Малиновий джем як від бабусі

Інгредієнти для малинового варення

У цьому малиновому варення переважають прості умови: вгору 1 кг промивної малини прийти 500 г вареного цукру (2:1) і 1 стручок ванілі.

Приготування малинового варення - крок за кроком

1. Покладіть малину і цукор у велику каструлю і добре перемішайте. Вирізати в луззі ванілі і подряпати серцевину. Покладіть серцевину і стручок у горщик.
2. Малина довести до кипіння, постійно перемішуючи, а потім кип'ятити рівно 3 хвилини. Встановіть годинник!
3. Зніміть стручок ванілі. Наповніть варення повністю підготовленими, чистими скляними банками.
4. Щільно закрийте банки і переверніть догори дном на 10 хвилин. Це створює вакуум.

Порада: Варення залишається особливо фруктовим, коли його заморожують в окулярах. Потім не заповнюйте склянку повністю, інакше він може лопнути.

варіанти

• За цим рецептом варення також вдається з іншими фруктами.
• Замість ванілі готуйте очищену шкірку від вапна.
• Нарешті, додайте від 1 до 2 склянок фруктового бренді.

Відео Рекомендація:

Пампушки з джемом (Може 2024).