Dietmar Bär і бажання насолодитися задоволенням
Dietmar Bär походить з Дортмунда, але кожен знає його як Комісара Фредді Шенка з місця злочину в Кельні. Починаючи з 1997 року, він грає з товстими духами разом з Клаусом Дж. Бехрендом. У 1980-х роках Бар взяв участь у драматичній школі Бохум, після чого брав участь у театрі в Тюбігені і Вупперталі. 5 лютого 2011 року Dietmar Bär святкує свій 50-річний ювілей.
Зустріч з Дітмаром Бер
Скатертини в «ресторані Sachs» в Берліні-Шарлоттенбурзі білі і посилені, світло приглушене, пахне темним, благородним деревом. У день квитка є Steinbeißer та Filetspitzen.
"Це була моя вітальня", говорить Дітмар Бер. Протягом багатьох років "Sachs" товариш з Бохуму раз чули. Насправді актор рухається не тільки як звичайний гість через ресторан, але як і його власник. Як тільки він потрапляє, він запитує, де я хочу сидіти, що я хочу пити, якщо я добре. Потім він кидає свій мобільний телефон, ключ від автомобіля і бейсболку на підвіконня, підтягує світло-блакитну сорочку, щоб отримати подих свіжого повітря, і залучає офіціантку до обговорення якості різних видів мінеральної води: починається нерівне ім'я з джерел у сільській місцевості Бранденбургу. Коли прибувають напої, Bär піднімає пляшку впевнено: Hildon, англійський бренд. Віскі серед мінеральних вод. Пляшка коштує близько чотирьох євро в магазині.
"Один з кращих", зітхає Бер і завдячує серйозно на службі. Перший сюрприз: Дітмар Бер є набагато ввічливішим, ніж його "місце злочину", що змінює його Фредді Шенк. І він може радіти склянці мінеральної води, як і інші, над величезним шоколадним морозивом.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Г-н Бер, не ви, швидше за все, зустрінетесь у кельнському снек-барі, пити пиво і їсти сосиски?
Dietmar Bär: Так, так подумайте про мене: основний карріурст і картопля фрі. Звичайно, це було у моїй молодості в Рурській області. Два, три рази на тиждень ми були в безпеці в Pommesbude. Сьогодні я їм на нашому "місці злочину" - закуска іноді смажиться - людина дійсно знає, як обробляти жир і картоплю - але з ковбасою я підійду. Я не їм свині.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Чому?
Дітмар Бер: Спочатку моя дружина вегетаріанська, що впливає на мене. І тоді я не розумію людей, для яких їжа не що інше, як енергія. Лука, їжа в? Ні! Потрібно дивитися, смакувати. Свині є сміттярами. Не потрапляйте на тарілку.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Її батько був м'ясником. Що він говорить про це?
Дітмар Бер: Мої батьки не повинні приїжджати з "органічним м'ясом". Ви все ще купуєте багато в супермаркеті. А коли я вдома і мама готує мої улюблені страви, я, звичайно, не розслідую і не прошу спочатку, де з чого приходить.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Але ви вже еко?
Дієтмар Бер: У вісімдесятих роках я знайшов, що екологічний стан складніший. Цільний пшеничний пиріг був ледве їстівний, він мав на ньому смаку, подібну до чорниці. Сьогодні це інше. Органічні смаки, хліб пишеться смачно. Ось як мені це підходить. Тому що я не хочу мучити себе. Отже: я скоріше інгредієнтний фетишист. Той, хто любить їжу.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: А у вас є тісний зв'язок з кожним листям салату у вашому холодильнику.
Діетмар Бер: Він занадто наповнений цим. У мене є база інгредієнтів, які завжди повинні бути там для приготування їжі: вершкове масло, оливки, пармезан, лимони ... Також як хороша гусяча печінка.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Що вам найбільше подобається готувати?
Dietmar Bär: страви, які мене швидко переслідують, з кишки. Куряче фрикасе. Різотто. На багатьох інших речах, баранині або пироги, я досі не довіряю мені побіг. Інші рецепти я наполегливо докладаю до цього: мій опонент страху називається тістом для піци, він стискається між моїми пальцями або розсипається. Ми обидва просто не збираємося разом.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Краще йти до італійця за рогом.
Дітмар Бер: Я б відверто відвідав зірковий ресторан. Оскільки я відчуваю регулярні вибухи смаку. Є картопляне пюре, яке приносить мені сльози до сліз, тому що воно дуже схожі на картоплю. Іноді це дуже близько до того, що я пам'ятаю з дитинства, про матір, бабусь і тіток.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Для цієї пам'яті, ви також повинні бути готові витратити багато.
Діетмар Бер: Деякий час тому я був у нічному супермаркеті, тому що хотів швидко купити вино. Я заплатив дев'ять євро за пляшку чогось, принаймні на ньому Шардоне. У середині мови це вино зупинилося. Після цього я присягнулася: вона більше не працює для мене.Для дешевого вина і поганого харчування я занадто старий. Від професійного шеф-кухаря я колись чула вислів: «Їжа та питво - це старець». У цьому є щось. У минулому - я також був п'є пиво - споживання їжі було випадковим. Коли я думаю про те, скільки злих ковбас я заклала в себе на стадіоні або на ярмарку, просто тому, що вона просто підходить. Сьогодні всі атрибути для мене важливіші. Я хочу мати його приємно.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Навколо? Сьогодні ведеться досить культ. Простим вечерею не вистачає, ідеальний обід? це має бути.
Діетмар Бер: Ви не повинні брати участь у всій історії. Я завжди намагаюся знайти своє власне ставлення до речей і побачити, як мені щось подобається. Я намагаюся грати в гольф вже два роки. Для багатьох елітарний Schnöselsport. Але ніхто не змушує мене виносити в клубний ресторан ганчір'яні штани і відкривати своє родове дерево. Я граю в футболках і джинсах - і навіть не встаю, як бунтівник. На щастя, традиції розслабилися. Я просто насолоджуюся гольфом, я в повітрі, рухаюся ...
Моє морозиво належить мені: Gourmet Dietmar Bär і співробітник ChroniquesDuVasteMonde WOMAN Анн Отто.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Ви дивитеся на свого персонажа?
Дітмар Бер: Кожен звертає увагу на свою фігуру. Оттфрід Фішер, як Карл Лагерфельд. Я не виняток. Питання в тому, якщо вам вдасться. Тут завжди є фази, в яких я кажу: я хочу мати два-три кілограми менше, інакше я не відчуваю себе добре, інакше я не спритний. Але я не прагну до моделі.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Ви завжди мали це безтурботність?
Dietmar Bär: У драматичній школі один ділиться на типи: підлітковий герой, коханець ... Я прийшов рано в категорію "тяжкості". Це мене ніколи не отримувало. Протягом багатьох років я виявив, що для мене як серйозного актора завжди є щось робити в ансамблі. І якщо я не зможу, ви навряд чи зможете замінити мене. Тим часом мені навіть доводиться бути обережним, щоб я не зняв занадто багато. Дуже жорстка дієта, я вам скажу.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: У телевізійному фільмі? Грайте в суперважкого гурмана Gilles, який втрачає відчуття смаку і має швидко. Спочатку він руйнує, потім розуміє: відмова від чогось.
Дітмар Бер: Мені сподобалася ця роль. Ми з дружиною суворо тримаємо Великий пост протягом декількох років. Немає алкоголю, жодного білого борошна, цукру. За ці шість тижнів усе відбувається всередині мене. Я лягаю спати рано ввечері, читаю втомлені, прокидаюся швидше, ніж зазвичай, чую більше про те, що розповідає мені моє тіло. Багато людей кажуть, що у вас є більше часу в таких фазах. Стимулятори дуже сильно визначають повсякденне життя. Коли я приходжу додому ввечері після довгої поїздки додому і виливаю склянку вина за звичкою, це змушує мене знову захворіти - навіть якщо я дійсно готовий до ліжка. У тижневі тижня такі ритуали відпадають. Я вже кілька разів думав: Людина, що могло б продовжуватися назавжди.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: І зупиніть це.
Діетмар Бер: Я просто з нетерпінням чекаю знову поїсти.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Чи є ще щось, чого ви дійсно прагнете? Можливо, наступний рух кар'єри?
Дітмар Бер: Ога. З кар'єрою слова, я борюся, я не можу застосувати її до себе. "Кар'єра" краще вписується, у неї є щось з планетарної орбіти - щось штовхає тебе, щасливе збіг. Те, що режисер Домінік Граф запитав мене дуже рано за один з його фільмів. Те, що акторська школа Бохум взяла мене взагалі. Я асоціюю себе в своїй кар'єрі як фактор, що сприяє, але це все.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Чи не можете ви насолоджуватися своїм успіхом?
Дітмар Бер: Так, краще сьогодні. Я став трохи спокійнішим. Це пов'язано зі старінням. Тим часом я знаю під час повороту: я тут не випадково, я належу тут. Раніше я був більш тиск на набір. І коли я не працював, у мене були страшні екзистенційні страхи.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Чи мали вони право?
Дієтмар Бер: Чи знаєте ви ідею "Коли летить запаморочення?". Я носив його з собою на деякий час. Але чим більше я розмовляв з іншими, тим ясніше він став для мене: класиком. Самопочуття є поширеним навіть серед великих акторів. Вони також мають свої добрі речі: вони ніколи не стають дуже втомленими, сідають і задоволені ними.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Ваша роль на місці злочину зробила вас безпечнішою?
Діетмар Бер: У будь-якому випадку це приносить мені задоволення. Навіть у підлітковому віці я любила це почуття гіркого "Tatort" (більше про це почуття в нашій фан-пошті на стор. 68): вихідні закінчилися, тиждень ще не існує, і десь між ними є "місце злочину" особливо користується. Слідуючи девізу: я не повинен нічого робити, і не дивлюся на інших. Але, звичайно, це працює тільки тому, що фільми також високої якості, захоплюючі і захоплюючі.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: Це правда, що ви ділитеся караваном під час зйомки зі своїм другом і колегою зі злочинності Клаусом Дж. Берендом?
Дітмар Бер: Протягом 13 років. Цей караван є нашим притулком, нашим відступом. Коли ми лягаємо вночі, ми вмикаємося на вухо або робимо огляд сценарію під дощем.
ChroniquesDuVasteMonde ЖІНКА: І ніколи не буває шуму?
Dietmar Bär: тільки дратівна тема: куріння. Клаус курить, я зупинився. Ось чому він повинен зараз перед дверима каравану. Він також робить це в основному. Тільки коли я не там, він курить мене повну халупу. Ну. Я просто заздрю.
Про Дітмар Бер
Дітмар Бер, Народився в 1961 році, виріс у Дортмунді, як старший з трьох дітей. Його батько був м'ясником, мати - домогосподаркою. У школі він грав на барабанах і брав участь у роботі німецької соціалістичної молоді.
У віці 21 року він прийшов в драматичну школу Бохум. Вже під час навчання він грає на телебаченні різноманітні допоміжні ролі, у тому числі у фільмах «Хіти» Домініка Графа, за що отримав нагороду молодого таланта. Bär почав свою кар'єру в якості театрального актора, але незабаром отримав свій перший досвід в якості дослідника в різних телевізійних злочинів і був через серію "спортивний доктор Conny Knipper" в 90-х роках до знайомого телевізійного обличчя.
У 1997 році його друг Клаус Дж. Берендт привів його на "місце злочину". Як і Фредді Шенк і Макс Балауф, два Кельнські комісари діють вже 13 років. Dietmar Bär та Klaus J. Behrendt спільно заснували проект допомоги дітям вулиці (Tatort - Straßen der Welt e.V.). Разом зі старими друзями з Бохума, Bär також зробив щось інше - він запланував і профінансував салон морозива з органічним морозивом.
