив відповідь: "Ось що наш Термомікс задумав".
Так само, як швидко загвинчувався, як готовий
Ну, це було ясно. Термомікс знову. Але, зрештою, мене взяли на цей бік, що мій кращий друг, який рідко розгойдує дерев'яною ложечкою, ніж я, такий досконалий різотто, просто викидає з рукава. Це якимось чином заспокоювало мене. Такий різотто вже досить сука - і незважаючи на прості інгредієнти і відносно короткий час приготування. В основному, це ідеальне блюдо для візиту, якщо воно не просто так швидко зіпсується, як було підготовлено. Навряд чи є суд, який робить таку Діву, якщо ви не надаєте йому неподільної уваги. Покарання: Липка каша, що більше, ніж у Тіма Мельзера? призначена текстура, а скоріше з липким рисовим пудингом.
Це ніколи не прощає різотто
Є кілька речей, які гарантовано зроблять різотто збоченим і зрештою змусять вас викликати службу доставки. Вона починається з рису різотто? не просто будь-який круглозернистий рис - хотів би піти круглий перед приготуванням. Все це краще з маслом і цибулею. Це єдиний спосіб виявити його повний аромат. В іншому випадку він зберігає її в мороз. Крім того, крохмаль прив'язується при потовиділенні, що запобігає злиттю рису пізніше злипатися, як божевільна. Якщо рису тоді вистачає потовиділення, його гасять бульйоном. Тепер це залежить від правильної температури, тому що холодна вода дійсно не любить чутливі зерна. Так що якщо ви не хочете, щоб вони контрактували і образилися, то краще нагріти бульйон. Це горщик, який потрібно змити, але що ви не робите для діви, так? І поки рис готує, не забувайте розмішувати його. Але не надто багато, тому що це повітря піднімається, що охолоджує рис і робить його липким. Але це не працює, він горить досить швидко. Мікс робить це? Це не так важко, чи не так? Незадовго до закінчення часу приготування? До речі, коли рисові зерна ще міцні, а різотто помітно рухається по дерев'яній ложці? дива все ще пеститься маслом. Звуки жирні, це теж, але забезпечує більше смаку і тонкої настройки з точки зору досконалого Samigkeit. А потім: Приємного апетиту!
Терпіння окупається
Так, такий різотто має підводні камені. Немає питання. І ще кілька. Але hey, якщо все іде добре, це уподобання дійсно досить yummy наприкінці. Терпіння окупається! Втім, я вирішив, коли мова йде про різотто, тільки щоб отримати кухарів. Тому що для людей, які нетерплячі в печі, це просто нічого. Для diva серед рисових страв я думаю тільки явно надто багато pats перед тим, як це іде до продовольства. Тим не менш, я планую отримати Thermomix. І що з невеликою допомогою, викликає ідеальний різотто, завдяки моєму найкращому другу, я знаю дуже добре зараз.
