Як правильно зберігати сир!

Ідеальним місцем для зберігання є овочевий відсік холодильника. Зберігайте сир у оригінальній упаковці або сирному папері.

Якщо для упаковки використовується алюмінієва фольга, в неї вставте невеликі отвори.

Сиру потрібно дихати, тому уникайте використання герметичних пластикових контейнерів або сирних дзвонів. Для короткочасного зберігання використовується сирний дзвін зі скла. Порада: нарізаний томат, поміщений під дзвін, запобігає висиханню сиру.

Не зберігайте м'які сири з сильними запашними сортами, щоб вони не приймали свій аромат.

Сир не слід заморожувати, так багато густу втрачається.

Сир з холодильника краще видалити за півгодини до їжі, тому краще розвивати його аромат.