При правильній дієті краще через менопаузу
Гарячі спалахи, розлади сну, депресивні настрої - для багатьох жінок - явний знак того, що їх організм виробляє менше гормонів. Але це не завжди, чому потрібні ліки. "Симптоми менопаузи можуть бути виправлені шляхом зміни способу життя, який вимагає багато фізичних вправ і здорової дієти", говорить професор Інгрід Герхард з Гейдельберга.
Також її особисто допомогло б добре. Спеціаліст з гінекології, натуропатії та екологічної медицини рекомендує: "багато фруктів, овочів і цільнозернових злаків, мало м'яса і продуктів тваринного походження, краще вегетаріанська дієта, ніж змішана дієта, вегетаріанці рідко мають симптоми менопаузи".
Проблемою може бути сировина. Якщо рівень естрогену падає, кишечник стає більш чутливим, і багато жінок більше не терплять мюслі та нездорову їжу. Альтернативою є зерновий пудинг і обережно пропарений або кілька хвилин бланшованих фруктів і овочів. Часто тільки деякі види, такі як капуста, викликають проблеми, тоді як «м'які» сорти, такі як морква і фенхель, можуть бути з'їдені сирими.
У будь-якому випадку, каже Інгрід Герхард: "Дієту слід укріплювати рослинними гормонами". Найбільш відомими з цих «фітогормонів» є ізофлавони, які містяться в соєвих бобах і соєвих продуктах, таких як тофу, і лігнани, які в основному використовуються в льняному насінні, а також у бобових, зернових, овочевих (наприклад, брокколі, цвітній капусті, цибулі, моркві) фрукти (наприклад, яблука, ягоди, груші, гранати). Незалежно від того, чи можна скаржитися на споживання фітогормонів, науково не доведено. Щоправда, азіатські жінки, які їдять багато сої протягом усього життя, ледь страждають від менопаузи.
Тим не менш, критики сумніваються, що жінки Західної Європи, які змінюють свій раціон у пізніші роки, також виграють. Проте, ізофлавони сої не можуть бути пошкоджені, якщо вони вживаються в натуральній формі з їжею, як визначив Федеральний інститут оцінки ризику (BfR). Жінки, які мають алергію на сою, повинні, однак, краще використовувати рідні джерела рослинних гормонів: сочевицю, боби, горох і лляне насіння, які також забезпечують здорову клітковину.
"Це завжди варто спробувати", говорить Ірмела Еркенбрехт, експерт з питань харчування та автор "Менопауза Куховарська книга" ("Менопауза Куховарська книга", Irmela Erckenbrecht, Pala-Verlag, 14 євро). "Фітогормони можуть поглинати типові коливання гормонів під час менопаузи, і якщо вони регулярно їдяться як частина збалансованого харчування, вони можуть позитивно впливати на гормональну ситуацію в організмі". Персональний рада Ірмели Еркенбрехта: ядра п'ять-сім гранатів, нарізати їх і наповнювати їх 60% спиртом протягом чотирьох тижнів, проціджувати квас і приймати по 20 крапель один або два рази на день.
Низька щільність енергії запобігає надмірній вазі.
У менопаузі, однак, змінюється не тільки вироблення гормонів, але і розподіл жиру в організмі. Жир тепер зберігається переважно в черевній порожнині. Крім того, потреба в енергії постійно зменшується ще в середині 20-го століття, а м'язова маса зменшується через відсутність руху. 50-річній жінці потрібно менше 400 калорій щодня, ніж 25-річна жінка. Хто не пристосовує свій раціон до нижчого базального метаболізму, неминуче зростає, загрожує надмірна вага. Тому кожен, хто хоче зберегти свою вагу, повинен змінити свій раціон не пізніше початку клімаксу.
"Менше калорій не повинно змушувати жінок споживати менше поживних речовин", - говорить доктор. Андреа Флеммер, експерт з харчування та біолог з Мюнхена. "Тому важливо вибрати продукти, які мають низьку щільність енергії, так мало калорій на грам, і заповнити шлунок". Як правило, чим більше води і менше жиру містить їжа, тим нижче її щільність енергії. Оптимальні овочі, салати та фрукти, найкращі з органічного землеробства, тоді раковини можна легко споживати.
Також пісне м'ясо і тонкий хрусткий хліб з великою кількістю пісної шинки як бутерброд хороші. Твердий сир, як Gouda, з іншого боку, має високу енергетичну щільність, але містить багато кальцію, який важливий для здоров'я кісток. Рекомендуються альтернативи з низьким вмістом жиру, включаючи молоко та інші молочні продукти. Для тих, кому важко змінитися, Андреа Флеммер радить: «Їжте як можна повільніше і багато жуйте - не пюре супи, але нехай вони тримаються разом.
Здорові жири запобігають захворюванням.
Харчування більше рослинного походження, багатих волокнами продуктів, також є найбільш важливою рекомендацією для запобігання захворюванням, які можуть виникнути з віком. "Високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання і діабет можна запобігти, оскільки наука тепер знає, здоровою дієтою і регулярними фізичними вправами, навіть ризик розвитку раку може бути знижений", - говорить д-р мед. Біргіт-Крістіан Зірякс, дієтолог в медичному центрі університету Гамбург-Еппендорф. "Після менопаузи вага відіграє важливу роль, наприклад, у розвитку раку молочної залози, товстої кишки, нирок, панкреатичного і маткового". Перш за все, він рекомендує знижувати загальне споживання жиру і їсти якомога менше насичених жирів (наприклад, у м'ясі, ковбасі, вершковому маслі).
Важливими є омега-3 жирні кислоти, які захищають серце і артерії. Вони застрягли в лососі і скумбрії, оливковій, рапсовій і горіховій олії. 65 відсотків з них містять лляне масло, видобуте з лляного насіння? крім цінних рослинних гормонів. Щодня чайну ложку салатів, овочів, картоплі або трав'яного кварка капали, тому подвійний ефект. "Кожна жінка повинна спробувати те, що вона особисто любить", говорить Біргіт-Крістіан Зіріакс. "Але шанс добре зробити щось про саму дієту".
