Молоко робить вас струнким
Тому що кальцій в молочних продуктах, і мінерал, мабуть, агент для схуднення. Деякий час тому американські дослідники виявили, що ті, хто п'є молоко, мають меншу ймовірність надмірної ваги, ніж ті, хто не п'є молоко. Тепер американське дослідження виявило, що молочні продукти навіть допомагають у зниженні ваги: учасники дослідження надмірної ваги були поставлені на дієту. Половина з них отримувала три йогурти на день. Через дванадцять тижнів ця група скоротила в середньому п'ять кілограмів - лише на кілограм більше, ніж інші. Крім того, ножі йогурту втратили майже дві третини більше жиру і менше м'язової маси.
Кальцій відповідає за цей ефект. Майкл Босхман також припускає, що в спалюванні жиру бере участь ряд ферментів і гормонів у молоці; Тому дослідник мало думає про проковтування таблеток кальцію. Тому Boschmann рекомендує вживати по 3 - 4 склянки (по 200 мл кожен) молока з низьким вмістом жиру на день під час зниженої калорійності або три чашки йогурту знежиреного молока або 70 г нарізаного сиру з 30 до 45% жиру.
