Більш легка втрата ваги
Ви, дорогі користувачі, протягом останніх кількох тижнів задавали свої питання про харчування та дієту в громаді - відповіли наші фахівці з харчування. Найцікавіші уривки з порад експертів можна прочитати тут. Щотижня ми публікуємо питання з нашої онлайн-консультації з дієти. Відповіді частково скорочуються. Вся консультація з дієти може бути прочитана в громаді. Велике спасибі багатьом користувачам, які брали участь з питаннями та команді ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach за відповіді.
Нове: наскільки "безпечними" є показання калорій?
"Чорниця" помітила, що калорійність йогуртів відрізняється залежно від марки - незважаючи на той же рівень жиру. Він схожий на макаронні вироби: Навіть якщо інгредієнт завжди є цільна крупа пшениці твердої пшениці на упаковці, окремі виробники наводять різні номери калорій. Як крайній приклад, вона представила філе Пангасіуса - за 200 грамів стояла між 60 і 225 калоріями на упаковці.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Для оброблених харчових продуктів різні склади можуть призвести до відмінностей у харчових цінностях. Таким чином, вміст цукру / фруктів йогурту з однаковим рівнем вмісту жиру різна. І не кожен виробник локшини використовує таку ж кількість цільного зерна твердої крупи пшениці для свого продукту.
Харчова цінність необроблених продуктів також змінюється залежно від харчування тварин, кліматичних умов, умов ґрунту тощо.
Таблиці харчування зазвичай показують середні показники.
Якщо ви досліджуєте інформацію в Інтернеті, то ми радимо уважно поглянути на джерело. Відомі діаграми калорій засновані на федеральному ключі продовольства.
Зверніть увагу на те, чи відноситься ця інформація до готової до споживання частини, тобто чи були враховані кухонні відходи чи ні. Це також може призвести до відхилень.
Питання 7: Шукайте дієтичний обід на ходу
"liea2" сидить багато протягом дня у автомобілі, у полудні вона регулярно grabs шоколад та gummy ведмеді. Вона шукає придатні для дієти страви, які також підходять для виїзду.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Головне, щоб ви навіть їли щось. Часто їм не вистачає рецептів, а бажання щось приготувати. Або порожній холодильник не дає нам цього зробити.
Якщо вам потрібні пропозиції рецептів, перегляньте більше 3000 рецептів у нашій базі даних. Крім хліба / бутербродів і салатів потрібно їсти, наприклад, картоплю, макаронні вироби або рисовий салат, які можна приготувати до вечора раніше. Рецепти можна знайти в базі рецептів під категоріями "Сніданок", "Пікнік" і "Салат", або ви просто подивитеся на дитячі рецепти під Паузенброт - ось як це на смак.
салати Смаки особливо гарні, якщо ви трохи витягнуті. Однак слід уникати перев'язування майонезом. Віддайте перевагу оцту і олії або соусу на основі йогурту. Ви також можете зробити холодний шматок приготовлене м'ясо обгортати і їсти хліб / рулони і хрусткі сирі продукти. З деяким трав'яним кварком для занурення, це особливо смачно. Таким чином ви отримуєте повну і низькокалорійну їжу. Порада: насправді можна багато гарячі страви Також здорово з'їсти холод - і принести щось різноманітне в свій раціон.
Не забувайте: Щоб добре провести день, важливі напої, овочі, фрукти або молочні продукти. Найбільш підходящими є водяний, трав'яний або фруктовий чай (холодний або теплий) або соковиті бризки.
фрукти Як яблука, груші або банани, ви можете взяти все це разом - або приготувати його як фруктовий салат вдома. Не забувайте лимонний сік з фруктовим салатом, так що він все ще виглядає апетитним через кілька годин.
овочевий Ви також можете підготувати свій власний будинок і скласти коробку з свіжих продуктів з огірком, редиском, перцем, морквою, кольрабі тощо.
ніж молочні продукти Йогурт (також називається питним йогуртом), пахта, сироватка, кефір або кварк добре підходять.
При більш високих температурах ми радимо Вам прохолодну коробку для автомобіля.
Питання 6: Чистий торт - це що?
Коли «чорниця» жадає солодощів, вона любить їсти торт. Вона хоче знати, як вона може зменшити калорії.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Має сенс віддати перевагу торти, які містять багато фруктів, Таким чином, ви можете автоматично зберегти на цукор, тому що солодкість приходить через фрукти.
Майже всі рецепти дозволяють легко зменшити кількість цукру приблизно на 50 грамів. Вони не відчувають різниці, і торт все ще може добре випікати.
Ми радимо не замінювати цукор. З 200 до 250 грамів цукру зазвичай знаходяться в тортах, лише невелика кількість залишається для окремого шматка. У прихованому вигляді ми часто споживаємо набагато більше цукру, наприклад, в лимонадах.
Що стосується якості борошна, то мука з непросіяного борошна є найкращим вибором, оскільки використовують цільне зерно, включаючи поверхневі шари, що містять волокна, вітаміни та мінерали. Однак необхідні спеціальні рецептури для борошна з непросіяного борошна, оскільки більш високий вміст клітковини вимагає більшої кількості рідини. Не можна просто зробити звичайні рецепти з борошна грубого помелу. Однак можна легко замінити 1/3 борошна цільнозерновим борошном. Хорошою альтернативою є пшеничне борошно типу 1050. Це компроміс між традиційною "білою мукою" (тип 405) і цільнозерновою борошном. Ця борошно доступна у всіх добре закуплених супермаркетах і може використовуватися замість звичайного білого борошна.
Особливо рекомендуються рецепти, що містять мало жиру, наприклад дріжджове тісто або торт на основі кварка або йогурту. Найкраще використовувати знежирений кварк і йогурт з 1,5% жиру. Здоровою альтернативою є тісто з кварковим маслом, яке найкраще виготовляти з ріпакової олії та знежиреним кварком.
Питання 5: Я з'їдаю порожню половину мішка клейких ведмедів - що допомагає?
Власне, "лаватрія" тільки хоче з'їсти клейкий - він швидко стає половиною мішка, або більше. Вона запитує, що вона може зробити з цим і які солодкі альтернативи є.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Так, такий мішок клейких ведмедів дає відпочинок тільки тоді, коли він повністю порожній ... Оскільки покупка дрібних мішків допомагає, навіть якщо великий мішок дешевше.
Розрахуйте кількість цукру, що містить мішок виноградної гумки. Для цього ділять вміст вуглеводів, зазначених на мішку, по харчовій цінності на 2,5. Оскільки шматочок цукру важить близько 2,5 г (а це чисті вуглеводи), тепер ви знаєте, скільки шматків цукрових кубиків міститься в 100 г - ця кількість відноситься до поживної інформації на мішку. Тепер потрібно просто розрахувати вміст мішка відповідно або вгору або вниз. Дійсно підрахуйте шматочки цукрових кубиків один раз і побудуйте їх перед собою, щоб ви могли їх бачити.
Якщо ви хочете задовольнити солодкий голод і все ж хочете досягти насичення, то рекомендується фрукти в поєднанні з молочним продуктом, таким як йогурт або кварк. Використовуйте натуральний йогурт з 1,5-відсотковим вмістом жиру або нежирним кварком, який ви вершковий з газованою мінеральною водою. Ви також можете підсолодити все це кленовим сиропом або цукром. Не хвилюйтеся: у порівнянні з багатьма прихованими цукрами, кількість цукру, яку ви використовуєте, є низькою.
З солодким голодом допомагає також солодкий (непросіяний) хліб з варенням або медом. Якщо ви їсте варення, ви можете розносити хліб щільно салом, а не маслом або маргарином.
Також спробуйте сухі фрукти як солодку альтернативу, або шматочки фруктів. Звичайно, ці продукти також містять цукор з фруктів, але в той же час ви отримуєте дозу вітамінів, мінералів і клітковини.
Запитання 4: Що робити проти розчарування?
Солодощі або жирні солодощі як їжа для душі - це майже всі знають. "рятувальне кільце" скаржиться, що за останні 6 місяців вона отримала 9 кілограмів через розчарування і хоче знати, що вона може зробити з цим.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Можливо, ви знаєте павловського собаку? Собака природним чином виробляє слину при погляді / запаху їжі. Зараз годування павловської собаки вже давно поєднується з дзвоном дзвону. Через деякий час тільки дзвону було достатньо, щоб стимулювати вироблення слинних залоз у собаки.
Він схожий на вас: Вони поєднують дві речі, які не мають нічого спільного, тому що ви їсте, коли ви не відчуваєте себе добре. Чим довше ви це робите, тим краще цей механізм працює, і чим більше ви навчаєте себе це робити.
Намагайтеся робити щось інше, коли ви не відчуваєте себе добре. Це не буде працювати в перший раз, і вам доведеться спробувати кілька альтернатив. Перш за все, ви повинні тренувати свої альтернативи протягом більш тривалого періоду часу. Не відчайдуйтеся від невдач, оскільки поведінкові зміни зазвичай потребують часу.
Створіть своєрідний стратегічний план, тобто збирайте альтернативи, які ви могли б зробити, якщо ви не відчуваєте себе добре. З чим - крім їжі - чи можна ще нагородити або комфорт?
Питання 3: Яке масло для приготування їжі найкраще використовувати?
"maja-luise" хоче знати, які їстівні олії їсти, а які ні. Вона також дивується, які їстівні олії підходять для смаження.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Для смаження рекомендуємо рафіноване масло, на відміну від нативних, холодного віджиму олії має більш високу точку диму і тому більш нагрівається.
Переробка є більш складним виробничим процесом, призначеним для збільшення виходу нафти з насіння олійних культур. Хоча масла втрачають свій характерний смак, але вони характеризуються термостійкістю. Крім того, вони також можуть бути позбавлені будь-яких небажаних домішок, які все ще можуть бути присутніми в нативному холодному пресі, в залежності від якості сировини. Вказівка на виробничий процес зазвичай можна знайти на масляній пляшці.
Ми рекомендуємо загальну кількість рафінованої ріпакової олії, які можна використовувати для теплої (але і холодної) кухні. Для того, щоб забезпечити різноманітність смаку, ми також рекомендуємо холодно-віджатий, запах і аромат-інтенсивні масла, такі як горіх або оливкова олія для салатів та інших холодних продуктів.
Запитання 2: Як розрахувати рівень основного обміну?
"Шлях" хотів би знати, як вона може визначити її швидкість основного обміну.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Основна метаболічна швидкість відноситься до енергетичних витрат організму в повному спокої, принаймні, через 12 годин після останнього прийому їжі. Швидкість основного обміну служить для підтримки функцій організму, таких як серцебиття і дихання, і залежить від статі, віку, ваги і складу тіла. Існує кілька формул, які дозволяють розрахувати рівень основного метаболізму, найчастіше ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я). Проте, зауважте, що ця формула не має сенсу для важкого надлишкового або недостатнього ваги.
Основний обмін / жінки 19-30 років: (0,062 x вага в кг + 2,036) x 239 = швидкість основного обміну / ккал 31-60 років: (0,034 x вага в кг + 3,538) x 239 = швидкість основного обміну / ккал
Базальний обмін / чоловіки 19-30 років: (0.063 x вага в кг + 2.896) x 239 = швидкість основного обміну / ккал 31-60 років: (0.048 x вага в кг + 3.653) x 239 = швидкість основного обміну / ккал
Для інших вікових груп застосовується наступне правило: Основна експозиція / Чоловіки: Вага в кг x 24 Основна експозиція / жінки: Вага в кг х 24 (мінус 10%)
Оскільки м'язова частина тіла впливає на швидкість основного метаболізму (чим вище відсоток м'язів, тим вища метаболічна база), ці формули можуть лише надавати орієнтовні значення. Індивідуальний склад тіла не розглядається. Більш точне визначення можливе лише за допомогою вимірювання складу тіла (наприклад, за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу - BIA).
Питання 1: Вага стагнації - як я можу продовжувати втрачати вагу?
Вага "roeslein72" застій. Вона хоче знати, що вона може зробити, щоб втратити більше фунтів. Вона переключила свою дієту на нежирну змішану дієту і втратила 32 фунта за рік.
Відповідь від ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Після цієї великої втрати ваги ви повинні дати вашому тілу перерву і практику збереження ваги. Це так само важливо, як і втрата ваги, щоб мати довгостроковий успіх.
З точки зору харчування, ви вже прийняли правильний шлях зі здоровою і знежиреною змішаною дієтою. Для подальших успіхів треба займатися спортом. Ви можете вибрати спорт відповідно до своїх уподобань і повсякденного життя. Для деяких, один курс є найкращим рішенням, інший потребує гнучкості і воліє гойдатися на велосипеді через півгодини. Окрім гімнастики, ми радимо Вам спорт, з яким Ви тренуєтеся і витривалість, z. B. ходьба, їзда на велосипеді або плавання. Пропозиції можна знайти на вкладці "Підготувати".
