Хліб з гарбуза: Повний осінній смак у формі коробки

Інгредієнти для форми коробки (25 х 10 см, вміст 1,5 л):

300 г гарбузового м'яса (на ваш вибір ми рекомендуємо гарбуз Хоккайдо)
500 г пшеничного борошна
1 упаковка сухих дріжджів
100 мл соняшникової олії
3 ст.л. води
2 столові ложки меду
3 ст.л. теплого молока
1 ч.л. солі
Насіння гарбуза за бажанням

Приготування гарбузового хліба:

Очистіть гарбуз, якщо це необхідно. Рекомендується, залежно від товщини корпусу, відшаровувати Хоккайдо. Нарізати м'якоть і обсмажити водою близько 3 хвилин, поки вона не стане м'якою. Потім пюре і нехай охолоне.
Між тим покладіть борошно у велику миску, змішайте сушені дріжджі, додайте мед, сіль, молоко та олію. Якщо хочете, тепер можна додати до тіста смажені насіння гарбуза. Нарешті, додайте гарбузове м'ясо і добре замісіть місинню. Почніть з низького рівня, а потім перейдіть до найвищого рівня, доки не буде отримано однорідне тісто.
Накрийте тісто і дайте йому піднятися протягом 30 хвилин у теплому місці. Він повинен помітно збільшуватися протягом цього часу.
Після 30 хвилин знову добре замісити тісто і формувати у витягнуте тісто.
Тонко змастіть форму коробки і пил борошном. Помістіть тісто у форму. Гострим ножем розрізають вздовж глибиною близько 1 см, щоб тісто розширилося. Відпустіть знову на короткий час.
Між тим, розігрійте духовку до 180 градусів (верхнє і нижнє тепло, рівень газу 3-4) і запікайте близько 30-35 хвилин. Рециркуляцію не рекомендується.
Після закінчення часу випікання розкладіть смажені насіння гарбуза поверх хліба і легко притисніть.

А потім? Почистіть домашній гарбузовий хліб густо з варенням з гарбуза.

Чудова альтернатива класичному гарбузовому хлібу - це наш гарбузовий хліб. Або ви шукаєте інший рецепт для випікання хліба? У нас є багато порад для випікання хліба.

Ось деякі смачні рецепти для гарбуза:

Гарбузові страви: осінні рецепти осінні рецепти (1105931)