Інсайдерські поради: це мій Рим!
"Рим у моїх ногах від мого ресторану"
Хайнц Бек з "Cavalieri Hilton" вважається кращим шеф-кухарем міста.
41-річний Heinz Beck - найкращий шеф-кухар готелю Hilton. Яке місце! Для мене цей погляд на Рим найкрасивіший. На відстані я бачу Іспанські сходи, де після ранкового шопінгу на ринковій площі Campo dei Fiori я часто їду в кафе "Ciampini". Мій ресторан "Пергола" вище купола Святого Петра. Коли сонце заходить, дахи палаців і церков світяться золотим світлом. Це найкраще прийом їжі. У цей час іноземні гості люблять бронювати свій стіл. Італійці приходять пізніше, коли місто перетворилося на фантастичне море вогнів. Я не можу уявити кращої роботи.
Подальші поради від Heinz Beck:
Улюблений ресторан: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, тел. 06/686 10 02): також улюблений паб римських політиків. Особливо добре: смажені артишоки та макаронні страви. Страви з 9 євро. Un caffè, favore: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, над Іспанськими сходами): елегантний кафе-бар з невеликими пирогами та бутербродами. На користь: Trimani (Via Cernaia 37b, тел. 06/446 96 30): модна їдальня, недалеко від головного залізничного вокзалу. Гостям запропонують фантастичний вибір вина, невеликі закуски.
Приємна прогулянка: Перед візитом на ринок Campo dei Fiori мені подобається прогулятися по вузьких вуличках Via Giulia і поснідати в одному з багатьох барів. Моя площа: Площа Пантеон (Piazza della Rotonda), один з найбільших храмів Риму. Чистий роман: Вілла Торлонія (Via Nomentana, район Nomentana): парк, де через кілька хвилин я вимикаю свій мобільний телефон. Gelati, Gelati: Giolitti (автор: L. Settembrini 19/23, історичний центр): одна з найбільш традиційних адрес старого міста. Особливо мені подобається фруктове морозиво з груш, яблук і апельсинів.
"Пити келих вина з багатьма друзями на площі вночі - що може бути краще?"
Барбара Массімо, організатор принцеси, моделі та події.
Принцеса Барбара Массімо (42), в Campo dei Fiori, віддає перевагу флористу. Я часто лечу з нашого величезного палацу. Палац Масімо - це, безперечно, одне з найкрасивіших історичних будівель Риму, але просто інший світ, тихий, а іноді і занадто тихий. Все, що я повинен зробити, це спуститися на Віа Віторіо Емануеле, і я вже на площі Фарнезе і на вулицях навколо цієї жвавої площі. Тут я також зустріла мого друга. Разом ми часто їздимо на Vespa в помаранчевому саду на пагорбі Авентін. Я думаю, що в Римі немає більш романтичного місця, особливо після темряви, щоб поцілуватися на відкритому повітрі.
Поради від Барбари Массімо:
Улюблені ресторани: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, біля Campo dei Fiori): незвичайні салатні страви. Піцерія La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, тел. 06/686 18 77): сільський з дерев'яними столами. За ці піци (від 8 євро) я навіть стаю в черзі. Un caffè, per favore: Всі кафе в Campo dei Fiori! Ось ранній вечір, римська кіносцена. Приємна прогулянка: рано вранці через Via Giulia, вистелені палацці, недалеко від Campo dei Fiori. Моя площа: Piazza Farnese, де це як вдень на сільській площі. Чистий роман: лежить на кінці острова Тибр пізно вдень під деревами. Культура всередині: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, біля площі Венеції, тел. 06/679 73 23): приватна колекція римського князя. Гелаті, Гелаті: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, поруч з головним залізничним вокзалом): Ось куди пішла моя бабуся. Сім'ї часто отримують там свій десерт. Шопінг: Ательє Анджело Вітті (Via Gregoriana 45/46, над Іспанськими сходами, тел. 06/678 08 20): мій улюблений модельєр. Не дуже дешево, але абсолютно стильно, з кожним клієнтом. Max & Co. (Via dei Condotti 46/46, нижче Іспанських сходів). Макс Мара (Via Frattina 28 або Via dei Condotti 17): найкращі товари, особливо для офісу. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, історичний центр): стильна дискотека з лаунж-баром. Дуже стегна, якщо ви хочете не тільки танцювати, а й фліртувати і розмовляти. Чужорідні (Via Velletri 13/19, район Саларіо): один з кращих дискотек в Римі. Аудиторія: діти віком від 30 до 40 років. Якщо гості приїжджають: Портогесі (Via dei Portoghesi 1, тел. 00 39 / 06/686 42 31): невеликий готель дуже близько до площі Навона. DZ / F від 170 Євро.
"Перед моїм будинком лежить серце Римської імперії"
Лучано де Крешенцо став всесвітньо відомим своїми книгами з історії італійців.
76-річний Лучано де Крешенцо, письменник, на Римському форумі, центрі стародавнього Риму. Якби я копав у підвалі, я, звичайно, знайшов би якийсь древній скарб.Але, звичайно, я цього не роблю, це заборонено, тому я часто ходять до Форуму Романум, сідаю на стіну біля Арки Тита і дивлюся на туристів, які біжать, як кури, від одного пам'ятника до іншого, не беручи належного часу , У мене є багато часу, я йду на форуми з моєї газети вранці після першого сильного еспресо, шукаю банк і читаю. Туристи повинні відвідувати форуми рано вранці або перед темрявою. Тільки в ці години можна уявити, наскільки таємниче це місце. Я переконаний, що духи Цезаря, Нерона і Агріппіни все ще переслідують нас і наслідують нам.
Поради від Лучано де Крешенцо:
Улюблений ресторан: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, тел. 06/474 05 57): Раз на тиждень я перебуваю, принаймні, у цій сімейній тратторії на площі Барберіні. Фірмові страви: смажені артишоки, пасти з мідіями. Страви з 15 євро. Un caffè, favore: Форум Валоріс (Largo Corrado Ricci 30): простий бар, де місцеві жителі зустрічаються для ранкового обряду - гарячий і сильний еспресо і круасан (для мене найкращий у районі Монті) з варенням. Для добра: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): простий винний бар в центрі міста. Хороша прогулянка: майже півгодини, з моєї квартири в Quartier Monti до Колізею, до Арки Костянтина, а потім до садів Фарнезе, де я можу прочитати газету вранці. Мій Площа: Площа С. Ігнаціо, тут я відчуваю себе в стилі бароко. Чистий роман: поцілунки за кущами на пагорбі Джаніколо поблизу Трастевере. Культура всередині: Палаццо Брасчі (Via di San Pantaleo, тел. 06/67 10 83 16): Римський міський музей, розташований безпосередньо на площі Навона.
"На моєму мопеді, вітрі в моєму обличчі, мені подобається ночувати в Римі"
Heidrun Schleef живе у Вічному Місті протягом 15 років, працюючи в основному з режисером Нанні Моретті.
Heidrun Schleef, 45 років, виборчий роман і найвідоміший сценарист Італії в районі Тестаччо. Я люблю популярний квартал Testaccio, де я живу. З даху моєї тераси я бачу стародавню римську піраміду мінералів, піраміду Честіо, яка була побудована трибуною людей після повернення з Єгипту. У Testaccio я знаходжу багато приємних маленьких магазинів для делікатесів, для вина, а також для великого одягу. Testaccio: Це маленькі піцерії і тратторії, де мама готує і служить тато. З мопедом я також швидкий на Piazza Vittorio Emanuele II, в середині мультикультурного Esquilinoviertel, де під арками знижки магазини з фантастично низькими цінами можна знайти.
Поради від Heidrun Schleef:
Улюблений ресторан: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, тел. 06/513 63 79): місце, як фільм Дольче Віта, прямо на найстарішій вулиці світу. Кулінарія дійсно римська: z. Б. артишоки і бичачий хвост. Страви з 8 євро. Un caffè, per favore: Sant 'Eustacchio (через діло Скрофа 64, історичний центр): вишуканий бар з усіма кавами з Латинської Америки та Африки. На користь: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Праті, тел. 06/678 54 96): затишний винний бар з винами всіх італійських регіонів вирощування. Маленькі страви, такі як шматочки ковбаси, салати з пасти. Приємна прогулянка: На пагорбі Авентін, де є тихі середньовічні церкви; після цього я завжди дивлюся через замкову щілину мальтійської (Piazza Cavalieri di Malta): Вигляд йде прямо до купола базиліки Святого Петра. Культура всередині: Explora (Via Flaminia 82, район Flaminia, тел. 06/361 37 76): захоплюючий дитячий музей, де діти можуть грайливо вивчати цікаві факти. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Площа Порта Сан Паоло, район Сан-Паоло): В основному я не можу вирішити між "кремолятом", фіговим льодом з віскі, або льодом дині з портом. Шопінг: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): Одяг іде тут за найнижчими цінами на знижку. Via Nazionale: пряма дорога, що веде від залізничного вокзалу до центру міста, з дешевими бутиками та взуттєвими магазинами. На дорозі з Vespa: повз піраміди Cestius до району Testaccio або Aventine Хілл. Якщо гості приїжджають: Casa Howard (Via Capo le Case 18 / Via Sistina 149, тел. 00 39/06/69 92 45 55): прямо біля Іспанських сходів, індивідуальні дизайнерські номери з великим чарівністю. DZ / F від 160 Євро.
"Найкрасивіші жінки живуть у Трастевере"
Керуючий Еміліо Вольпетті.
62-річний Еміліо Вольпетті щодня відвідує знаменитий делікатес на вулиці Віа Мармората 47. Трастевере знаходиться менш ніж за 15 хвилин ходьби від мого магазину. Це один з останніх єдиних у Римі населених пунктів, де живуть все більше і більше акторів та інших знаменитостей, і ціни стрімко зростають. Тут також є багато винних барів: маленькі та наповнені красивими жінками. Або я їду до Вілли Боргезе. Вілла називається Park, а Borghesepark - справжній міні-пейзаж з пагорбами, озером і долиною.
Поради від Emilio Volpetti:
Улюблений ресторан: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, тел.06/574 24 15, 575 51 00): колишній ресторан з малими людьми з римською домашньою кухнею, такий як густа паста з субпродуктами овець або кулачок з беконом. Страви з 8 євро. Un caffè, per favore: Vezio? S (Via dei Delfini 23, у колишньому гетто): кав'ярня старого комуніста з плакатами Леніна, Маркса і Мао. Для добра: Енотека Паломбі (Piazza Testaccio 38? 41, тел. 06/574 61 22): багате вино і вибір пива, сільська атмосфера з дерев'яними столами і лавками. Приємна прогулянка: У віллі Doria Pamphilj, парку, розташованому на захід від центру міста. Ідеально підходить для пікніків. Або прогулятися імперськими форумами в центрі міста, повз ті храми, де поклонявся Юлій Цезар, як бог. Моя площа: Piazza di Spagna, але тільки рано вранці я тут, коли сонце піднімається, і у мене є всі кроки іспанських сходів. Чистий роман: Il Bar Lo Zodiaco (Віа дель Парко Мелліні 82, 92, Монте Маріо, тел. 06/35 49 66 40): Захід сонця, коктейлі мрії, звичайно, з дружиною моєї мрії. Культура: Через Колізей (тел. 06/36 00 43 99) вітер свистує історію, і я завжди отримую гусячі удари, коли я думаю про жахи, які відбувалися тут - для задоволення тисяч людей. Покупки: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): рай для любителів кухні! Розташований посеред колишнього гетто, він спускається на кілька кроків до підвалу, а потім у величезний лабіринт із залами та коридорами, рясніє фарфором, горщиками та столовими приборами. Gelati, Gelati: San Crispino (через della Panetteria 42, у фонтані Треві): Джузеппе, Паскуале і Паоло роблять найкраще морозиво в Римі, зроблене тільки з свіжих фруктів. Dolce noche: На Monte dei Cocci, в кварталі Testaccio, один ресторан слідує за іншим!
"Ніде в світі не прекрасні церкви"
Батько Даміано Ла Манна на площі Святого Петра.
46-річний Падре Даміано Ла Манна любить проходити через популярний район Монті. Це менше, ніж 15 хвилин на велосипеді, і часто, після ранкової маси в моїй церкві, Санта-Тереза Авіла, я їду до Ватикану на площі Святого Петра. Коли паломники і туристи все ще сплять, я майже повністю тут одна. У цей час це місце з гігантським собором і обеліском, у верхній частині якого має бути розміщено серце Юлія Цезаря, виділяє особливу магію. Перші промені сонця висвітлюють товсті травертинові колони, один за іншим, і, нарешті, занурюють весь круговий простір у тепле і м'яке світло. Раніше вища віра-охоронець католицької церкви Йосип Ратцінгер (нині відомий під ім'ям папи Бенедикта XVI.), На площі. Потім він відправився до свого офісу, до того палацу, де колись знаходилася свята Інквізиція, яка посилала на колу багатьох невіруючих.
Поради від Padre Damiano la Manna:
Улюблений ресторан: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, тел. 06/580 09 85): типова римська кухня з пастою ручної роботи та стравами зі свіжої риби. Страви з 9 євро. Un caffè, per favore: Бардель Капучіно (Via Arenula50, історичний центр): Я завжди замовляю "капучіно декорато", каву з пінистим дизайном. Хороша прогулянка: У Quartier Monti: для мене, найпопулярніший район у старим римському місті з невеликими, вигадливими винними барами та хорошими етнічними ресторанами. Моя площа: Пьяцца Маргана, поруч з колишнім гетто розташована невелика площа з приємною trattoria, де навіть Гете повинен був з'їсти.
Відео Рекомендація:
