Солодкий картопля - це те, чого я просто не можу вистачити. Так як я, напевно, багато хто з вас, так як суперпродукт підкорив німецьку кухню. Чи у формі смаженої картоплі фрі, як тости з солодкого картоплі, як суп або смаженого в пряному каррі? вони завжди дуже смачні! Відповідно, я був збуджений, коли вперше почув про піцу солодкої картоплі.

© www.david-zinserling.de

Мене надихнуло Foodistas, рецепт якого для піци солодкої картоплі з песто з диким часником і крес-саланом надихнув мене. І я можу тільки сказати: це задоволення! І навіть без провини сумління, тому що це піца? Солодкий картопля дякую? відносно мало калорій.

На відміну від тостів з солодкої картоплі, не тільки шматочки екзотичної картоплі використовуються в якості основи для піци, але ми пюре з суперпродукту і змішати його з двома різними типами борошна. Таким чином, кашкоподібне тісто, яке добре поширюється на аркуші, випікає хрустким, а потім смачно виробляється.

© www.david-zinserling.de © www.david-zinserling.de © www.david-zinserling.de

І це набагато простіше і швидше, ніж ви думаєте. На додаток до пюре солодкої картоплі, я використовую звичайне пшеничне борошно і кукурудзяну борошно в аналогічному співвідношенні для тіста. Хто любить, може? як їжа? також використовуйте сочевичну борошно, але тому, що я зазвичай не використовую це, я вирішив на борошно, яке у мене вже є на кухні.

Солодкий картопля піца з домашнє песто

Тільки тоді тільки піца буде дуже сухий. Смачно, але занадто сухо. Саме тому домашнє песто приходить на вершину. Звичайно, ви також можете використовувати готовий песто верде, але цей растоподібний песто зроблений так легко і швидко, що це майже не варто.

© www.david-zinserling.de © www.david-zinserling.de

Тим більше, що вам не потрібна вся сума для піци, а песто можна використовувати відмінно як поширення або для пасти. У баночці вона також затримується в холодильнику протягом декількох днів. Тепер піца солодкої картоплі зі свіжими інгредієнтами відповідно до вашого настрою, моцарелою і в духовці з нею.

© www.david-zinserling.de

Я люблю піцу Капрезе і тому використовую тільки свіжі помідори з коктейлями, які з приємною солодощами є гарним контрастом із песто. Посипати свіжим крес-салатом зверху і просто насолоджуватися.

© www.david-zinserling.de

Включаючи час випікання, ви повинні спланувати одну годину для приготування. Хоча картопля готується, ви вже можете приготувати песто, а коли тісто для піци випікається в духовці, розріжте інгредієнти для улюблених начинок. Якщо ви використовуєте готовий песто, звичайно, це трохи швидше.

© www.david-zinserling.de

Мій висновок: Супер смачна альтернатива класичній піцерії, яка робить багато зусиль, з вашими гостями за ентузіазм? і все ж готується так швидко і легко, що ви просто хочете зробити це знову і знову. Я люблю її!

Рецепт піци солодкої картоплі з домашнім песто

Інгредієнти для двох піц:

Для тіста:

• 650 г солодкої картоплі
• 100 г борошна
• 75 г кукурудзяного борошна (альтернативно, сочевичне борошно)
• сіль
• перець
• Італійська трав'яна суміш або свіжа зелень

Для песто:

• 100 г волоських горіхів
• 150 г салату з ракети
• 40 г пармезану
• 7 ст.л. олії
• 1 зубчик часнику
• сіль
• перець

Для покриття:

• 2 жмені коктейльних помідорів (удвічі)
• 250 г кульок моцарели (вдвічі)
• Крес-салат (на смак)
• За смаком: волоські горіхи, пармезан

© www.david-zinserling.de

Приготування солодкої картоплі піца з домашнє песто

Приготування тіста

1. Приготувати солодку картоплю в підсоленій воді до м'якості. Потім очистити і розрізати на шматки.
2. Пюре солодкого картоплі з блендером або дрібно в блендері.
3. Змішайте два типи борошна і додайте спеції. Очищайте все ретельно.
4. Розкладіть половину м'якого тіста на тарілку і зробіть піцу для піци.
5. приблизно Випікати 20 хвилин при 180 градусах (конвекція). Тісто повинно було стати досить твердим і хрустким.

Підготовка песто

1. Коли піца випікає в духовці, наріжте всі інгредієнти в блендері.
2. Додайте оливкову олію і дайте їм перемішуватися, доки не буде отримана хороша масова маса.
3. Приправити спеціями.
4. Передача в баночку.

Приготування піци солодкої картоплі

1. Видаліть попередньо запечене тісто з духовки.
2. Щедро поширюється з песто.
3. Розподіліть наполовину помідори з коктейлем і половинки кульок моцарели на песто.
4. Покладіть наповнену піцу в духовку ще 10 хвилин і запікайте до хрусткої.
5. Посипте готову піцу свіжим крес-салатом. Якщо хочете, ви можете на неї наносити невеликі порізані горіхи і знову натерти пармезан.
6. Насолоджуйтесь!

Робота на 10000. Робота в Україні. Праця. Гроші. Заробітки. Хочу працювати в Україні. (Може 2024).