Рецепти з низьким вмістом гістаміну, де вам доведеться обійтися
Непереносимість гістаміну - що зараз?
Судоми живота, втома, нездужання, порушення сну і запаморочення? Той, хто страждає від нетерпимості, знає всі ці симптоми. Діагноз часто супроводжується різкою зміною дієти, яка перед усіма означає одне: відмова. Або? Nathalie Gleitman з "Кухня Наталі" бачить це зовсім інакше? і показує у своїй книзі "Happy Healthy Food", наскільки смачно можна приготувати без гістаміну, без глютену і без лактози.
Задоволення замість обмежень: приготування гістаміну
Незабаром після закінчення бакалавра Наталі поставили діагноз: нетерпимість. "Відтепер їжа для мене вже не була звичайною справою, а складним завданням з багатьма знаками запитання, часто супроводжуваними серйозними скаргами".
Але замість того, щоб зосередитися на обмеженнях, вона почала насолоджуватися багатьма хорошими продуктами, які вона мала. Це швидко перетворилося на нове хобі: приготування для себе. Тим часом хобі стало пристрастю. У своєму блозі "Кухня Наталі" вона жадає лактозних і гістамінових страв, які сповнені смачних сюрпризів.
Рецепти з низьким вмістом гістаміну, які роблять вас щасливими навколо
Більше 100 її рецептів? легко, швидко і підходить для щоденного використання? вона вводить у своїй книзі "Happy Healthy Food". Вже під час перегляду рот поливу. Винуватцем є флот-ногами, свіжі і дотепні фотографії їжі Клаус Аррас і багато смачних рецептів, які негайно змусять вас думати: "Чудово, я дійсно можу приготувати це сам!"
Пліч-о-пліч, книга блищить родзинками до життя, і Nathalie відразу ж вважає, що пише, що нові смакові відчуття супроводжуються також "новим, великим відчуттям тіла". «Сьогодні я дуже свідомо їм і користуюся», - пише вона. "Замість того, щоб приділяти увагу калоріям, я свідомо зосереджую свою увагу на тому, що для мене добре, і мій список інгредієнтів - це захоплююча варіація на багато продуктів, які я можу використовувати для того, щоб розгулювати на кухні, не занурюючись Так що це також може бути збагаченням для вас і людей навколо вас.
Відтепер готувати гістамін безкоштовно!
© Лія ГолдманУ цьому дусі ми бажаємо вам великого задоволення в експериментах з смаковими відчуттями Nathalie, які не містять гістаміну, лактози та глютену. Ми можемо ознайомити вас з п'ятьма рецептами з її книги виключно тут. "Happy Healthy Food" видається компанією Becker Joest Volk Verlag Verlag і коштує 24,95 євро.
