У Японії тепер можна танцювати мертвих восьминіг!
Місце злочину - рибний ринок в японському місті Хакодате. Ще в 2010 році ресторан Ikkatei Tabiji запустив сумнівну страву під назвою «Одорі-дон», також відому як «Танцювальна чаша з рису кальмарів»? Для приготування: Восьминіг обезголовлений і поміщений в миску з рисовою локшиною, яйцями лосося і деякими овочами. Якщо ви їдете восьминіг з соєвим соусом, то неможливе відбувається: він танцює.
Іноді треба бути обережним, щоб він не танцював з чаші ...
Що відбувається?
Наш мозок контролює наші рухи? Отже, як може бути, що жива істота, чий мозок роз'єднаний? У нашому організмі клітини є енергетичними частинками, які називаються АТФ (аденозинтрифосфат). Важливим завданням цих частинок енергії є скорочення м'язів. Подібно до динамо-велосипеда, де світло горить на деякий час після зупинки на педалі, частинки АТП все ще мають певну енергію, хоча мозок відділений від тіла. Але вони повинні бути роздратовані, і саме це робить соєвий соус, або, точніше, він містить натрій і калій. Ці речовини дають електричні імпульси, які викликають переміщення восьминога.
Живий чи мертвий? Жорстокість тварин?
Чи мертвий або живий восьминіг зараз? Уми сперечаються про це. Жива істота без мозку не життєздатна. Тому вважається, що танцюючий восьминіг мертвий. Без мозку нерви не можуть справлятися з будь-якими болючими стимулами, тому він також не повинен «страждати».
Єдина проблема полягає в тому, що мозок восьминога поширюється по його тілу, а не тільки в голові. Отже, залишається питання, що відповідає за те, що і якщо тварина не танцює «живим» і страждає.
У будь-якому випадку, ми знаходимо все це досить огидно. І хто дійсно хоче такий слизькій їжі, що ви повинні жувати нескінченний час, перш ніж ви зможете проковтнути її?
