Зав'яжіть плече ягняти

Баранину плече також можна приготувати, як печеня. Для цього потрібно прив'язати плече ягняти - з цим керівництвом, це легко.

Перший час покладіть на плече баранину: Щоб зробити це, натерти часник, розмарин, чебрець і оливкову олію в ступці в м'якоть і розкласти суміш трав на м'ясо. Натріть лимонну кожуру на плече ягняти.

Згорнути плече ягняти і зв'язати його з кухонною пряжею, як якщо б це було печеня. На верхньому кінці пряжа повинна бути зав'язана так, що виникають два однаково довгих кінця. М'ясо обертають нитками кілька разів. У середині бити пряжу навколо один одного, а також з іншого боку. Нитки закінчуються тепер тільки для прив'язки до петлі. Видаліть кухонну пряжу перед подачею.