Метод Монтіньяк: бенкет і схуднення
Монтіньяк: піонер глікемічного індексу
У методі Монтіньяка є не менше, але краще їдять, так одне з ключових тверджень щодо методу французького автора Мішеля Монтіньяка. Він був тим, хто запропонував наприкінці 1980-х, що нас не жирують калорії, а так званий глікемічний індекс.
Глікемічний індекс («GI? Або« Glyx ») описує, наскільки сильні наші Рівень цукру в крові збільшується після вживання певних продуктів.
Продукти поділяються на три групи: продукти з високим, середнім або низьким глікемічним індексом. Харчові продукти з високим ГІ вважаються поганими вуглеводами, хороші вуглеводи мають низький ГІ. Чим вище глікемічний індекс, тим менше потрібно їсти з їжі.
- Дуже хороші вуглеводи з ГІ нижче 35:
Яйця, цукіні, помідори, яблука, ожина, брокколі, морква (сире), м'ясо, авокадо - Хороші вуглеводи з ГІ 35-50:
Кокосове молоко, вівсяна каша, спагетті (al dente!), Крупи цільні, джем, MАнго - Погані вуглеводи з ГІ більше 50:
Піца, каша, ананас, кукурудзяні пластівці, біла мука, солодощі, кола
"Добрі" продукти доповнюються високобілковими та жирними продуктами, що додатково уповільнює зростання рівня цукру в крові. Чим нижче ГІ, тим більше менше інсуліну тіло виливається, що добре виглядає на нашому спалювання жиру ефект.
Принцип методу Монтіньяка
Принцип після Монтіньяка дві фази Встановлено: У першій фазі зменшується до досягнення бажаної ваги - скільки часу триває, звичайно, відрізняється для кожного. Їдять тут виключно Їжа з дуже хорошим і хорошим вмістом вуглеводів.
Друга фаза полягає у стабілізації ваги та підтримці нових звичок у харчуванні: сам метод Монтіньяк не є звичайною дієтою, а одним збалансоване харчуваннящо, у кращому випадку, зберігається протягом усього життя.
Що обіцяє метод Монтіньяк?
Концепція обіцяє нам одну стійкий і тривалий успіх при втраті ваги. Дотримуючись суворих правил під час першої фази, фунти будуть падати природно, крім того, рівень нашого холестерину і інсуліну може бути знижений, а ризик серцево-судинних захворювань знижений. Оскільки рівень цукру в крові постійно низький, можна харчові пристрасті уникати волі.
Чи допоможе метод Монтіньяк досягти бажаної ваги?
На жаль, в даний час відсутні незалежні і, отже, репрезентативні дослідження успішності методу. Для одного більш свідома поведінка їжі Метод Монтіньяк може бути дуже корисним, оскільки ми майже повністю підсолоджуємо цукор і свідомо вибираємо, комбінуємо і готуємо нашу їжу.
Однак дієта є дуже багатий на білки і наше споживання білка становить у середньому близько 21% - і, таким чином, значно вище, ніж рекомендовано Німецьким товариством харчування (DGE)! Крім того, в меню є лише кілька фруктів і злаків: остерігайтеся дефіциту вітамінів і клітковини!
Метод Монтіньяка сьогодні
Метод Монтіньяка зараз відомий у всьому світі, а Мішель Монтіньяк - визнаним дієтологом. Його робота? Je mange, donc je maigris? був перекладений на 25 мов і його теорія служила в першу чергу американським авторам, таким як Агастон («South Beach Diet»), як натхнення і шаблон.
Термін "GI" середнього віку, але застарілий і говорить про так звані "глікемічний заряд"їжі."
Передумови: У планах дієти Монтіньяк оцінив здорові овочі, такі як моркву, як "погані" і розміри порції, не включені до його таблиць. А ті, хто хоче підвищити рівень цукру в крові за допомогою моркви, повинні з'їсти дуже велику кількість.
Хоча Монтіньяк рішуче виступає проти важливості калорій, багато дієтологи бачать у методі не складну дієту, а лише один метод, протягом першого дня низькокалорійні змішані продукти харчування споживати: харчування в день містить в середньому близько 1400 калорій.
Їжте, як печерні люди, і відчувайте себе чудово: знайдіть наші рецепти Палео! Додаткові поради про втрату ваги та дієти ми розповімо вам на нашому Pinterest-борту!
