Міністр вимагає: веганська ковбаса повинна бути заборонена!
Зупинити veggie салямі? Федеральний міністр харчових продуктів Крістіан Шмідт (ХСС) тепер вимагає, щоб вироби із замінників м'яса більше не дозволяли називатися "ковбасами". До цих пір ми знайшли багато продуктів із заплутаними назвами, такими як "vegan currywurst" або "veggie schnitzel" на холодильних полицях.
Але там, де немає м'яса в ньому, що не слід називати м'ясом (або ковбасою або шинкою), вимагає Шмідт. В інтерв'ю газеті "Білд" він каже: "Ці умови повністю вводять в оману і заплутують споживачів, і я зобов'язаний заборонити їх заради ясного маркування споживачів, і я не хочу, щоб ми в цих псевдомесних судах роблять вигляд, що це м'ясо, я впевнений, що виробники в майбутньому придумуть власні назви для своїх рослинних продуктів.
Ідея: споживачі повинні мати більш чітке уявлення про те, що зараз в продуктах, які вони купують. Тому розділення між вегетаріанськими та веганськими продуктами справжніх м'ясних продуктів має бути зрозумілішим. Виробники раніше обрали такі назви, як "Вегетаріанська саляма", щоб зрозуміти користувачам, який (контрафактний) продукт їх чекає.
До речі, в цьому ж інтерв'ю міністр Шмідт також вимагає, щоб в меню німецьких шкіл і дитячих садків було більше свинини. Те, що сьогодні це рідко, він описує як "неприйнятне".
