Салат з спаржі: наші найкращі рецепти
Салат зі спаржі: ідеальний засіб для схуднення
Зараз ми не можемо протистояти салату зі спаржею, тому що воно настільки легке і свіже. Відразу після зимової кухні. До речі, смак спаржі не лише легкий: лише 17 ккал на 100 грамів - ідеальний продукт для схуднення. До тих пір, поки ви не подаєте його з товстим голландським соусом або утопієте в розтопленому маслі.
Ось чому салат спаржі є останньою весняною стравою: легкий вінегрет для спаржі, можливо, вишуканий аромат партнера, як коріандр, чилі або гірчиця - і здорове, смачне блюдо готово в найкоротші терміни. До речі, спаржа також містить багато білка, фосфору, кальцію, натрію і заліза. Особливо вміст калію і аспарагінової кислоти стимулює діяльність нирок і детоксикує організм. Добре тоді, отримуємо салат спаржі!
Салат зі спаржі: класика і креативні рецепти
Класичний салат зі спаржею, який бабуся завжди любив їсти, приготований з борошном, яйцями, молоком, маслом, цибулею, петрушкою та яйцями зі свіжої спаржі (очищеної та нарізаної на шматки) і приправленої лимонним соком. Але, звичайно, немає ніяких обмежень для фантазії салатів зі спаржею. Якщо ви хочете з'їсти спаржу сиру, наприклад, вона може бути ще більш різноманітним використанням.
Спеціально для світлої весняної та літньої кухні є салати зі спаржею з фруктами. Солодкий і кислий - ідеальні компаньйони спаржі, а серцеві салати з спаржею і полуницею або з манго і копченим лососем давно стали нашими весняними фаворитами. Грейпфрут і буряк - чудові супутники для незвичайного салату зі спаржею. Вони ідеально підходять для того, щоб здивувати своїх гостей і показати, як різноманітна спаржа може бути в салаті.
Порада для вашого салату зі спаржею
Подавати з легким білим вином з легкою кислотністю, яка елегантно завершує весняно-подібні кухонні композиції.
