Томатний суп: інгредієнти на 4 порції

Для супу:

• 2 кг малих томатів рома (або фруктові помідори черрі)
• 6 гілочок чебрецю
• 2 цибулі
• 30 г масла
• 2 столові ложки томатної пасти
• морська сіль
• свіжомолотий перець
• 1 щіпка цукру

Для сухариків:

• 3-4 скибочки підсмаженого хліба
• 3 ст.л. оливкової олії
• 150 г збитих вершків

Готують томатний суп

© Thomas Neckermann

Промити помідори, видалити стебла і розрізати м'якоть на шматочки. Промийте черешки чебрецю коротко під холодною водою і дайте їм висохнути на паперовому рушнику. Очистити цибулю, розрізати навпіл і дрібно кістки. Розтопіть масло в каструлі і обсмажте кубики цибулі в склянці. Додайте шматочки томата і томатну пасту, коротко кип'ятіть і приправте сіллю.

Суп томатний суп

© Thomas Neckermann

Додайте 4 гілочки чебрецю і 350 мл води і приготуйте все в закритій посуді на середньому вогні близько 10-15 хвилин.

Сім томатний суп

© Thomas Neckermann

Почистіть кусковий томатний суп через дрібне ситечко або "Flechtte Lotte". Приправити томатний суп сіллю, перцем і цукром.

Виготовлення грінок для самого супу

© Thomas Neckermann

Виріжте кори з тосту. Вирізати тост приблизно на 1/2 см. З залишилися чебрецю зривають дрібні листя. Нагрійте олію на сковороді і повільно обсмажуйте кубики хліба і чебрецю в середньому вогні до золотистого кольору і солі, якщо необхідно.

Готують крем

© Thomas Neckermann

Збийте вершки до твердості. Нагріти томатний суп з перемішуванням і перемішати у вершках. Розподіляйте на розігріті пластини. Посипати грінками чебрецю і подати негайно.

Томатний суп - смачні варіанти від фруктового до гострого

Приготування томатного супу - ви впевнені, що там нічого немає, хто це може зробити? Може бути. Але коли чотири людини готують томатний суп, ніхто не смакує, як іншийОдним з них є томатний суп з часником, інший з беконом, селера в третій, і, можливо, бульйонний порошок в четвертому. Ви віддаєте перевагу чистому? Тоді це коштує наш рецепт для життя ChroniquesDuVasteMonde: томатний суп з багатьох свіжих помідорів, що дозріли на сонці.

Томатний суп Рецепти

Наші рецепти томатного супу не залишають бажати кращого - від пряного томатного супу до білого томатного супу.

1 з 15

Імбирний томатний суп з креветками

Існує безліч рецептів для томатних супів, але це безумовно видатна риса: креветки та імбир забезпечують дивовижно нову комбінацію смаків, яку потрібно спробувати у будь-якому випадку.

Рецепт: імбир і томатний суп з креветками © Thomas Neckermann 2 з 15

Гострий томатний суп

Вогняний варіант класики - смак і підсилює почуття: Спробуйте наш пряний томатний суп з самбалом оелеком і чилі пластівцями!

© Thomas Neckermann 3 з 15

томатний суп

До відео: томатний суп 4 з 15

Помідор і суп з дині

Кавун і помідори застрягли в літньому супі, який надає томатному супу фруктову ноту. До рецепту: суп з помідорів і дині

© Thomas Neckermann 5 з 15

Гелевий газпачо

Холодний томатний суп, як правило, іспанський. Ми їх подаємо в чашку еспресо - особливо освіжаючу! Рецепт: гелеване газпачо

© Thomas Neckermann 6 з 15

Фруктовий томатний суп з галушками

Томатний суп особливо смачний завдяки сушеним томатам і інкрустації. І якщо ви додаєте свіжі ньоккі під час прогрівання, це також добре наповнить вас. Рецепт: Фруктовий томатний суп з галушками

© Thomas Neckermann 7 з 15

Томатний суп з моцарелою кростіні

Томатний суп з моцарелою кростіні - це швидкий обід. Чебрець дає супу особливу спецію. Рецепт: томатний суп з моцарелою кростіні

© Maike Jessen 8 з 15

Перець томатний і манго суп

Манго і чорний перець приправлять класичний томатний суп. Глазур на торті - хрусткий овечий сир. До рецепту: Перець томатно-манговий суп

© Thomas Neckermann 9 з 15

Томатний суп з оливками

Оливки роблять цей томатний суп особливо середземноморським. Крім того, він готовий через 30 хвилин. Рецепт: томатний суп з оливками

© Thomas Neckermann 10 з 15

Холодний томатний суп з вершками грейпфрута

Холодний суп просто чудовий влітку. Цей томатний суп особливо освіжає філе грейпфрута - це чудовий спосіб почати літнє меню. Рецепт: Холодний томатний суп з вершками грейпфрута

© Карстен Ейхнер 11 з 15

Томатний суп з базиліком

Захоплення червоно-зеленим: помідори, шпинат, базилік і невеликий акацієвий мед не залишають бажати кращого. Рецепт: суп з томатним базиліком

© Thomas Neckermann 12 з 15

Холодний томатний суп

Для справжнього гаспачо вам потрібні свіжі помідори. Це не обов'язково бути таким складним - ми просто робимо холодний суп з томатним соком. Рецепт: Холодний томатний суп

© Sebastian Doerk 13 з 15

Білий томатний суп

Чистий томатний запас є основою для вершкового, дрібно-гарячого супу, масло томатного чилі приносить крім приправи і забарвлення. До рецепту: Білий томатний суп

© Thomas Neckermann 14 з 15

Томатний суп з свіжими помідорами

Для всіх, хто любить його класично: наш найкращий томатний суп зі свіжими, сонячними дозріваннями, вершковим і чистим. До рецепту: томатний суп зі свіжими помідорами

© Thomas Neckermann 15 з 15

Томатний розріз і шкіру

Відео: Томатна шкіра і вирізати Подивіться ще раз Морквяний хліб: самостійний випадок Spitzkohl-Рецепти: Ніжний Fitmacher на зиму! Видавлювати помідори? Ось як це працює

Томатний суп - ось про що йдуть інгредієнти

© Thomas Neckermann

помідори: Які сорти томатів ви віддаєте перевагу, залежить від вас. Головне, стиглі і червоні! Маленькі ромські помідори в супі красиво ароматичні. Тільки звичайні помідори, яким вистачає сонця, але зробіть це теж. Не буває, просто візьміть консервовані помідори.

цибуля: Круглі коричневі побутові цибулини з блискучою шкірою, які відчувають себе твердими, є правильними - вони доставляють приємну солодкість. Коли лук вже проросли, вони стають м'якими і хиткими. Їм нічого не потрібно шукати в банку, але це справа для компосту!

чебрець: Ця ароматна трава є прекрасним партнером для помідорів. Як добре, як два ростуть в саду поруч один з одним, вони також в їжі. Найкраще завжди зав'язувати гілочки чебрецю разом з шпагатом, потім у горішці не буде голих стебел. Для нашого рецепта це не має значення, тому що все просіюється.

Томатна паста: Трубка або може? Це не впливає на смак. Томатна паста з олова настільки ностальгічна, але її треба негайно використати, інакше вона висихає. Таким чином, з трубки практичніше: просто видаліть необхідну кількість, накрийте її та вимкніть у холодильнику!

жир: Масло або оливкова олія? Обидва підходять. І не нагрівайте їх занадто сильно, щоб нічого не горило.

Порада для томатного супу

Більшість сортів томатів мають велику кислотність. З іншого боку, додавання маленької щіпки цукру під час дегустації допомагає завершити смак.

Как Варить Чечевицу ★ Зеленая Чечевица Как Готовить? (Квітня 2024).